Sir, gorčica, smetano omako. kuhanje recepti

Naredite jedi okus bogato in okusno, lahko uporabljajo različne omake. jih pripravimo v različnih receptih. Najbolj priljubljeni so omake s smetano, sir in gorčico.

Sir in smetano omako. recept №1

Ta omaka je kot nalašč za vsak obrok. Nežen okus po sveži sir z okusom bo dala pikanten pridih tudi najbolj znano hrano. S 200 gram kreme, 150-200 gramov sira, česna, muškatnega oreščka, poper, sol. Z globo Rende naribamo sir. V ponev ali drugo posodo, vlijemo smetano. Začetek segrevanjem pri nizkih temperaturah. Nato dodamo sveži sir. Imajo na pladnju, a se še nekaj minut, sezono z muškatni orešček, sol, dal sesekljane (ali nariban), česen in poper. Nato vse sestavine v ponvi nekaj minut. Svež sir omaka pripravljena. Postrezite jo lahko špagetov in mesa ali ribe.

Sir in smetano omako. recept №2

Za drugo metodo, pripravimo omako, boste potrebovali dva kozarca mleka, nekaj žlic masla in enako količino moke, sira, poper in sol. To se lahko dajo v omako po želji muškatni orešček. V ponvi ali ponvi segrejemo maslo, postopoma dodamo moko z njo. Izdelki prepražimo minuto ali dve. Mešamo in vlijemo istočasno v maso toplega mleka. Nato pa nariban sir, začimbe. Zavrite priporočljiva, dokler, dokler se omaka ne zgosti. Pazite, da grudice ne pokvari smetanovi omaki. Recept je zelo preprost. Vse potrebne sestavine so vedno bo v hiši.

Sir in smetano omako. Recept №3. "Alfredo omako"

Po tem receptu, je treba omaka doda parmezan. Okus je izredno bogat in nežen. Priporočljivo je, da uporabljate težke kreme. 4 obrokov boste potrebovali 50 gramov paket masla (250 gramov) maščobne smetano, česen, parmezan (naribanega 1,5 skodelice), peteršilj, poper in sol. Sprva taline maslo v ponvi ali majhni kozici. Ogenj bi moral biti majhen. Vlijemo kremo na ploščo in imajo 5 minut. Dodamo sir, sesekljan česen. Hitro premešamo, toploto. Daj sesekljan peteršilj. Odstranite z ognja. Prelijemo z omako ribe, dodamo paradižnik, kuhamo špagete. Kot rezultat, boste dobili okusno in hranljivo kosilo.

Kremni gorčično omako

Oboževalci bodo cenili ostro omako, dosežen z gorčico. Uporaba juho, smetana (mogoče malo maščob), nekaj žlico gorčice, limonino olje, olivno olje, gorčičnih semen, popra in soli. V ponvi segrejemo 2/3 skodelice juho. Če ne gre na roko, lahko dajo na kocko vode mesa ali druge začimbe in toplote. Počasi, tanek tok, vlijemo 100 gramov kreme. Dal dve čajni žlički gorčice, stisnite limonin sok. Dodamo gorčična semena (lahko storite brez njih). Zmešamo sestavine in nato 5 minut. Na koncu okus, dodamo sol in poper, žlico olivnega olja. Rahlo stepemo omako z vilicami ali Mešalnikih. Kremni gorčična omaka je kot nalašč za jedi. Lahko jo uporabite tudi pri peki rib, mesa, zelenjave.