Bacon: To je tisto, kar je, in kako kuhati

Bacon - to je vse isto? On je veliko povezano s kontinentalnim ogledov zajtrk. Ta narezki, v resnici, je pogosto prisotna v umešana jajca, ga postaviti v sendvičih in dodamo solate. Do sedaj, je zmeda v smislu: za slanina včasih zelo različne mesne izdelke, in obratno. Torej slanino - je to res tako? Gre za kos slano svinjskega mesa brez kosti, kože in žil, ki je narejen s strani trupa. Zanimivo je, da so slanine prašičev pitane na poseben način. Videz slanina - se izmenično trakov roza meso in bele maščobe: Ta kombinacija daje sočnost in mehkobo.

Bacon - to je v kuhinji?

Namesto, dodatna sestavina, ki prinaša Posodo svojo "glasno zveneče glasbe." Znani učbenik slanino in jajca - primer takšne kombinacije. Spravite ga iz njega in dodajte običajno klobaso. Get popolnoma "dolgočasno" in brez začimb na krožnik. Kako kuhati slanino doma, da imajo vedno pri roki, to nujno sestavina? To je mogoče storiti v pečico, mikrovalovno pečico in ponev.

tehnike za kuhanje

Za vse možnosti potrebujejo surovo meso s plastmi.

Bacon v pečici

1. Razprostrejo na pekač majhnih plasti mesa, vodenje razdalje 1 cm.
2. Pečico segrejte na 200 stopinj.
3. Postavite meso na srednji polici. Po približno 5-7 minut, da odprete pečico, pour maščobe, meso, nanesite prtiček in ga pošljejo nazaj.
4. Nazadnje odstranite, ko porjavi mesne plošče.

V mikrovalovni pečici

1. 4 dele surovega mesa za slanine razgradi na ploski toplotno odporno posodo in prekrivno blago (papir).
2. Postavite v vključen v povprečni moči pečice.
3. Kontrola Bacon po 2 minutah.
4. Med kuhanjem, upoštevajte naslednje korake: najprej ogrevanje maščobo, nato pa - prozharka mesa.

v ponvi

1. Pan velikosti toploto, pour rastlinsko olje.
2. 3-4 obrokov mesa naj slanino na dnu, vendar pa med seboj ne dotikajo.
3. To je potrebno pridobiti rezultat mast za cvrtje mora biti v celoti ogrevana s (je treba redno odcejena), in preostali meso - dobro pečeni, vendar ne gorijo. Pripravljen slanina bo okusno, rjavo-rdečkasto videz.

Različni recepti s slanino (s fotografijami)

Kot si lahko predstavljate, slanina - in proizvodov z visoko kalorično ni za vsakdanjo uporabo. Toda za praznike, ali pa če res želim, da bi jedli nekaj škodljivega, ampak neverjetno okusno, iz njega je mogoče pripraviti okusno solato, na primer.

Bacon in paradižnika

Sestavine: slanina, paradižnik (sorta: "Cherry"), kruh, solata, limonin sok in olivno olje.

Pripravite solato:

1. V ponvi rjave slanine kosov 3-4.
2. Po tem, suh kruh, zmlet.
3. Krat v skledo mesa, krekerji, rezine paradižnika, solate, prelijemo z limono, olivno omako.

Bacon in parmezan

Sestavine: prekajene, parmezana, solata listni in 6 trdo kuhanih jajc.

Pripravite solato:

1. Bacon mladic, razmaščena (z uporabo plenice), narežemo na trakove.
2. "Drawn in razčetverjen" jajca.
3. Solata izpiranje in suha.
4. Sir, fino sesekljamo ali rešetko.
5. Na dnu posode za del zelenice, razporejeni okoli jajc, in v sredini dal slanino. Po želji, lahko okus omako.

Zdaj veš točno vse (ali skoraj vse) o slanino. Kaj je to? Vrsta mesnega izdelka, iz katere lahko pripravimo okusne jedi.