Receptov bučke: vredno poskusiti, to je okusno

Ne vem o tebi, ampak mi je zelo všeč bučke. Ta sorodnik squash tujini prišel v Evropo iz Mehike. Predstavnik družine Cucurbitaceae, je kot buče, lahko zraste v dolžino nekaj metrov. Toda kuharica od velikanov ne more. Najbolj okusno pridobiva iz plodov približno 20 cm dolge. Glede na bučke sort lahko svetlo zelena ali rumena, dopisnice ali prevlečene madeži libol črtasto.

V nasprotju z običajnimi bučkami ima njena evropska nasprotna občutljivo kožo, ki je ni mogoče odstraniti. In bučke lahko zaužili surovi.

Preizkusite ta recept. Bučke (mladi, brez semen), narežemo na trakove, kot kumare. Ločeno, da polnjenje: zmešajte olivno olje, balzamični kis, malo mletega česna, zelišča. No polnjenje podrgnil, vlije njena solata in parmezan posuje na vrhu vsega.

Včasih, ko želim, da bi dobili bolj prefinjen okus, ki ga uporabljam drugačen recept za omako. Bučke ne zalivati kis, belo omako iz zelenja in jogurt. Izkazalo se je odlično.

Kaj kuhati bučke še vedno mogoče? Karkoli. Všeč mi je palačinke bučke. Samo je treba zbadanje na Rende eni sadje, dodamo pol skodelice jogurta, nekaj žlic moke, gašeno soda, začimbe. Testo mora imeti ni zelo debel, kot običajne palačinke. Fry na srednje močnem ognju do rjave. Te palačinke so dobri, z isto belo omako, jogurt, kislo smetano.

Moj sosed mi je dal še en recept. Bučke ona uporablja za peko pite. Izkazalo se je lepo okusno sladico. Ona biča v mešalniku 2 jajci, skodelico smetane ali mleka, 2 žlici moke, 2 žlici jogurta, sol, zelišča, poper. Končni zmes stepeno vnaprej dodaja nariban bučke in mešamo 45 minut ga peče. Idealen dodatek za takšno torto lahko sadni pire, med in oreški ali preprosto kremo. Bučke recepti dopušča nobenega omako, tukaj moraš samo orientiovatsya vašem okusu.

V poletnem času je moja družina je srečna, da so zelenjavne juhe. Posebej imamo priljubljen recept. Bučke z čebula, korenje, papriko in česen, sem prepražimo v rastlinskem olju. Za preklop v ponvi, trupa nekaj minut. Blender postane vse, kar je v pire, dodamo maslo v njej, kozarec smetane, da dobimo zavre. Potresemo z začimbami in zelišči, sem sol. Še posebej mi je všeč mete in peteršilj. Juha, ki je priložena krekerji ali posuto z naribanim sirom. Nežen in dišeč, ta juha celo pomaga, da izgubijo težo.

Če govorimo o glavnih jedi, moje najljubše recepte za bučke - to je sadje, polnjene zelenjave, in celo ostre bučke s kisom.

Za pripravo polnjene bučke, najprej pripravimo nadev. Korenje, paprika, pastinaka (bela koren), čebulo v približno enakih količinah trupa do kuhana v rastlinskem olju. Bučke narežemo na velike obroče, izberite meso, ga zmešamo z zelenjavo nadevom. Obroči so napolnjene z lepo širijo v ponvi, le nekaj minut od trupa v smetano, paradižnikovo omako z začimbami. Potem sem potresemo s sirom in poslati nekaj minut in v pečici, tako da se raztopi. Če nekdo ima rad vroče jedi, sir topljeni v pečici si lahko pred postrežbo.

Tu je še en recept - bučke s kisom. Najprej pripravimo nadev. Za to je potrebno, da oljčno olje, kis, zdrobljen česen. Imamo radi pikantno, tako da bo veliko česna. Vse skrbno frays s soljo, dokler zmes ne postane bela.

Nad visoko vročino, prepražimo sesekljan bučke rezine. Sem to storiti zelo hitro: bučke ne razkuhajo. Spread v globoki krožnik dušene zelenjave, jih potresemo z mešanico drobno sesekljano zelenjavo in sladko papriko. Všeč mi je zeliščno mešanico meta, žajbelj, bazilika, timijan. Ampak to je stvar okusa. Jaz sem zalivanje preliv. Potem sem ponovil postopek. Ta jed - odlična predjed, ga lahko shranite v hladilniku za dolgo časa.

Bučke lahko ohraniti za zimo. Ponavadi to fit vsi recepti so gospodinje, ki se uporabljajo v za vlaganje kumaric.