Kako, da se posuši ribe, ne da leteti vasi? Okvir za sušenje rib

Vsak ima samospoštovanje ribič ne moremo predstavljati življenja brez posušene ribe. Šteje se, nekakšna trofeja, saj je ne le samo-lovi, ampak tudi samostojno, da se posuši. Kako, da se posuši ribe doma? Ta proces zahteva posebne veščine.

Kako pravilno posuši ribe

Kako, da se posuši ribe, ne vasi letenje ali drugih žuželk? Če želite to narediti, morate pravilno pripravo, ki mu jih ta postopek:

1. Treba je sol ribe do točke, dokler ne postane prosojna.
2. Med namakanjem soljene proizvod je priporočljivo dodati vodo od 50 do 150 gramov kisa (snov odvrača muhe, vendar ni vedno učinkovita).
3. Za zasushivaniya najbolje, da ni zelo velika riba, saj se posuši hitreje, in različne žuželke niso tako pripravljeni, da bi sedel na ribe je skoraj pripravljena.
4. Če se odločite, da se zasushivaniya za večji plen, je priporočljivo, da se odstranijo iz njenega vseh debelega črevesa in odstranimo škrge.

Po tem načrtu, se rahlo povečajo možnosti, da muhe ne bo sedel na ribe, vendar pa 100%, da se znebite njih ne bo delovala.

Produkt je bil nato objavljen na prostem in posušimo za en teden do deset dni.

Kako, da se posuši ribe doma?

Ni vsak ribič ima poseben prostor za sušenje rib. Zato, vsi ne ve, kako se posuši ribe doma.

Če želite to narediti kakovostno, je treba zalogi začimbe, kot so lovorov list, sol, mleti črni poper. Poleg tega je treba pripraviti gosto folijo in pečico.

Torej, kako se posuši ribe doma? Po pripravi vseh zgoraj navedenih stvari je treba upoštevati naslednji načrt:

1. Ribe, je treba oprati, posušene tissue papir, izvlecite vse črevo in nato kosi na njej. Po izvajanju teh korakov, produkt posuta s soljo in poper, ki je dal pod jarmom. Poleg tega naj bi ribe previdno izperemo iz soli pod tekočo vodo in posuši.
2. Po sušenju vse ribe je treba, da se ogreje pečico in kraj na peki folijo. To je določeno, vsa proizvodnja, se prepričajte, da poskrbijo za to, da so bile glave vrti v isto smer. Med sušenjem pečice odprta vrata nekoliko potrebovali približno 50-70 milimetrov. Temperatura ne sme biti več kot 50 stopinj. Po dveh urah se je vodja rib pokrit s folijo, in je še vedno, da se posuši za tri ali štiri ure.
3. Potem, izdelek pride iz pečice, zbrane na na železne žice ali sukanca, in nato obesil na svež zrak v stanovanju - to je lahko balkon. To je tam sušimo vsaj dva dni.

V zimskem času lahko, ko vleče iz rib pečice se obesil na vrv ali žico nad pečjo.

Kaj je obešanje oblačil za ribe in kaj to je?

Sušenje rib na vrvi ali žice - dokaj preprost in tradicionalen način, vendar pa ne odpravi škoda muhe izdelek. Toda kosmičev vzmetenje je lahko, da jo zaščitijo pred tem škodljivim vplivom.

Suspenzija Sušilni zastopali stene gaze ali mreže. Te "stene" diha in ne upočasni proces sušenja ribe na. Značilno je, da v teh sušilniki delo Naprava za obešanje, ki sestoji iz stojala z razširitvami in verig. Po podatkih verige priloženimi kavlji za obešanje ribe pri nakupu lase, so vključeni.

Za namestitev te vrste lase, preprosto raztezajo razteza na sosednjih dreves ali preprosto za vožnjo deleže. Če se sušenje izvaja v stanovanju rib, ki jih lahko kupite poseben okvir ali ga naredite sami.

ribe se posuši v poletnih mesecih

Kako, da se posuši rib v poletnih mesecih? Ta proces je v toplejših mesecih je skoraj brez razliko od njegovega sušenja v zimskem času. Edina razlika je, da se izdelek lahko sprejmejo v poletnih mesecih na balkonu ali (zasebni hiši) na ulici. V zimskem času, je treba ribe, ki se posušili nad pečjo, potem ko je storil zgoraj navedenega postopka uporabljate pečico.

