Poštne juhe: bližnjica do vitekosti

Ali veste, kaj je glavna razlika med rusko in ameriško kuhinjo? V Ameriki ne prepoznajo juh. Kjerkoli svetovno hitro prehranjujejo hrano, prve jedi niso le skeptične: niso kuhane. Medtem so znanstveniki in strokovnjaki za prehrano po vsem svetu že dolgo ugotovili, da večina lastnikov vitkih oseb jedo juho vsaj enkrat na dan. Če se te informacije primerjajo z dejstvom, da najbolj debelih ljudi živi v ZDA, potem je mogoče prepričati o pravilnosti te teorije.

Brez juhe, seveda, ne bomo umrli. Toda dejstvo je, da naše telo, da bi obdelalo prve jedi (še posebej vitke juhe), porabi precej več kalorij, kot jih vsebuje. Zato se lahko prve jedi jedo večkrat na dan, ne glede na čas dneva.

Lentilne juhe iz leče, zeleni grah, zelje, bučke, druga zelenjava ali celo sadje bodo energijo telesa, vendar ne bodo postavljene v pasu ali bokih.

Torej, pojdimo v redu, kuhamo vitke juhe in postanemo tanjši.

Če želite pripraviti vitko juho leče, boste potrebovali:

· Stekla leč. Lahko je različnih barv, rad rdeče več

· Velika čebula

· 2 velika korenja

· Sveža in mletja paprika

Česen

· Mint ali timijan. Lahko jih nadomestijo druge zelenice

Takoj rezervirajte. Moj prijatelj v takšni juhi z lečo pusti krompir. Ne maram kombinacije krompirja in leče, zato ne dodajam korenovk. Lečo sperite eno uro z vodo. Medtem ko nabrekne, prepražimo naribano korenje, čebulo in papriko, narežemo v trakove v ponvi.

Otečena leča kuhana (ponavadi je čas za kuhanje označen na paketu). Tik pred pripravljenostm dodajte pripravljeno pečenko, mleto papriko, papriko, zdrobljen česen.

Na vrh s sesekljano meto in timijanom, pokrijte s pokrovom, pustite, da se piva. Juha lahko tako pojedo, lahko pa še pred jedjo dodate žličko kisle smetane ali smetane. Komu, kot ti je všeč.

V moji družini zelo ljubijo vitke juhe, pire krompir. Sem jih kuhal iz fižola in zelenjave. Včasih dodajam kislo smetano ali smetano, toda to ni potrebno: debele zelenjavne juhe, pireji so okusni in okusni tudi brez kisle smetane.

Da bi se ohranila v svoji obliki, priporočam vsaj enkrat na teden, da jedo vitke juhe brokolija, bučke in zelene. Mnogi ljudje mislijo, da je brez okusa. Ampak morda ne vedo, kako kuhati?

Za juho-pire iz zelene zelenjave potrebujemo:

· Brokoli zelje

· Stebla zelene

· Bučke ali bučke

· Zeleni poper pope

· Bank zelenega graha

· Krompir

· Zelenjava

· Začimbe, sol

Medtem ko se krompir pripravlja, ga popršite v pekaču, poper in pustite, da je potrgana zelena. Ko se zmehčajo, smo pustili stran.

V skoraj pripravljeni krompirjevi juhi, skupaj z marinado , širimo zelenjavo, brokoli in grah. Vrenemo ne več kot 5 minut. Rahlo hladna mešanica juhe, dodajte veliko začimb in zelišč. Če je juha preveč tekoča, jo lahko dodate malo ocvrte moke in pustite, da se ponovno vre. Juha je okrašena z zelenjem, ki bi morala biti tudi veliko.

Poštne juhe so zelo priljubljene med tistimi, ki obdržijo post. Takšnim ljudem je priporočljivo pripraviti juha iz grahovca, ki se v nič ne razlikuje od grahove juhe s prekajenimi izdelki.

Najprej kuhajte grah. Nikoli ga ne preplavim. Samo nalijemo "na prst" ledene vode in takoj, ko vre, dodam zdrobljen led v ponev. Torej večkrat. Običajno v 40 minutah grah kuhamo v pire krompirju. V tem času dodam naribano korenje in drobno sesekljan krompir. Odpustim, dokler niso pripravljeni. Korenje in čebulo lahko pečemo in lahko vlažite v suho. Pripravljena mešanica juhe, ponovno sperem in dodam nekaj kapljic ... tekočega dima. Takšna pustna juha z veliko zelenjavo in hrustljavi prepečenec grobega po okusu je zelo podobna juhi s prekajenimi rebri.