Zelenjavna juha z bučkami: recept s fotografijo

Kot doma pripraviti zelenjavna juha z bučkami? Recept s fotografijo te preproste in zdrave jedi bodo na voljo spodaj. Prav tako vam povem, kako to storiti isto obrok z dodatkom cvetačo.

Kuhanje okusno zelenjavna juha z bučkami in govejega mesa

Obstaja veliko receptov za prvih tečajev, vključno z uporabo squash. Najpogosteje je juha pripravljena s tem izdelkom na podlagi pusto. Vendar pa smo se odločili, da to storite na govejo juho.

Torej, da pripravi svoje zelenjavna juha z bučkami, potrebujemo:

• navadna pitna voda - približno 2,7-3 l;
• srednja sveže krompir - 2 kom;.
• srednja bučke - 1 PC;.
• žarnica čebula - 1 srednja glava;
• korenje (srednje) - 1 kos;.
• Bone goveje maščobe - približno 800 g;
• Bolgarski sladka paprika - 1 kos;.
• Sveže paradižnik - 2 kom;.
• sveži česen - 1 strok (uporaba neobvezno);
• sol, fino jedilna - dodaj za okus;
• kisla smetana, sveža zelišča - za dobavo hrane na mizo.

Pripravite sestavine za juho

Torej ste se odločili za kuhanje zelenjavna juha z bučkami. Za začetek obdelati vse sestavine. Govedina na kosti temeljito oprati in odrezani neželene žile. Tudi ločeno obravnava vse zelenjave. Krompir, bučke, čebula, svež paradižnik in paprika osvoboditi, nato sesekljan srednje kocke. Kot je za česen in korenje, da so tla na Rende (mala in velika, v tem zaporedju).

Postopek za kuhanje juhe

Kako kuhati okusno in hranljivo zelenjavna juha z bučkami? Za začetek kuhati mesa juho. Za ta namen, goveje kosti potopi v posodo z vodo, in nato dal na ploščo in zavremo. Ko juha začne vreti, se ga odstrani iz vsega nastane pena, dodamo sol, tesno pokrov in kuhamo približno pol ure.

Ko je mesni proizvod mehko, je sklenjeno, ohladimo, ločimo od kosti in Pare velikih kosov. Kot je za juho, nato pa izmenično razširil krompir, bučke, papriko, čebulo, svež paradižnik in korenje. Da se vse sestavine, da zavre, zajete s pokrovom in počasi kuhana približno 27-30 minut. V tem obdobju, bi morali vsi zelenjava mehka.

Na koncu juho je znižala že kuhano meso in nariban česen. Zdaj, kuhamo vse sestavine za približno eno minuto, nakar se pan off toplote in vztrajajo zapečateni pokrov 1/4 ure.

Predložitev okusnih jedi za družinske večerje

Ko zelenjavni govedine infuzij v juho kosti, ki se je razširil na globokem krožniku. Nato je prva jed posuto s sesekljanim svežih zelišč in kislo smetano okusom. V tej obliki je predstavila članom družine skupaj s kosom kruha.

Zelenjavna juha z bučkami in zelje: recept s fotografijo

Za tiste, ki se držijo diete, ki jih ponujamo, da zelenjavna juha brez mesnega izdelka. je treba takoj poudariti, da je tak obrok dobiti vsaj okusna in zdrava.

Torej, za pripravo brezmesnih zelenjavna juha z bučkami in zelje, morate kupiti:

• srednja krompirja - 2 kom;.
• normalno pitna voda - približno 2,7-3 l;
• srednja bučke - 1 PC;.
• žarnica čebula - 1 velika glava;
• sveže korenje - 1 kos;.
• cvetača sveža ali zamrznjena - 300 g;
• Sončnično olje - 40 ml;
• sol majhno kuharsko knjigo - dodajte po okusu.

Predelava sestavin za zelenjavna juha

Kako naj kuham dietna zelenjavna juha z bučkami in cvetačo? Najprej morate obdelati vse izdelke. Krompir, čebula, bučke, cvetača in korenje temeljito speremo, nato olupljene (če je potrebno). Nato vse sestavine, razen korenje, sesekljan srednje velikih kock. Kot je za oranžne zelenjave, je bolje, da Masiranje na velikem Rende.

toplotna obdelava

Za dieto juha z bučkami in zelja (barva) obrnil dišeče in okusno, za njega, se prepričajte, da dodate pasaže korenje in čebulo. Če želite to narediti, se debelimi stenami ponev segreje nad visoko vročino, skupaj s sončničnim oljem, nato pa se je razširil vse te zelenjave.

Občasno mešati izdelke, ki jih prepražimo do polne mehkobe in rdečina. Woo zlatih zelenjave, sol po okusu, odstranimo z ognja in ohladimo.

Glede drugih sestavin, ki so toplotno obdelane nekoliko drugače. Če želite to narediti, uporabite globok lonec. To zlijemo v zadostni količini vode in segrejemo do vrenja. Nadalje, v tekočem pa širijo krompir in bučke.

Škripcih sestavine kuhamo še čaka na njih. Nato pot pokrita s pokrovom in vsebino kuhamo približno 23 minut. S časom, je juha znižala cvetačo. V tem delu jed kuha približno 7-8 minut. V tem obdobju, so vsi izdelki so postali najbolj mehka.

Tik pred turn off rastlinskega ploščo vitke juho vnaprej spasirovannye čebulo in korenje je dodal. Mešamo sestavine, kuhano približno minuto, nato odstranimo iz plošče in jih imamo pod pokrovom približno 20 minut.

Hranjenje zelenjavne jedi na mizi

Priprava zelenjavno juho in vztraja pod pokrovom, ki jih razdeli obrok na ploščah in služijo. Če želite, lahko vsak del juho, lahko dodamo sesekljano zeleno čebulo ali drugih svežih zelišč.

Če povzamemo

Če želite izvedeti, kako si lahko pripravimo juho z zeljem in bučkami, smo povedali zgoraj. Uporaba predložili recepti v praksi, boste raznolikost, ne samo vaše vsakdanje prehrane, ampak tudi, da družina obrok bolj zdrava in okusna.

Omeniti je treba tudi, da je zelo veliko gospodinje zanima na vprašanje, kako drago jed šteje. Izkušeni kuharji trdijo, da če je kuhar zelenjavna juha v poletni jesensko sezono, bo stalo niti centa. To še posebej velja za zelenjavne jedi. Konec koncev, da se ustvari ni potrebe za nakup mesne proizvode.

Mimogrede, če imate svoj vrt, kjer obstajajo bučke, zelje in druge zelenjave, tako lahko jed in ne postane za vas brezplačno.