Recept Semifredo. okusna sladica

Semifredo - tradicionalna italijanska poslastica, ki je že dolgo potonila v dušo in z našimi sladkimi ljubitelje. Če vaši otroci radi sladoled, recept Semifredo v tej situaciji - tisto, kar potrebujete. Konec koncev, to je zelo enostavna za pripravo, in kar je najpomembnejše, so izdelki, ki so potrebni za to sladico, lahko vedno kupite v katerikoli trgovini. V tem članku bomo govorili o tem, kako pripraviti to čudovito poslastico.

Klasičen recept Semifredo

Ta čudovita sladica primerna za navadne družinskih srečanjih, in za vse vrste otroške zabave. Torej, za pripravo Semifredo, bomo potrebovali naslednje sestavine:

• Težka smetane - pol litra.
• Sladkor v prahu (lahko običajni sladkor) - 150 g
• Sveže velika jajca - 5 kosov.
• Temna čokolada - 70 g
• Salt - ščepec.
• Jagode - oblazinjenje.

Korak za korakom kuhanje sladico

Da bi dobili okusno sladico, morate Lemiti malo z jajci. Morajo biti zelo sveže. Od trenutka njihovega rojstva ne sme biti več kot 10 dni. Le v tem primeru Semifredo kar najbolj podobna realnem italijanski sladoled. Torej je treba najprej ločiti beljake od rumenjakov. Proteini so damo v hladilnik za nekaj časa, zato so želeli biti, kul. Ta ukrep, moramo zagotoviti, da so boljši od stepeno.

Ko so proteini ohladimo, dodamo ji ščepec soli. Začnemo premagal z mešalnikom pri najvišji hitrosti , dokler ne bomo dobili odporno belo maso.

Iz rumenjakov, da storijo enako, samo za njih, da dodate potrebno količino sladkorja. Po tem so vsi primerni za smetano. Tudi oni, smo zmešajte. Nadaljnji ukrepi, ki zahtevajo največjo natančnost. Vse stepeno sestavine morajo biti v mešanici z drugimi, tako da ne izgubijo gostoto. Vzporedno s tem, počasi dodamo vnaprej naribane na fino naribano čokolado.

Mi čaka dobljene mase v kalupe in jih v zmrzovalniku za 2 uri. Po tem času smo dosegli sladico in jo okrasite z jagodami. To je vse, krema led je pripravljen Semifredo. Dober tek!

Semifredo banane

Ta sladica je neverjetno nežen okus in vonj je preprosto neverjetno. Po degustaciji to poslastico vsaj enkrat, nihče ne bo mogel pozabiti to neverjetno okus. Torej, za pripravo Semifredo, moramo naslednje izdelke:

• Maščobne krema - 300 ml.
• Sladkor v prahu - 120 g
• Sok iztisnjen iz ene limone.
• Rumenjakov - 6 kosov.
• Zrele banane - 3 kosi.
• Rdeče vino - 80 ml.

Korak za korakom kuhanje Semifredo

Semifreddo sladica pripravo dokaj preprosto. Za začetek, bi ognjevarno posodo. Proteine ločeno od rumenjakov. Zadnja, uvajamo v skledo. Tam dodate tudi rdeče vino in sladkor.

Na plošči dal lonec vode in kuhamo. Na vrhu je naša skledo z rumenjaki. Ogenj ne sme zmanjšati. V 5-8 minutah premagal rumenjake s sladkorjem in vinom, dokler gosto peno. Ko se to zgodi, skledo in obdržati lonec in ga pustite, dokler se zmes jo ohladimo.

Medtem ko se to dogaja, si lahko pripravite tudi druge sestavine. Vmešajte smetano, banane in čisti rez obroči. Mi bo naš sadje v skledo mešalnik, jih dodajte v vnaprej iztisnjen sok ene limone in prahu v celuloze. Zmes ohladimo rumenjak uvesti stepene smetane in mešanico banan. Vse rahlo premešamo.

Nastalo premik masa v posodi za sladoled, pustimo 8 ur v hladilniku. Če je mogoče, premešamo sladoled morala. Ko je naša okusna sladica pridobiti želeno skladnost, je mogoče, da okrasite z naribanim čokolado ali jagode. Uživajte čudovit okus!

Sladica iz Hectorjem

Ta recept priznani kanadski kuhar Ektora Himenesa Semifredo. Jedi iz tega ustvarjalca kuhinjskih mojstrovin vedno navdušil s svojim okusom. Nato smo opisali, kako pripraviti Semifredo od Ektora Himenesa. Če želite to narediti moramo naslednje izdelke:

• Sugar - 1,5 skodelice.
• Težka smetane - pol skodelice.
• Polnomastno mleko - pol skodelice.
• Kava - 100 g
• Velike sveža jajca - 4 kosi.
• Piškotki "Savoyardy« (lahko tudi katerokoli drugo) - 300 g
• Vanilla - '15
• Želatina - '12
• Čokolada črna - pol ploščice.
• Honey - ¼ skodelice.
• Jagode - oblazinjenje.

