Savite iz jajčevca: pripravljamo hiše iz preprostih sestavin

Že več sto let je jajčevec pripravljen v različnih državah sveta. Kaviar, ragout, marinat, juha, vrenje, obara in jedo surovo. Zelenjava je bogata z uporabnimi mikroelementi in vitamini, ki ugodno vplivajo na telo kot celoto. Govorite o zdravilnih lastnostih modrega v tem članku, ne bomo, ampak vam bomo povedali, kako pripraviti jed z lepim imenom in precej preprosto vsebino - pečen jajčevcev.

Zelenjavna jed z aromatičnimi začimbami lahko služi kot samostojna jed in za vsak okras. Kuhanje je lahko v različnih interpretacijah: z dodatkom rib, mesa in morskih sadežev. Vsak kuhar ima svoj recept. Poleg tega se obara v valjih. O tem, kako pripraviti pečen jajčevec, preberite spodaj. Prvi recept - prehrana, popolnoma primeren za hujšanje ljudi.

Sestavine:

- modra (2 kos);

- čebula (2 glavice);

- štiri paradižnike;

- dve sladki papriki;

- dva česna česna;

- zemeljski koriander, črni poper, sladkor in sol - po okusu;

- koriander, koper, peteršilj (po vaši presoji).

Na sinenkih smo odrezali repove, jih razrezali v majhne vrčke in jih nekaj minut spustili v vrelo vodo. Nato ga položite na prtiček. Medtem ko se naša zelenjava posuši, se bomo ukvarjali s čebulo in poprom: razrezali na majhne kocke in poprgli. Paradižnik je blanširan v vreli vodi, potopljen v hladno vodo, previdno luščen, rezan in dodan čebuli.

Tam izlijemo začimbe, obara, dokler se masa ne zgosti. Razprite kuhanih jajčevcev, nežno premešamo, ne da bi se obrnili v kašo, postavili nasekljano zelenjavo - obara 10 minut. Za okus, po želji, lahko dodate čili poper. Sautéed aubergine je služil s pire krompirjem.

Podobno posodo pripravimo z mladimi bučkami. Potrebovali bomo:

- 300 gramov bučke in jajčevcev;

- bolgarski poper;

- korenje;

- štiri paradižnike;

- čebula;

- česen, koper, peteršilj, poper in sol.

Vso zelenjavo obdelujemo: pranje, čiščenje in rezanje v kroge. Pripravljene izdelke vrgimo na vroče olje in popržimo, ne smemo pozabiti, da ga premešamo. Posodo pogasite približno 10 minut, preden ga izklopite, je treba vržejo zelenjavo, dajte suté iz jajčevca in bučke, da se pripravite, nato pa služite mizi. Majhno kalorično in izvirno prigrizek bo presenetilo z začinjenim okusom in aromo.

Ta jed lahko pripravite tudi v multivariatni industriji. Zanimiv recept je meso suté iz jajčevcev v multivariatno.

Sestavine:

- piščančji file - tristo gramov;

- šampinjoni (300 g);

- krompir (4 kosi);

- modra (2 kos);

- paradižnikov paster (30 g);

- korenje;

- Začimbe po okusu.

V posodah multivarka nalijte olje, postavite meso in vklopite funkcijo "Vroče" 45 minut. Po pol ure do piščančjega fileta dodajte narezan krompir, naribano korenje, paradižnik, čebulo, jajčevcev, gobe in paradižnikova pasta. Maso, dodajte začimbe in mučite 10 minut.

Sautéed aubergine se lahko zvije v steriliziranih kozarcih - dobite zimsko blazino. Stew se uporablja s črnim kruhom, sveže pečenim ciabatta ali armenskimi tortilami. Za kuhanje jedi izberite mlado modro. Bodite prepričani, da dodate začimbe - koriander, timijan, timijan ali baziliko. Eksperimentirajte in uživajte v izvrstnem okusu zelenjave.