Pripravite omako: omako, da ajde, krompirja, testenin.

Omaka bo izboljšala okus naših običajnih obrokov, da jih v novo privlačno, dišeče in zelo okusna. Ponavadi omaka iz kosov mesa, rib, zelenjave in na voljo v različnih neželenih jedi. Ta omaka za krompir, omaka za ajde, testenine, paro zelenjave in različnih porridges. To je lahko na voljo v toplo in hladno. Da bi izboljšali okus omako, da dajo različne začimbe, in da se doseže gosto konsistenco - dodajte moko. Vendar omaka v nobenem primeru ne bi smeli ubiti aromo in okus jedi.

Tu je nekaj receptov za seske različnih stranskih jedi.

Fugiranje ajdovih.

Sestavine.

• svinjski (700 g);
• 70 gramov ketchup;
• pol litra vode;
• 2 čebuli;
• lovor;
• dve korenje;
• moka (3 žlice);
• maslo (2 žlici);
• koper, peteršilja;
• poper, sol, rastlinsko olje.

Omaka za ajdo je kuhana zelo enostavno. Za začetek, pranje svinjine suho s papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke. Narezanih svinjskih prepražimo v ponvi na rjavo. Čisto in pranje v vodi, dva čebulo in korenje. Čebulo narežemo na pol obroči, korenje in rešetke. Narezana zelenjava Postavite posodo z mesom, poper, sol, dodamo lovorov list. Zelenjava z mesom pražite na srednjem ognju 40 minut (lahko dodamo malo vode).

Pripravite nadev. V ponvi raztopite 3 žlice masla, dodamo moko in nekoliko jo prepražimo do zlato rjave barve. Po tem, vlijemo v vodo in ob stalnem mešanju, kuhamo, dokler debele prelivom.

Mi premik zapolniti ponev z mesom, pour kečap, dobro premešamo in kuhamo malo več. Ob koncu priprave nalijemo drobno sesekljane zelenicah in omake odstranimo iz toplote.

Omaka pripravljena ajdovih.

Za jedi iz krompirja, obstaja več možnosti, omaka, odvisno od uporabljenih sestavin.

Gobova omaka za krompir.

sestavine:

• Sušene gobe (žlica);
• Moka (žlico);
• Sončnično olje (žlico);
• Čebula, sol.

posušene gobe izperite v vodi in jih namakati v skledo 3 ure. Nato v isti vodi vreti gobe brez dodajanja soli. Segrejemo sončnično olje v ponvi (vreti), dodamo moko (žlico) in rahlo jo prepražimo na svetlo rjavo barvo. Nato nalijemo pan filtrira gobovo juho (2 skodelici) počakati, dokler se omaka zavre, in kuhamo 15 minut. Drobno sesekljajte čebulo in jo prepražimo na maslu s kuhanim gobami. Zmešamo ocvrte gobe s čebulo in gobovi omaki. Dodamo drobno sesekljane zelenice.

krompirjeva omaka je pripravljena.

Kisla smetana omaka za jedi iz krompirja.

Sestavine.

• Steklo juha;
• Pol skodelice kisle smetane;
• Sončnično olje;
• Moka (žlico);
• Zelišča in sol.

Opazovanje vse pripravljalno fazo, boste dobili zelo nežno in dišečo omako. Kako kuhamo omako? Prvič, toplota kuhamo sončnično olje, dodal žlico pšenične moke. Posebej zmešamo juho in kislo smetano. Razredčena juhe moko, počakajte omaka zavre in pustimo vreti 10 minut. V smetanovi omaki, dodamo drobno sesekljane zelišča in sol.

krompirjeva omaka je pripravljena.

Omaka za testenine.

Sestavine.

• Mleto meso (100 gr.);
• 3 čebule;
• česen;
• Topljen;
• Paradižnikova omaka (50 ml.);
• Poper, sol.

Fry v ponev nadevom. Počistite čebulo in drobno jo sesekljamo. Tri nariban topljeni sir. Stiskanjem skozi tiska dva stroka česna. V ločenem pan mladic čebulo z topljenega sira, je dal paradižnikovo omako. Vse mix. Omako dodamo pred prepraženo mleto meso in zalijemo z malo vode. Omaka kuhamo 10 minut pri zaprtem pokrovu. Na koncu smo se česen omako in odstranite z ognja.

Pour pikantni omaki kuhane testenine.