Tradicionalna britanska kuhinja: najboljši recepti

Britanski kuhinja je pogosto kritiziral gurmane in ljubitelje fine kuhinje. Britanci cenijo praktičnost, in zato le redko pozorni tako na obliko in vsebino kosila in večerje. Vendar pa nekatere jedi iz Združenega kraljestva so dobro znana in priljubljena po vsem svetu. Danes želimo, da vam povem o značilnostih britanske kuhinje, kot tudi, da vam ponudimo nekaj preprosto, a zelo zanimive recepte.

prebivalci Diet UK

Britanci so zelo konzervativni, in ker se tradicionalni razpored zajtrk, kosilo in večerja ohranjena stoletja. Kaj je dnevna rutina povprečnega državljana Queen Elizabeth?

Znano je, da je sodobna Britanci radi popijte skodelico kave še vedno v postelji. Ta ritual jim pomaga, da se popolnoma zbudi in pripravo prihodnjih dan stiske. Po tem gredo v kuhinjo, da pripravi zajtrk. Zaradi ruskega filma o Sherlock Holmes je stereotip, da je angleški zjutraj jesti samo kašo (in ovsena kaša). Vendar pa ta trditev drži le deloma. Kaša lahko dejansko prisotna na mizah britanskih državljanov, ampak bolj pogosto v svojih domovih, so služili za zajtrk jajca s slanino, klobase, ocvrte rezine kruha, čaja ali kave.

Med prvim in drugim angleški zajtrk, ponavadi piti čaj. In največkrat razredčimo z gosto kremo ali kravjega mleka. Zanimivo je, da limonin čaj Britanci imenujejo "ruski pijača" in zdi malo čudno. S pitjem čaja, seveda, služil piškotke ali druge pecivo. Za kosilo (smo nevede lahko imenujemo večerja) sodobna britanska pogosto jedli sendviče ali hrenovke. Pogosto delajo državljani med odmorom gredo jesti v bližnji restavraciji hitre hrane.

To je nemogoče zamisliti brez tradicionalne prehrane angleško »ob petih čaj", ali pet ur čaja. V tem času se otroci in odrasli uživajo sveže skuhanega napitka, ki se običajno postrežejo kolački, cupcakes, piškote in sladke žemljice. Za tiste, ki so zelo lačni, pogosto pripravljene sendviče z zelenjavo, kislo smetano in zelišča. Angleški večerja običajno začne po sedmih zvečer. Na mizo služil mesa, kuhana zelenjava, juhe in mesne juhe.

Kaj so priljubljeni britanski kuhinja vam priporočamo, da Rusi? Nato vam bomo ponudili nekaj zanimivih receptov.

Yorkshire pudding

Britanski nacionalni kuhinje pogosto povezujemo s tem jed. Mnogi verjamejo, da je puding - sladko sladico okrašena s čokolado ali orehov. Pravzaprav, obstaja veliko različnih vrst priljubljenih britanskih izdelkov. Pudingi iz žitaric, mlečnih izdelkov, maščob, suho sadje, meso in celo rib. Slavni božični puding recept vključuje 16 sestavin in kuhamo še nekaj mesecev pred praznik. To so ga vlijemo rum med hranjenjem in podtaknili ogenj neposredno na mizi počitnice.

Na srečo, britanski kuhinja (recepti, ki lahko včasih povzroči šok za netreniranih kuhar) pozna recept je preprost, vendar zelo okusen puding iz Yorkshira. Ta jed je pripravljena iz testa in stregla, skupaj z mesnim jedem. Znani kuhar in zabavljač Deimi Oliver ponuja, da ga kuhamo od naslednjih proizvodov:

• Pšenična moka in mleko - kozarec.
• Piščanca jajce.
• Olive koščic - pet kosov.
• Salt - ščepec.
• Rastlinsko olje.

Yorkshire puding recept je zelo preprost:

• Najprej vklopite pečico in jo dal v obliki tortice.
• Moko presejemo v skledo in jo zmešamo s soljo. Vlijemo v mleko in stepenim jajcem, nato zmešajte zmešajte vse izdelke.
• Oljke cut pol-obročke in jih damo v nastalo maso.
• Gretje olje kalup s silikonskim čopičem. Pour testo v njih in pošiljanje pečenje gredice.

Pripravljen pudingi se lahko uporabljajo za čaj, pa tudi s prvim ali drugim tečajev.

