Pražen krompir s slanino in čebulo v ponvi: recept fotografije

Kljub temu, da ocvrti krompir s slanino je zelo hranljiva in zadovoljujoče jed, svoj všeč skoraj vsi ljudje. Omeniti je treba tudi, da je pri pripravi tako preprosto ukrajinski kosilo ni nič takega. Naj bo doma, bo lahko vsakdo.

Pražen krompir s slanino: recept

Velja za jed je zelo priljubljena, ne samo v naši državi, ampak tudi v vseh državah CIS. Ta večerja je ukrajinskega porekla, kot tudi povsem različnih receptov.

Torej, kaj živila moramo narediti okusen in zadovoljujoče obrok je pečen krompir s slanino? Če želite to narediti, zaloge na:

• krompirjevi gomolji srednje velikosti - 5 kosov;.
• Skupno fina sol - približno 1/2 čl. l.
• slanine sol - približno '80

Priprava sestavnih delov (maščob in krompirja)

Pražen krompir s slanino pripravo zelo preprosta. Toda preden nadaljujete s toplotno obdelavo zgoraj navedenih sestavin, jih je treba obravnavati v zameno. Najprej moramo očistiti gomolje krompirja. jim shred različne načine. Nekdo je rezanje rezine gomoljev, in nekdo - slamice.

V zvezi s soljo maščob, potem se presežek soli odstranimo iz nje in izperemo. Nato je kos mast posušimo s papirnato brisačo in varnega brisanja srednjih kosov.

Proces kuhanje hrane na štedilniku

Pražen krompir s slanino bo bolje, okus, če ga kuhamo v globokem litega železa ponev. Če želite to narediti, postaviti posodo nad visoko vročino, nato pa položite koščke slanine.

Melt maščoba mora biti tako dolgo, dokler se ne preoblikuje v hrustljavo ocvirki. Ko bodo vse maščobe pridejo ven in pokriva dno posode, čista ocvirki v ločenem ploščo. Hkrati v vročo ponev s stopljenim zaseko vse krompir. Brez vmešavanja, je bil takoj pokrita s pokrovom. V tej obliki, ocvrte zelenjave na močnem ognju približno 4 minute. Po tem jih moti in še naprej kuhamo še 5 minut.

S časom, krompir, sol po vaših željah. Zmešajte izdelek, je pečen za približno 10 minut, vendar pa je na majhnem ognju.

Ko je krompir mehko, dodamo k predhodno pripravljeni ocvirki. Še enkrat, premešamo sestavine, jih odstranimo iz toplote in odprite pokrov (na paro zelenjavo).

Postrezite krompir s slanino na mizo

Pražen krompir s slanino v ponvi - visoko kalorično in zelo zdravo jed. Zato uporaba je prepogosto ni priporočljivo. Kuham večerjo za svojo družino, svojo toplo širjenje na krožnik in potresemo s sveže sesekljanim zelišč. Postrezite žetone na mizo, skupaj s kruhom in domače kumarice.

Korak za korakom recept za ocvrti krompir s slanino in čebulo

Vse obravnavane možnosti kuhanje večerje, so zelo podobni med seboj. Vendar, vsak kuhar raje uporabite poseben recept.

Najlažji način, da ustvarite okusno domačo kuhano hrano je bil predstavljen zgoraj. Če želite bolj aromatičen obrok, je priporočljivo uporabiti recept. Za njegovo izvajanje bo treba kupiti:

• Krompirjevi gomolji srednje velikosti - 5 kosov;.
• fina namizna sol - približno 1/2 velike žlice;
• mast sol - približno 80 g;
• čebule - 2 velike glave;
• zelena čebula, koper sveže - v povprečju žarka;
• sončnično olje - po presoji.

obdelavo hrane (predhodni)

Pražen krompir s slanino, kuhano v tem receptu, je bolj krepko, flavorful in okusno. Preden se bo obrok, gomolji, zelenjava očiščena, sesekljane rezine, nato razširil na čisto brisačo in temeljito posušimo. Nato pripravimo in čebulo. To je narežemo na pol obroči. Kot je za zelenice, nato pa ga drobno nasekljamo z nožem. Salo za takšne jedi izrabiti rahlo dimljen. To je očiščen od presežne začimbe in narezana na kocke.

Postopek za cvrtje na štedilnik obrokom

Fotografije ocvrt krompir s slanino, si lahko ogledate v tem članku. Za pripravo te jedi iz litega železa ponvi močno segreta na štedilniku. Nato dodamo sončnično olje (približno 5 velikih žličk). Po tem, v skledi prelijemo celotno predhodno obdelan krompir. Brez poseganja z zelenjavo, so dobro pokrita s pokrovom in kuhamo na močnem ognju približno tri minute.

Po času, dodamo k krompirju prekajeno slanino. izdelek Mix, spet pokrit s pokrovom in cvrtje pri visoki temperaturi približno 5 minut. V tem času je treba sestavine rahlo porjavi. Ko čutite, da se krompir zmehča, ga je treba dati na pol-obroči čebulo. Brez motečih komponent, še naprej kuhamo na zmernem ognju približno 2 minuti. Poleg sol in poper po okusu. Hkrati so v neskladju z leseno lopatico.

Ko je krompir povsem mehka, se je razširil na drobno sesekljano zeleno čebulo in svežim koprom. Kot tak, je jed vzdržujemo pri nizki temperaturi približno dve minuti, nato odstranimo s plošče in odpre pokrov. Mešajte zelenjavo z mastjo in zelenice z rezilom, ki so na voljo na mizo.

Kako uporabljati?

Postrezite pečen krompir s čebulo, zelišča in slanino mora biti prav vroče. Če želite to narediti, distribuirati končni jed na ploščah. Če je potrebno, je mogoče nadalje okus dišeče začimbe, in dodamo majhno količino sveže smetane.

Pripravljen za kosilo, je zaželeno, skupaj s kosom kruha in kumarice, kot so vložene paradižnik, kumare in kislo zelje. Dober tek!

Če povzamemo

Mnogi strokovnjaki za prehrano ne daj, da bi jedli jedi, kot so ocvrt krompir, še posebej s slanino. Ampak včasih želi, da se razvajati in okusno kosilo, ni zelo koristen. V tem primeru vam ponujamo, da to storite, kot je opisano zgoraj.

Opozoriti je treba, da poleg čipov, ki jih lahko dodamo slanino in druge sestavine. Med njimi so zelo priljubljenih predmetov, kot so klobase, šunko, klobase in še več. Vse je odvisno od domišljije kuharja.