Kako kuhati zelenjavo zvitki

Japonsko kuhinjo so danes zelo priljubljena. V svetu so ljudje srečni, da bi jedli suši in zvitki, kuhana na različne načine. Včasih je kombinacija sestavin v njih ne sme biti povsem običajna. Na primer, bi bilo treba posebno pozornost bo zelenjavni zavitki. Poleg nizke vsebnosti kalorij, ti izdelki so zelo koristni za človeško telo. Na primer, da nekatere od najbolj zanimivih možnosti za njihovo pripravo.

Za realno vegetarijance

Navijači lahko vegetarijanske hrane zelenjavni zavitki, z uporabo naslednje osnovne sestavine: 2 bučke, kumare, korenje, sladki strok papriko in malo smetane sir.

Za pripravo te jedi, kar potrebujete:

1. Bučke previdno zarežemo po dolžini na enake trakove v obliki tanke trakove. Bolje je uporabiti poseben nož.
2. Sesulo preostale zelenjave na trakove.
3. Črtasto namaz bučke sir. Plast ne sme biti predebel.
4. Od začetka do konca, da se na njo malo zelenjave mešanice.
5. Twist roll, lepo zavijanje prste na tanke trakove izdelkov.
6. Shranite obrazec za jed in ne razpršene, da je potrebno za luknjanje strani majhnega nabodalo ali zobotrebec običajno.
7. Ali isto z ostalimi bučke trakov.

Pridobljeno originalne, vendar zelo okusne zelenjavne zvitke. Sočno in flavorful, bodo zagotovo pritožba na ljubitelje zdrave hrane. Načeloma, da bi jih pripravili, ni nujno, da je vegetarijanska.

Rolls polnjene z zelenjavo

Če spremenite malo del klasičnih nadevi, ki jih lahko dobite precej zanimivih rastlinskih zvitkov. V tem primeru bo delovanje potrebuje: 200 gramov riža in isto Adyg sir 1 avokado, 5 gramov soli, 2 skodelici vode, kumare, paprika pol stroka in 4 listov NORI.

Priprava takšnih zvitki na običajen način:

1. Najprej je potrebno, da bi zapolnili riž v lonec in ga napolnite z vodo, solimo in kuhamo 20 minut, dokler vsa tekočina zavre proč. Končni proizvod mora ohladi postopoma. To bo zahtevalo 1-2 ur.
2. Preostale sestavine so skrbno narežemo na trakove debeline manj kot 5 mm.
3. Razporejeni na mizo mat in dal na svoj list pritisnjena morskih alg.
4. Polovica celotne površine za kritje nori riž. Vrže, da ne razpršene, je treba ustrezno zgostiti.
5. Po eni strani naj del pripravljenega nadeva.
6. Dvignite rob mat in pomagajo prsti tesno zasuk izdelkov v roli. Ni nujno, da krat preveč tesen. V tem primeru se lista ne more stati in solza. Pustite za lepljenje 3 cm, in ostali nori skrbno obrežemo z ostrim nožem. Kot tak, je treba pred-ležati vsaj 10 minut.
7. Trim nož rob in nato preostanek tuljave razdeli na šest enakih delov.

Takšna Rolle običajno dovaja sojina omaka, vložena ingver, wasabi.

Spring zvitki

Kako pa kuhati zelenjavne zvitke? Recept lahko razlikuje ne le sestavo polnila. Na primer, da čudovito "spomladanske zvitke" narejene iz tanke palačinke riža. Potrebovali boste naslednje nabor izdelkov: nekatere riževe palačinke, zelenjavo (korenje, kumare, kitajsko zelje, papriko, zeleno čebulo, avokado, koriander), žlico sezamovega semena, sojino omako, nekaj "Tabasco" pade, kot tudi sezamom in oljk olje.

Postopek kuhanja obsega več zaporednih korakov:

1. Zelenjavo narežemo na Julienne (ne preveč tanke) in jih dal v skledo. Tam dodate tudi semena, Tabasco omako in olje. Za okus polnjenje je bolj pikantno, lahko vnesete nekaj kapljic limoninega soka. Izdelki morajo dobro premešamo.
2. Vsak palačinka prvih 20 sekund potopi v vodo, nato pa se je razširil na desko za rezanje. V centru dal polnjenje in zaviti ovojnico izdelka.

Jej takšne zvitke je treba potopiti v soje (ali drugo) omako. Sestava polnila lahko katerikoli. Vse bo odvisno od njihovih lastnih željah okusu in razpoložljivosti določenih izdelkov.

Zvitki iz testa

Namesto z uporabo liste nori testa "vlečenega", lahko kuhamo odlično zelenjavni zavitki. Doma, da je snap. Zahtevaj naslednje komponente: 15 listov testo "filo" 300 gramov kalčki, korenje 2, polovica glave kitajskega zelja, 2 paprika, bučke 1 bit za suši kis in olivno olje.

Postopek priprave valjev, načeloma ostaja enaka:

1. Najprej morate narediti nadev. Če želite to narediti, je treba fižol sprati in posušiti in očistiti korenje narežemo s posebnim Rende za korejske kuhinje.
2. Oba izdelka sta zložena v skledo, prelijemo s kisom in jih marinirati vsaj za nekaj ur.
3. Pepper pare v pečici, in nato vzlet svojo kožo in odstranite vsa semena. Preostali celuloze narežemo poljubno.
4. Zelje fino sesulo.
5. Bučke narežemo na čeden trakove.
6. Na desko za rezanje, da testo razvaljamo.
7. Delite na njem pripravljene sestavine, nato pa zaprite vse klasično pot je. Preostali rob "filo" je treba navlažiti z vodo in lepilo.
8. Fry masla na srednje močnem ognju, dokler na površini palačinka pojavi značilno zlato rjav.

Takšni zvitki lepo jesti tako toplo in hladno.

Zvitki mehiško

Uporaba mehiške hrane recepti, preveč, lahko kuhamo okusne zelenjave roll. Foto končnega jed izgleda zelo tekne. Za pripravo naslednjih izdelkov uporabljamo: 1 tortilla, 10 gramov poper, 50 g mehkega sveži sir, 5 gramov CHILI, in če je želeno, lahko dodamo malo paradižnik, zelena solata 'ledene gore', krimska čebulo in "Salsa" omako.

Pripravljene jedi zelo hitro:

1. Prvi korak je, da temeljito premešajte čili omako s sirom.
2. Končna masa se širijo ravno.
3. Previdno narežemo na tanke trakove vse zelenjave in jih postaviti v središče tortiljo.
4. Koža torto v zvitek in nato narežemo na koščke jedmi po naročilu to.

Značilno je, da so takšne zvitke postrežejo s tradicionalno mehiško "Salsa" omako. To je mogoče vnaprej kupljena v trgovini ali pa sami. Če želite to narediti, melenko sesulo papriko, paradižnik, čebulo, zelišča (peteršilj, bazilika, koper) in zeleno. Potem potrebujete le dodate malo ketchupa in dobro premešamo.