Najpogosteje se izvaja poletni sušenje rib, kot je ribolov na ledu ni tako priljubljena kot v toplejših mesecih.

ribe se posuši na balkonu

Primerni za stanovanje nekoliko bolj zapleten proces sušenja reke rudarstvo kot na prostem ne toliko. Kako, da se posuši rib na balkonu? Naslednji koraki so:

1. Rib mora biti temeljito speremo, odstranimo drobovje. V vsakem primeru je nemogoče odstraniti tehtnico, saj bo privabil muhe in prispevajo k izsušitvi prehitro ekstrakcijo (to lahko vpliva na okus svojo prihodnost).
2. Na hrbtni strani vsake ribe mora biti izdelana plitva, vendar dolgo rez, približno od glave do repa.
3. Nato je izdelek soljeno v skledo. Tara je najbolje izbrati sklenino, veliko soli. Slednji se jemlje s pričakovanjem 20% mase glede na maso rib. Če imate željo, nato pa lahko dodate liste soli in zaliv in poper.
4. Ribje premaknilo v drugo posodo plasti, vsaka plast smo previdno pokrita sol. Prav tako je treba zbadanje izdelek v notranjosti.
5. Na vrhu rib je dal vse to zatiranje in postavi na hladnem za nekaj dni. Priporočljivo je, da uporabljate hladilnik.
6. Po soljenje rib je treba oprati in posušiti.
7. Nadalje se obesijo na balkona (uporablja nitjo ali žico). Kako, da se posuši ribe, ne da leteti vasi? Najbolje je, da zdravljenje vsako 3-odstotno kis.

Posušene ribe v približno enem tednu.

Kako, da se posuši ribe z jajci?

Suha riba z jajci ali ne - to je stvar okusa. Treba je omeniti, da če je bil izdelek posušen skupaj z notranji deli, v svojem okusu lahko določeno grenkobo, da ni vse, kar je po okusu.

Sušenje rib poguma, na enak način kot vse zgoraj navedene metode, edina razlika je, da vam ni treba zbrisati celotno vsebino trebuhu.

Po eni strani, odstranitev notranjih organov rib - to je zelo zapletena zadeva, če pa ribič ne želi, da bi dobili dehidriranega pripravka z grenkim okusom, potem v tem primeru je bolje, da ne, da se izognejo.

Kaj je polje za sušenje rib?

Kako, da se posuši ribe, ne da leteti vasi? V ta namen, bi bila najboljša rešitev, da uporabite polje za sušenje rib.

Lahko kupite ali pa svoje roke. Ustvarjanje polje s svojo bo nekje stalo dvakrat cenejši.

Optimalna velikost predala okvir za sušenje rib 1 * 1.10 m, globina - 0,5 m. Najbolj primeren material - to drevo (njegova pasma ni pomembna).

Če želite ustvariti nabiralnik, morate storiti naslednje:

1. Označite lesa in narežemo z električno vbodno žago. Nato z izvijačem, kote in vijake, zbrati okvir.
2. Na vseh straneh so povezana ojačitvenih reber.
3. Na stranskih stenah priloženega kabla (sušenje rib opravljene na njej).
4. Potem je potrebno narediti proti mrčesu za obdelavo polje.
5. Treba vpijejo in suha, in po tem, da je predal odprt lak. Je nujno treba uporabiti v dveh slojih v razmaku 4 ure.
6. Na dnu polja, ki ga želite nastaviti posebne opomini.
7. baza vrata morajo lepilo tesnilo.

Po končani te korake, ste pripravljeni, da bi dobili polje za sušenje rib, ki ne more prodreti vse žuželke.

Nasveti za shranjevanje posušene ribe

Kako, da se posuši ribe, ne da leteti vasi, je že znano, da bralca. Zdaj je pravi čas za pogovor o tem, kako dobro ga shranite.

Obstaja nekaj nasvetov, ki lahko pomagajo ohraniti posušene ribe čim dlje:

• Preden določijo ribe v paketu za nadaljnje shranjevanje, je treba temeljito obrisati in dal v trebuhu veje iglavcev drevesa, v odsotnosti ustreznega navadnega papirja;
• v vroči sezoni na vrhu posušene ribe, je priporočljivo, da širjenje koprive, bo razširila svoje trgovina večkrat.

Tukaj vam povem, kako naj se posuši ribe doma. Izpolnjuje vse zahteve, boste dobili kakovostno in okusno izdelek. Dober tek!