Kako fry jajčevcu hitra in okusna? recepti

Rad bi za začetek ta članek o tem, kako mladic jajčevcev, z opisi vseh hranilnih snovi, ki jih vsebuje ta zelenjave. Če govorimo o sestavi, jajčevcev vsebuje beljakovine, maščobe, pepel, celulozo in ogljikovih hidratov. Prav tako so bogata z mineralnimi komponentami, kot so magnezij, natrij, kalcij, železo, kalij, aluminij in mangana (v majhni količini). Poleg tega, jajčevci vsebujejo vitamin PP skupino, C, B1 in B2.

Njihova grenkega okusa, ki nastane z vsebino solanine, zato je jajčevec pred kuhanjem treba odrezati, in kraj, v slani vodi in pustimo stati nekaj časa. Potem stisnite malo na levo grenkobe. Med pripravo jajčevcev lahko absorbirajo veliko nafte, zaradi česar so jedi so nekoliko mastna. To se lahko izognemo s pomočjo hladne vode, v katerem jih znižali za 10 minut.

Ocvrti jajčevci s česnom

Izdelke:

• Jajčevec - nekaj kosov;
• sončnično olje;
• sol;
• moka;
• česen - po okusu.

Za omako:

• paradižnik - 3-4 kosov;
• sol;
• sončnično olje - 1/4 skodelice;
• česen - 1 glava.

Najprej je treba oprati jajčevcev, olupljen, nato pa narežemo na krogih približno pol centimetra debele, sol. jih v posodo in po 25 minutah odcedimo. Skodelice nato roll v moki in popecite v sončničnem olju do zlato rjave barve.

Zdaj morate narediti omako. Za to, dal v vročem olju nariban paradižnik, malo soli, sesekljan česen in kuhamo storiti, medtem ko je med nenehnim mešanjem. Tukaj je, kako speči jajčevci hitro in okusno. Postrežemo s kuhanim česna omako!

Spicy jajčevci

Za pripravo potrebujete:

• jajčevci - 1 kg;
• poper - 4-5 kosov;
• česen - 1 glava;
• Feferon - 1 pod;
• sol;
• kis - 2 žlici;
• rastlinsko olje - pol skodelice.

Sperite jajčevcev, narežemo na krogih, nato pa kuhamo, dokler kuhani v slanici. Potem zavrzite v drushlag in jim omogoči, da odteče. Česen in papriko mora naravnost, nato pa zmešamo s kisom in oljem. Kuhana zelenjava je treba dati v hladilnik za dve uri. Potem lahko jeste okusne ocvrte jajčevce. Pripravite se na enak način, da je lahko v zimskem času, določeno v vrsticah in valjanih litrski kozarci, vsak pokriva številne papriko in česen zmes. Potem pour rastlinsko olje, žličko kisa. Po tem, zvijemo vse veke.

dišeče jajčevci

Izdelki za kuhanje:

• jajčevci - 3-4 kosov;
• jajca - 2 kom;
• krušnih drobtin - 3 žlice;
• sol;
• zelišča po okusu (bazilika, timijan, žajbelj, itd).

Najprej je treba sprati jajčevci, nato pa narežemo na krogih jim, potresemo s soljo in pustimo stati pol ure. To je treba storiti, da se zagotovi, da niso grenke. Nato speremo v vodi. Zdaj morate zmešamo v skledi zelišč in drobtine. Nato v skledi premagal jajca z malo soli. Potem potopiti vsako rezino jajčevca v jajce, nato pa v mešanico zelišč in drobtine in popecite na obeh straneh masla do zlato rjave barve. Pridobljeno dišeče in okusno jajčevcev. Dober tek!

Jajčevec, ocvrte v testo

Ta jed je kuhana zelo hitro in enostavno. Torej, kako mladic jajčevcev v testo. Izdelke:

• Jajčni - 1 kos;
• mleko, pšenična moka - pol skodelice;
• rastlinsko olje - 3-5 žlice;
• Jajčevec - 350 g;
• sol.

Prvič, treba oprati in narezan jajčevec namakate v slani vodi, da se znebite grenkega okusa. Nato pripravimo testo iz moke, mleka, jajc, masla s soljo. Pred vroče vsak kos v testo. Postrezite s pire kartofelnym!

Jajčevec omaka kinzmari

izdelki:

• rastlinsko olje - 3-4 žlice;
• jajčevci - 3-4 kosov;
• grozdni kis - 40 g;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice;
• koriander;
• sol.

Najprej morate sperite jajčevcev, nato pa jih narežemo na rezine na poti, da bi dobili "zavihke". Potem namočite grenkobo in prepražimo na maslu. Nato vsako rezino morali dati na papirnato brisačo na stekleno odvečno olje. Zdaj morate narediti omako. Da bi to naredili v pol litra vrele vode, da se raztopi kis, dodamo nasekljano koriander, vroče papriko, česen, sol. Jajčevec vlijemo pripravljeno omako in pustimo stati eno uro. Pred oddajo na mizo, morate twist jajčevcev zvitki in okrasite z rezinami paradižnika.

Zdaj veste točno, kako speči jajčevcev je okusna in hitro!