Krompirjeva juha z mesne kroglice: predvsem kuhanje, recepti in kritike

Mesne kroglice - verjetno ena izmed najbolj udobnih kulinaričnih izumov človeštva! Ta beseda izhaja iz italijanske frittatella (prvotno: ocvrte jedi iz mesa kroglice, mleto meso in ribe). Težko je ne strinjati: na primer, krompirjeva juha z mesne kroglice je vedno koristno, vsak lastnik, da je mogoče pripraviti same spore in še ni bilo potrebno čakati dolgo, dokler kuhanega mesa, pripravi juho. V prvi krožnik, okusno in flavorful, lahko dodate dodatne sestavine, kot so paprike, paradižnika, ali pa je zelo preprost in možnost proračuna. Na splošno, kot pravijo, njegova domišljija radodaren modna revija. No, naj ti in sem jaz?

Okus in vonj, znana iz otroštva

Obstaja nekaj jedi, en vonj, ki takoj spomni iz otroštva, vrtec ali šolo večerje, kosila v krogu doma kuhano velikodušno babica. Krompirjeva juha z mesne kroglice, kot časovni stroj, pojdite nazaj na istih časih. Poleg tega, da je okusen in enostavno kuhanje v prvem teku! No, čas je že, da začnete.

sestavine

Za krompir juha cmoki traja pol kile mletega mesa (govejega, svinjskega bolje sortimenti). Prav tako moramo krompir v višini nekaj več kot pol kilograma, 2-3 srednje korenje, nekaj čebule, 3 žlice krekerji za plemenski paru lavrushek, mešanica paprike, tla, črni poper.

Nasveti

Zaradi takšne koristne in hranljivo dobavo mesnih izdelkov, krompirjeva juha cmoki pogosto pripravljena in kuhana v institucijah. Ocene gospodinje je dejal, da bo win-win situacijo, ko želite hitro "bungled" za družinsko večerjo. Tudi če vam je pogosto tako, da ni časa za kuhanje mesne kroglice, nato pa se vnaprej pripravke iz mletega mesa. Dokler so mesne kroglice kuhani, jih lahko pripravimo zelenjavo za hrano. Tako je največ pol ure večerja pripravljena in lačen mož in otroci so kulinarični užitek. In še ena pomembna bonus, ki pogosto označujejo ženska je po svoje slika - kalorij krompirjeva juha z mesne kroglice je zelo majhna, približno 70 kalorij na 100 gramov. Pod pogojem, seveda, če ne bo to ocvrta z veliko olja, masti. Mimogrede, lahko zmanjša vsebnost kalorij obrokov, če zamenjate mesa z ribami.

Priprava krompirja juha z mesne kroglice

1. Najprej zelenjave. Obstajata dva postopka priprave. Ste uporabili, da bi juhe z ocvrte? Potem, tri korenje in čebulo drobno sesekljane. Mi pustimo, zazharku delamo, ko imamo Kinema MeatBall obara. Ampak, če je maščoba, ki niso vključeni v načrtih, z zelenjavo že delujejo drugače.
2. Krompir narežemo na kocke (kocke) vrže v vreli vodi. Drobno sesekljajte čebulo, če želite, da mu ostane v končnem proizvodu (vendar, pravijo, za amaterja). Možnost: postaviti celotno čebulo, in ko je krompirjeva juha z mesne kroglice skoraj pripravljen, da ga odstranite. Tako se čebula daje okus, in otroci, na primer, da se ne ujame z že gotovih jedi.
3. Z korenček lahko tudi "pokazati ustvarjalnost." Namesto čipov razrezani v njem v obliki cvetja z zvezdico - takšne inovacije, sodeč po odgovorih mladih mater, res kot otroci.
4. Zelenjava kuhana, in bomo se ukvarjajo z našim mesom. Kuhanje ljubi poskuse, tako da iz tega, kar je bolje narediti myaska nadev - stvar osebnega okusa in svojim željam. Če želite, da bi dobili več brezmesne juhe, bi piščanca, purana nadev (zajec ni priporočljivo, meso ni primeren za kuhanje). Za bogatejši okus naredi izbor različnih vrst mesa. Ta možnost zagotovo ne bo izgubila na mesne kroglice. Nadev malo soli, dodamo poper in začimbe po okusu svetlost. In kroglice prišel zelo gladka, odvrača nadev (vzeti v roke in pade na mizo - nekajkrat je dovolj).
5. Mesne kroglice letve (z vpijejo vodo). Če je nadev obrnil preveč tekočine, nato pa lahko kroglice razpadejo. Nato uporabite žličko, da namakanje v mrzli vodi. In za gostoto polnjenje tam, lahko vnesete malo plemenski, zmešamo maso.
6. Trajalo je 15 minut, in krompir skoraj kuhan. Vrže oblikovano meso. Kuhamo 15 minut na šibkem ognju. Tu in pripravljeni krompirjeva juha z mesne kroglice. Njegova nizkokalorično vsebino, vendar je popolnoma neguje. In pred serviranjem pustite, da konfigurirate se za pol ure, tako da se dodajo začimbe čim razkrivajo njihov okus in aromo lastnosti.

Kako kuhati krompir juho z mesnimi kroglicami Fish

Enako okusna Prva jed je lahko kuhana v enem dnevu rib. Poleg tega bo juha superdietichesky. To je dovolj za zamenjavo enega sesekljanega ribjega mesa. To bi bil najboljši file morske ribe (tudi najbolj banalno osliča in saja), vendar je veliko gospodinje pravijo, da so uporabili in reka - le najbolj potrebno, da jo sprostite iz kosti. Za mesne kroglice ni propadel, je mogoče dodati veliko jajcem in drobtinami (ali z malo moke). Vse ostalo pustite na enak način kot v osnovnem receptu.

Francoska različica (pire)

Če želite uporabiti eksperimentalni pristop, ni treba, da živijo na rezanje korenja na. Lahko pa navadne juho v okusno hrano. V ta namen, ko je juha kuhana, da iz mesne kroglice, vse zelenjave pridelane in zdrobljena mešalnik, nato vrne nazaj v ponev z mesne kroglice. In za mehkobo okusa dodamo košček masla ali malo smetane.

Mesne kroglice z lastnimi rokami

Če želite, "zamorochitsya" more biti mleto svoje roke, namesto nakupa trgovino. Sodeč po kritike, najbolj okusne mesne kroglice mešati mleto meso: goveje in svinjsko meso, piščanca, purana, teletino ali celo jagnje.

1. Za kilogram mletega mesa sprejme 900 gramov mesa v razmerju petdeset-petdeset, 100 gramov kruha (je bolje, da se posuši, vendar brez skorje, se bo naše mesne več ponudb), pol skodelice mleka, čebulo, poper, sol in česen - vsega po malem in okus.
2. Rez meso na kocke, pomika v mlinom za meso, v kombinaciji z otmochennym kruha v mleko, sol in poper, dodamo sesekljan ali nariban čebula (bo dal sočno mesne kroglice).

In rezultat tega brizganje mletega mesa kroglice, naslednje dodatno formulacijo kot v prvotni različici, zgoraj. Ja, in vsi prijetno obrok!