Kako pripraviti goveje meso v multivarku z zelenjavo

Mnogi ljudje menijo, da je goveje meso, kar je težko za kuhanje. Zaradi velikega števila mišic je včasih lahko tog. Toda izkušeni kulinarični strokovnjak se lahko zlahka spopade s takšnim problemom. Glavna stvar v tem poslu je pravilno obdelati izdelek in poiskati prave sestavine. Obstaja veliko različnih načinov, vendar je najpreprostejši način priprave govejega mesa v multivarketu z zelenjavo. Na primer, lahko upoštevate nekaj zanimivih možnosti.

Stew na ruskem

V tradicionalni ruski kuhinji se goveje meso zelo pogosto kuha skupaj z različnimi kašicami, zelenjavo, jagodami in gobami. Ta kombinacija vam omogoča, da bolje razkrijete okus glavnega izdelka. Moderne gospodinje se lažje soočajo s takšnim problemom, ki imajo v roki posebno opremo. Na primer, goveje meso v multivarketu z zelenjavo ni težko pripraviti. Za delo, najprej je treba imeti enoto same. Poleg tega boste morda potrebovali naslednje izdelke:

1 kg čistega govejega mesa nekaj čebule, 15-20 gramov soli, 2 korenja, 200 gramov rženega kruha, žlica zemeljske paprike, 2 lovorjevih listov, 30-40 gramov masla, 80-90 gramov moke, rdeče vroče in črno Poper, kozarec kisle smetane, 1/5 limoninega soka in malo rastlinskega olja.

Goveje meso je narejeno v večdelnem sadju z zelenjavo, kot sledi:

1. Prvo oprano in suho meso prtljažnika je treba razrezati na koščke, debele več centimetrov.
2. Potem jih je treba malo repulirati.
3. Pripravljeno goveje meso je treba ocvrti v rastlinskem olju, da se je na obeh straneh pojavila občutljiva rdeča rjava.
4. Potem morate mletje preostalih sestavin. Da bi to naredili, je treba čebulo najprej prekriti z obroči in nato razdeliti na 4 kosi. Korenje je treba naribati na večjem in kruh - narezane na kocke.
5. Na dno sklede položite smetano maslo in nato pripravite hrano po naslednjem vrstnem redu: meso - sol - lovorjev list - čebula - korenje - sol - kruh.
6. Vse vlijemo z vročo vodo, tako da popolnoma pokrije vsebino sklede.
7. Pokrov tesno zaprite in nastavite način "pečenja" na plošči. Nastavite časovnik 20 minut.
8. Po tem 2-3 uri vklopite način "gašenja".
9. Na koncu dela dodajte kislo smetano, zmešajte vse in pustite izdelke v načinu ogrevanja, da lažirate še 25 minut.

Goveja v multivarquetu z zelenjavo, kuhana na ta način, se izkaže za nežno in zelo sočno.

Meso s krompirjem

Kako drugače lahko kuhamo goveje meso z zelenjavo v multivariatnem? Recepti za to jedu najpogosteje vsebujejo krompir kot eno od sestavin. Ta možnost se pogosto uporablja v praksi. Za pripravo potrebujete naslednje komponente:

Za pol kilograma mesa za 150 gramov korenja in čebule, soli, 700 gramov krompirja, nekaj česna česna, 50 gramov rastlinskega olja in 2 kozarca vode.

Vsi ukrepi morajo biti izvedeni v določenem zaporedju:

1. Za začetek je treba proizvode zdrobiti. Meso bolje razrežemo na majhne koščke, čebulo - krhke četrti prstov, korenje - slamice, česen - lobulje. Zaželeno je, da se krompir rez z velikimi kosi.
2. Nato se meso ocisti 20 minut neposredno v skledi multivark, pri čemer nastavite način "pečenja".
3. Dodajte česen, čebulo, korenje in nadaljujte z zdravljenjem pod enakimi pogoji. Zelenjava mora biti nekoliko mehka. Ne zaprite pokrova.
4. Ustavite preostale sestavine in jih prelijte z vodo.
5. Nastavite časovnik 1 uro in nadaljujte s kuhanjem, ne da bi spremenili način.

Po zvočnem signalu se lahko končni izdelek varno položi na ploščah in postavi na mizo.

Popolna kombinacija

Skoraj vsaka stranska jed je primerna za goveja obara z zelenjavo. V multivariatnem, priprava te jedi je veliko lažje. Da bi bil sok in dišeč, lahko uporabite naslednje izdelke:

500 gramov mesa, 4 paradižnika, 100 gramov korenja, 5 česna česna, 2 čebule, 70 mililitrov rastlinskega olja, 2 sladka paprika, pa tudi pol čajne žličke kurkuma, soli in mletega paprike.

Celoten postopek je mogoče razdeliti na več korakov:

1. Na samem začetku je treba izdelke pripraviti. Da bi to naredili, jih je treba oprati, očistiti in zdrobiti. Goveje meso je najbolje razrezano na koščke srednje velikosti, in čebulo s korenjem - kruhne kocke.
2. Pripravljene sestavine združimo v skledo in prelijemo olje.
3. Način pečenja nastavite na 20 minut. Sredi postopka je treba pokrov odpreti in premešati.
4. Paradižnik z bolgarskim poprom razrežemo na rezine in jih dodamo v vrelo mase.
5. Dodajte preostale začimbe in drobno sesekljan česen.
6. Gumb regulatorja zavrtite v položaj "ugasnitev" in označite časovnik za 40 minut.

Ob koncu nastavljenega časa se lahko občutljivo in aromatično jed jedi varno.

Dietna gulaš

Vsi vedo, da je govedina nizko kalorični izdelek. Zato se pogosto uporablja za različne prehrane. Za primer, ko ne želite dolgo stati na peči, je idealno goveje meso z zelenjavo v multivarku. Recept za to jed je zelo preprost in ne zahteva posebnih fizičnih naporov. Od izdelkov za takšni prehranski golaž bo potrebno:

600 gramov goveje celuloze, čebule, malo česna, ½ čajne žličke maticnega muškatnega oreha, soli, 3 žlici paradižnikove omake, paprike in kozarca vode.

Vsa dela potekajo v treh fazah:

1. Prvič, izdelke je treba zdrobiti. Da bi to naredili, je treba čebulo razrezati na polovice obročev, rezine česna in mesne koščke.
2. Vse sestavine so lepo zložene v skledo multivark.
3. Vklopite način plošče "gašenje" in na časovniku, da zaznate uro in pol.

Po zvočnem signalu lahko varno odprete pokrov in ga razprostrite na plošči, ki je pripravljena za jesti. Posoda se zdi nežna, dišeča in zelo okusna.