Angleški mesne pite

Bolj tradicionalna britanska kuhinja lahko preseneti sladokusce in kuharji? Seveda se bomo osredotočili na klasičen mesna pita! V Veliki Britaniji so stalnica festivalov, piknike in nedeljo večerje.

sestavine:

• Svinjina - 500 gramov.
• Prekajene slanine - 100 gramov.
• Sol - dve čajne žličke (ena za preskus in drugi v nadev).
• Maslo - 25 gramov.
• Fat - 75 gramov.
• Moka - 240 gramov.
• Jajca - dva kosa (ena za testiranje in eden za mazanje).
• Želatina - šest gramov.
• Meso juha - 250 gramov.
• Zelišča (bazilika, timijan) - ena žlička.
• Mlet črni poper - pol žličke.
• Muškatni orešček - tretjina žličko.
• Voda - 100 ml.

recept

• Cut slanino in mesne kocke, nato pa zmešamo z izdelki iz soli, zelišč in začimb.
• Stopite maščobe v ponvi in maslo, nato nalijemo vodo in dodamo sol.
• V skledi zmešamo presejano moko z jajcem. Vlijemo v skledo z vročo tekočino iz posode. Zmešamo izdelki žlico in nato zgnetemo testo roke. Daj v hladilnik za pol ure.
• Bodite pekač z visokimi straneh in jo namažite z oljem. Razdelite testo na dva dela. Velika roll, da na dnu posode in obliki police.
• Put na podlagi polnjenje, in narediti "pokrov za pito" majhnega kosa testa. Stisnite robove, da luknjo na vrhu in krtačo površino s stepenim peko jajc. Pečemo torto v pečici 45 minut.
• Raztopimo želatino v vročo juho mesa. Ko je torta pripravljena, prelijemo tekočino skozi odprtino v pokrovu.

Služijo obrok na mizi bo, ko se ohladi.

Sendviči z tuna (British hrana)

English užitek snack sendviči na kosilu, ki jih pripravljajo za zajtrk ali za tradicionalno ob petih čaj. Tudi ta prigrizek pogosto na pikniku ali otroke pripraviti za šolo. Pred vami je seznam potrebnih izdelkov:

• Kruh za sendviče - osem kosov.
• Konzervirane tune - 300 gramov.
• Jajca - štiri izmed njih.
• Cheddar sir - štiri rezine.
• Paradižnik - dva komada.
• Rdeče čebule.
• Solata - štiri leaf.
• Majoneza - 80 gramov.
• Kapre - ena žlica.
• Sardoni - dva komada.

appetizer recepti

• Skuhamo jajca, olupimo in narežemo na kolobarje.
• brez lupina žarnica, in narežemo palice.
• Paradižnik in narežemo na rezine.
• Odprite kozarec rib, odcedimo tekočino in vsebina pretlačimo z vilicami.
• Sardele in kapre chop, nato zmešamo z majonezo. lahko dodate malo gorčice, po želji.
• Namazati kruh omako. Polovica kosov put pločevinkah in pripravljene zelenjave. Pokrivajo preostale dele obdelovanca.

Segreti sendvič v Sandwich, in pred serviranjem, jih prerežemo diagonalno.

polnjene gosi

Nepogrešljiv atribut tabele počitnic je angleški ptica, polnjene s sadjem, zelenjavo, oreščki in zelišč.

sestavine:

• Goose - dva kilograma.
• Čebule - pol kilograma.
• Beli kruh - en kilogram.
• Mleko - dva kozarca.
• Salt - tri čajne žličke.
• Mlet črni poper - pol žličke.
• Muškatni orešček - dva ščepcev.
• Žajbelj - dve ali tri veje.

Recept počitnice jed

• Najprej morate ročaj ptico, operemo in jo osušimo s papirnato brisačo. Po tem, prestregla rep in odstranite maščobo.
• Rešetka gos sol in poper, ter nato pošlje trupa v hladilnik za dve uri.
• Pečemo rjavo čebulo v pečici, jo olupimo od lupine in sesekljajte.
• Namakate kruh v mleku, potem je zavil ven in zmešamo s čebulo. Dodajte polovico izdelkov iz soli, zelišč in začimb.
• Izpolnite Dobljeno zmes gos in šivanje. Če želite kuhati ptica bilo rožnato, nato vtrite v kožo z limoninim sokom.
• Nalijemo v globoki ponvi z malo vode, jo dal v ptico.

Pečemo praznični obrok za dve uri pri temperaturi 180 stopinj.

zaključek

Upamo, da bo britanska kuhinja (fotografije in recepte nekaterih jedi, ki ste jih že naučili v našem materialu), da si resnično zanimanje. Narodi, ki živijo v Združenem kraljestvu, ki prispevajo k njenemu razvoju in blaginji. Vsaka regija v državi, je znan po svojih posebnih jedi in receptov. Na primer, v Angliji, lahko poskusite krvavice na Škotskem, govejega vampe, in na Irskem colcannon od pureed zelenjave. Po kolonizacije Indije v Veliki Britaniji so se pogosto uporablja zelišča in začimbe. Toda v zadnjih letih smo si pridobili veliko popularnost jedi, ki se prodajajo v omrežjih s hitro hrano. Tako, s preučevanjem nacionalne kuhinje tej čudoviti državi, je mogoče spremljati zgodovino celih narodov, da se naučijo veliko novih in zanimivih.