Korak za korakom kuhanjem

Za začetek, moramo zavre močne kave. Če krema ni bil pri roki, lahko uporabite običajno topen. Če želite to narediti, določeno število kavo prelijemo z vrelo vodo in mešamo. V ločeni posodi zmešamo sladkor (1 skodelica), četrtina skodelico vode in 50 ml močne kave. Kuhamo na majhnem ognju, dokler, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Po tem, v ponev vlijemo preostalo kavo in jo kuhamo tako dolgo, kot bo za četrtino skodelice.

Želatina namočijo v vodi. Z mikrovalovna pečica ogreje mleko, premešamo vanilije. Ko je pravilno segreje, dodajanje tovrstno želatino in dobro premešamo. Spet dal v mikrovalovni pečici za nekaj sekund. Dobljeno zmes zlijemo v posodo, nanj čokolade in kave dodajanja. Mi premešamo in dal na ploščo do popolnega razpada čokolade.

V posebni skledi zmešamo 2 žlici. l. vode, preostali sladkor in medu. Mi dana na ploščo in segrevamo, da dobimo homogeno zmes. Po tem, kuhamo 2-3 minut več.

Vzemite mešalnik in pri maksimalni hitrosti, premagal jajca. Zatem bo naprava zmanjša hitrost in postopoma uvesti mešanico medu. Temeljito zmešajte. Mi isto stvar, in s smetano. Dodajte jih v mešanico jajc, medu. Nato počasi uvesti mlečne kave maso in premešamo.

Kava sirup namočene piškote in se razširila v obliki sladoleda. Izpolnite smetano na vrhu. Spet piškotkov, nato pa - kremo. In tako v več plasteh. Postavite v hladilnik za nekaj ur in tik pred serviranjem potresemo jagode. To je vse, naša jed je pripravljena! Recept Semifredo, očitno, je snap. Dober tek!

Semifredo jagode in čokolado omako

To je velika poslastica dal čudovito razpoloženje in vam omogočajo, da občutite pravi okus otroštva. Recept Semifredo v tem primeru je zelo preprosta. Zanj potrebujemo naslednje sestavine:

• Maščobne krema - 600 ml.
• Druge jagode (lahko zamrznjen) - 500 g
• Sugar - 3/4 skodelice.
• Praženi lešniki - 50-60
• Sladkor v prahu - ¼ skodelice.
• Beljaki - 7 kosov.
• Instant kave - 1 čajna žlička ..

Za pripravo čokoladno omako, kar potrebujete:

• Težka krema - ¾ skodelice.
• Temna čokolada - ploščice.
• Z VODO 60 ml.
• Medu - 1 žlica. l.
• Maslo - 30 g (1,5 žlice ..).

Korak za korakom kuhanjem

Za začetek kuhati poljubčku. Da bi to naredili, smo premagati tri beljake s kavo. V procesu postopoma stepanje uvesti sladkorja. Ko se zmes pridobi gosto konsistenco, dodamo lešniki. Beat dokler puhasto stanju pene.

Smo dosegli peči za peko in nato 150 stopinj. Peka je bila pokrita z pergamentni papir in širi svojo težo s pomočjo žlice. Vsak izdelek mora biti minimalna debelina 2 cm. Pečemo natanko 1 uro. Odstranite in pustite, da se popolnoma ohladi.

Krema, premagal z mešalnikom, dokler ne postane stabilna. Polovica meringue zdrobimo in zmešamo s smetano.

Jagode zmeljemo. Posebej stepemo preostale beljakovine v stabilne pene in jih previdno zmešamo z jagodami.

Take oblike z visokimi straneh in prekril s folijo v dveh slojih. Odstranite ga v zamrzovalnik za nekaj minut. Mi pazi in distribucijo 1/3 mešanico smetane in Kolač od bjelanaca oblike. Top vlijemo polovico teže jagodami. Še enkrat ponavljamo plasti. Potresemo s preostalo Kolač od bjelanaca. Pokrov s folijo na vrhu - s folijo in jih v zamrzovalnik za 3-3,5 ure.

Za čokoladno omako v ponvi združiti med, vodo, smetano in jih na krožniku pred sežiganjem, dokler zmes ne zavre. Zmanjšati ogenj, dodajte maslo in čokolado. Naj na štedilniku, dokler se sestavine ne raztopi.

Postrezite čokolado Semifreddo z jagodami je treba tako zalivanje s toplo omako. Uživajte okusno sladico!

Vso srečo pri kuhanju Semifredo!