Ribanje ribe doma

Rdeče ribe bodo redkeje kritizirale. Najverjetneje bo več ljubiteljev poskusiti, da se pridružijo lepemu razredu rahlo slanega okusa. Meso rdeče ribe je tako nežno, da se topi v ustih in pusti prijeten okus morske svežine in svetlobe slanosti. Ali soljenje rdečih rib doma? Ja, čeprav to ni tako preprosto, kot se zdi na prvi pogled.

Kot ste opazili, še posebej spoštujte rdeče ribe japonske. Ljudje iz dežele vzhajajočega sonca so cenili svoj nepozabni okus, tako da so ga pripravili s kulinarično vizitko in pripravili riž in začimbe. To so vse vrste suši, ki so se ukvarjale po celem svetu.

Praženje rdečih rib doma ni tako dolgotrajen kot kuharski suši, zato ga bodo skoraj vsi dobili. Dobro je, da rdeče ribe pri odstranjevanju lubja ne izgubijo lastnosti. Izjemno je bogata z vitamini, mikroelementi, kalcijem, železovimi snovmi, ki so potrebne za telo. Še posebej je koristno za zdravje žensk, ker vsebuje elemente, ki normalizirajo delo reproduktivnega ženskega sistema.

Rdeče ribe doma se morajo začeti s čiščenjem trupov. Očistite, sperite. Prednostno je pod hladno, celo ledeno vodo. Ločite glavo, hrbtenico, rep. Samo ne odvrzi glave rdeče ribe, saj ustvari čudovito uho, recept, ki ga bomo dali spodaj.
Ločite meso, ga razrežite na več kosov. Potem lahko premešate tri dele soli in enega sladkorja. Velikodušno potresemo ribe in pustimo najmanj ur za 8. Bolje, seveda, za celo noč. Potem lahko previdno odlepite kožo, okrasite zelenjavo in služite mizi.

Vendar pa je veleposlanik rdečih rib doma lahko drugačen. Dali smo najpreprostejši recept, ki ne zahteva posebnih veščin. Toda uporaba sladkorja je sporna možnost. Poskusi oba s sladkorjem in brez njega. Sladkor bo prinesel pikantni okus na posodo, vendar tudi vpliva na ribe sama, zaradi česar je nekoliko ohlapna. Zato poskusite z obema možnostma in se odločite, kaj je prav za vas.

Nekateri raje mastijo ribje filete z rastlinskim oljem, nato pa, ko solata soljene ribe končajo doma, se postrežejo do mize, pijejo malo limoninega soka na vrhu ali okrasijo kuhano jajce, razrezano na tanke plošče. Na vrhu je postavljena škrgica zelenih listov.

No, zdaj, ko smo ugotovili, kako se soljenje rdeče ribe pojavlja doma, se obrnemo na kuhanje, kaj je ostalo od nje. Namreč, nas zanima glava in greben rib. Glavo zavremo. V tem času čistimo krompir in čebulo. Čebula je lepo razrezana na pol obročev. Ris vrelimo v vodo. Po nekaj minutah se čebula in krompir obrnejo. Kuhajte ribe dokler niso pripravljene, vendar nekaj minut pred koncem dodajte zemeljski peteršilj in rdečo papriko (tukaj je vse odvisno od vas, vse je odvisno od tega, koliko imate radi začinjeno). Priporočljivo je, da okusite žlico zelenjave ali oljčnega olja in soli. Mimogrede, lahko vrgel rezino masla, tudi, bo zelo okusna in hranljiva. Samo ne vmešajte redne solne mize v uho, ne bo šlo zelo dobro z ušesom. Bolje je, da vzamete veliko jodirano sol - kot je posebej ustvarjeno za juho, vam bo potrdilo vsakega ribiča. In končni dotik. Morda ste že ugibali kaj? To je majhen kup vodke. Na srednji ponvi bo zadoščal en kup s 50 grami. Vodka bo dala aromo ušesu, seveda pa ne bo delovala kot alkohol. Preveč vode jo bo razredčilo. Zato lahko to uho porabijo tudi otroci.

Kot vidite, obstaja veliko receptov za pripravo rdečih rib - dobro je v juhah, v solatah ali v običajnih domačih kumaricah. Torej je dobra.
Jesti rdeče ribe za zdravje!