Kako kuhati ribe postrvi. Pečena postrv v pečici - kaj bi lahko bil boljši!

Okusna in zdrava riba, komercialno na voljo v lokalnih trgovinah, je gotovo nežice. Recepti jedi iz nje so zelo raznolike. Konec koncev, to lahko ribe in pečemo in Peči, in sol ter kuhamo. Danes se odločili, da vam ponudimo nekaj receptov za okusne jedi iz tega izdelka.

Opis postrvi ribe

Ta rdeča riba je bližnji sorodnik družine lososa. Vendar pa za razliko od njih, ni char meso je maščoba. V zvezi s tem, priprava peči je pomembno, da ne pretiravajte, da ribe ne postane suha. Na prodaj so našli predvsem Loach majhnost, zaradi česar je primeren za obdelavo za njihovo pripravo. Koža rib je brez lestvice, tako po kuhanju postane hrustljava in zelo okusno. Kot odgovor na vprašanje o tem, kako okusno kuhati ribe postrvi, večina kuharji priporočam, da pečemo ali Peči. In ne samo kuhati ogrodje kot celote, ampak tudi fileje ali zrezke.

Uporaba rib za prehrano ljudi

znak Meso vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih (omega-3, E, B6, B12, magnezij, železo, niacin in kalcijeve soli). Poleg tega je med toplotno obdelavo, vse hranilne snovi v ribah ohranjena. Tako, char jedi niso le zelo okusna in okusne pogled, ampak so tudi zelo koristne za naše telo.

Kako kuhati ribe postrvi v pečici z rižem

Pri tem receptu, potrebujemo naslednje sestavine: 500-700 gramov rib, skodelica riža, dve čebulo, dva korenje, dve žlici kisle smetane, tri žlice majoneze, maslo, limonin sok in kečap po okusu.

Char izperemo ogrodje razrežemo na kose, sol, poper in potresemo z limoninega soka. Oprana riž kuhamo do mehkega. V pomaščen pekač položite kose rib, ki pokrivajo vrhnjo plast riža. Čebulo narežemo na pol obroči, korenje in rešetke. Če želite dodati zelenjavo, kečap in majonezo in premešamo. Dobljeno maso širijo v kalup na vrhu riža. Na vrh dodamo nekaj majhne koščke masla. Oblika Ladja segreti na 180 stopinj pečici. 30-35 minut okusno jed je pripravljena za serviranje.

Recept pečen znak s kislo smetano z vinom

Za pripravo okusnih in dišečih jedi potrebujemo naslednje sestavine: 1 kg rib 50 g maslom, 100 ml suhega vina (Najustreznejša grozdnih), 100 ml smetane, kot tudi soli in poper.

Zdaj gremo neposredno na opis, kako pripraviti ribe postrvi. Evisceriran trup, temeljito speremo, znotraj in zunaj podrgnite s soljo in poprom. Pecilni jed je v celoti iz ribjega olja polnilo in ladje v ogreti pečici pri 180 ° C. Po 20 minutah, nalijemo vino char. Po nadaljnjih 20 minut, dodamo kislo smetano in pečemo še 5-7 minut, potem pa je jed pripravljena za serviranje.

Pečena postrv v pečici gre tudi z zelenjavo, krompir in riž. In v tem jed vinu je neobvezna sestavina, je povsem mogoče nadomestiti in limonin sok ali kis. Vendar pa mu daje edinstven okus ribe.

Pečena riba z gobami Loach

Kako kuhati še okusno jed tega izdelka? Zelo preprosto pečemo s sirom in gobami! Za izvajanje tega recept bomo potrebovali naslednje sestavine: dve znak srednje velikosti, 150 gramov sveži sir, 200 g svežih gob, 10 g rastlinskega olja, 50 ml smetane, limone, kup koper, in soli z začimbami po okusu.

Ribe trup očistiti od lestvic, odstranimo škrge in plavuti. Nato majhen rez in previdno odstranite notranjost. Lahko odrezal glavo in rep, vendar to ni obvezno. Prečiščena ribe dobro izperemo in posušimo malo. Carcass plašč s poprom in potresemo z limoninim sokom. Pomaga nevtralizirati posebno ribica vonj in daje trdoto mesa, tako da se ne zrušijo med peko. Po teh manipulacijah, ki jih char v primerno posodo, zaprite pokrov in odstranite 30-40 minut na hladnem. Soljenje ribe morajo tik pred nadevom, sicer meso je preveč suho.

Še naprej razumeti, kako kuhati ribe char, in pojdite na nadev. Moje gobe in jih narežemo po dolžini na majhne koščke. Segreti ponvi rastlinsko olje, in prepražimo gobe za 7-10 minut, dokler sok pride iz njih. Drobno sesekljajte kopra in sir zbadanje na grobo Rende. Povezujemo z dušene gobe, koper in sir, dodamo smetano, da ga. Temeljito premešamo z corolla dokler ne dobimo homogene mase, ki se nahaja v kuhalno vrečko.

Farshiruem znak Nastalo zmes skozi rez na trebuhu. Polnjene zaviti trupa v folijo nanesejo na pladenj in segrevamo na ladji 200 stopinj pečici 30 minut. Po tem, širimo folijo, potresemo char rastlinsko olje in kuhamo še 5-7 minut. To je zagotoviti, da se ribe dobil nežno in okusno skorjo. Torej, pečene postrvi v pečici je pripravljen! služi najbolje z narezane limone klini. In to jed je zelo okusna, ne samo toplo, ampak hladno.

Če je vaš hladilnik pojavil postrvi recepti kuhamo, da ne bi smela biti omejena zgolj na pečenje v pečici. Konec koncev, lahko tudi pečenko ali škripcih. Poleg tega je zelo okusna juha te ribe.

Recept za pečeno char

Da bi se ta jed, kar potrebujete, da zaloge na naslednjih sestavin: ribje trupa srednje velikosti, dve glave rdečo čebulo, eno čajno žličko medu, eno žlico kisa, 0,5 žličke rdeče paprike, 100 gramov vode, eno žlico sončničnega olja in limonin poper po okusu.

Char evisceriranimi, izperemo in odstranimo hrbtenico. Cut ribe na majhne koščke, potresemo s soljo in limoninim poprom. Segreti ponvi rastlinsko olje in Fry filetov za tri minute na vsaki strani. Nato dodamo 50 gramov vode, zaprite pokrov in pustite, da se dušimo še pet minut, nato položite ribe na krožniku. Čebulo očistite in narežemo na pol obroče. Smo jih v ponev, kjer jih prej ocvrte char. V skledi mešanice medu, kisa, vode in 50 gramov rdeče paprike. Ta masa se doda čebulo in kuhamo pri zaprtem pokrovu 5 minut. Nato lahko predloži fileje rib s čebulo na mizi.

Danes bomo govorili o več različic, kako pripraviti ribe postrvi. Iskreno upam, da bo vse naše receptov pade po vašem okusu. Dober tek!