Paradižnikova juha. Smetana, paradižnikova juha: Recept, fotografije

Zakaj ne vzeti osebo, tako da je apetit. Vsi smo radi pogosto in okusno jesti. In naš nenasiten želodec ves čas zahteva nekaj nenavadnega novega. Malo ljudi ve, da so najbolj žive in okusne prvi tečaj jedi kuhana z dodatkom paradižnika. Njihovo število pa je odvisno od določenega recepta.

Zgodovina priprave paradižnikova juha

Rojstni kraj prvega tečaja je Evropa. Prišlo je juha pred približno 250 leti, kljub dejstvu, da so paradižniki v daljni šestnajstem stoletju prinesel nazaj. Dejstvo, da so paradižnik, za dolgo časa velja okrasne vrtne rastline, povsem neprimerne za hrano. V Rusiji je ta zelenjava začelo rasti, ne tako dolgo nazaj, ne pred več kot 170 leti. Danes je težko predstavljati jed slovanske kuhinje brez paradižnika. In, na primer, v Aziji paradižnik, da se je pojavil zaradi španščini in portugalščini, in takoj začeli uporabljati v številnih tradicionalnih jedi.

Gazpacho

Najbolj znan svetovni juha iz paradižnika pojavil v kuhinji zaradi naše države do Italijanov. Recept za dolgo časa, da je izumil v Andaluziji. Kljub temu, da povsod Gazpacho jedel kot prvi tečaj, mu pijača Italijani menijo. Zato je v svoji domovini je bolj pogosto videti v kozarcu, ne v globokem krožniku. Za pripravo potrebe:

• kilogram paradižnika;
• 3 kumare;
• 2 paprike;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 3 rezine belega kruha;
• 3 žlice oljčnega olja;
• 1 žlica vinskega kisa;
• sol in poper po okusu.

Torej, kako kuhati juho iz paradižnika, ki ga italijanski recept? Najprej moramo Opazi paradižnik v vročo vodo in jih odstranimo iz lupine, nato pa narežemo na majhne kocke in odstranite velika zrna. Enaka usoda naj bi doletela kumare. Poper, čebulo in česen, temeljito operemo in narežemo na majhne koščke. Sredice belega kruha, pokrijemo z vodo in pustite, da stoji.

Po vseh teh operacij poslali pripravljene sestavine v mešalnik. Crumb je treba najprej premagati. Po vsebini mešalnik za sekljanje zelenjave vlije koli primerno posodo za ta namen. Glavna stvar je, da je nekovinskih. V skledo mešana zelenjava hitro izgubi vse vitamine.

Juha je skoraj pripravljena, dodamo preostalo olivno olje in vinski kis in pošiljanje kul vsaj 3 ure v hladilniku.

papalinami v paradižnikova juha

Skoraj vsak človek na Zemlji Poskušal ti konzervirane, vendar ne vsi vedo, da od katerih lahko kuhamo prvo jed, na primer, za večerjo. Ta juha je zelo enostavno narediti, in ne zahteva veliko časa.

sestavine:

• 2 pločevinki sardin v paradižnika polnjenje;
• 5 velikih krompir;
• korenje;
• čebula;
• žlico paradižnikove paste;
• žlička posušimo bazilike;
• sol, poper, začimbe po okusu.

Krompir očistimo in narežemo na kocke, nato pa takoj začeli kuhati. Hkrati pa v ponvi prepražimo sesekljano čebulo in nariban korenček. So dodamo žlico paradižnikove paste. Potem, ko so gomolji kuhana, bo vsebina ponvi in konzervirane hrane šel k njej. Sezona z nastalo juha z baziliko in začimbe in kuhamo še nekaj minut, dokler popolnoma kuhan.

klasična juha

Ves svet je imuna na modo. Ta trend se ni šla mimo prehranjevanja. Danes, juha je ena izmed najbolj priljubljenih jedi. To je jedel povsod: doma, v popoldanskih urah, na poslovno kosilo restavracije, itd Če smo en dan, da preizkusite paradižnik .. juha Recept je samo želim, da bi dobili v svojem hranilnikom. Konec koncev, ne glede na to, če je oseba, ki ne ve, kako kuhati vaš najljubši obrok doma. Juha bo treba:

• 800 g paradižnika;
• 1 čebula;
• 1 strok česna;
• 50 miligramov maslo;
• 150 ml smetane;
• 2 žlici posušene bazilike;
• pol litra goveje juhe;
• sol, poper, začimbe po okusu.

Torej, kako kuhati juho paradižnika? Najprej moramo odstraniti kožo iz paradižnika in narežemo na majhne rezine. Olupimo in sesekljamo čebulo in česen in ju dal v lonec, ki je bil prej stopljeno maslo in ga Fry.

Po zazharki pridobiti zlato barvo, dodamo pol govejo juho in paradižnik. Zmes potrebno dodati stiskanja soda nevtralizirati paradižnik kislinskih sprosti. Dobljeno brozgo naravnamo do vrenja in kuhamo 15 minut. Po nekaj časa je potrebno poslati v mešalniku, da dobimo homogeno maso. Po peretirka juho izprazniti nazaj v lonec, nalijemo preostanek juho in dodal, da ga začimb okusu in kuhamo še 5 minut.

turška juha

Za ljubitelje paradižnika in orientalske kuhinje imajo svoje recepte. So nekoliko drugačna od standardne evropske kuhinje. Paradižnikova juha, recept, ki gre v lepi Turčiji, pripravljeno iz naslednjih sestavin:

• pol kilogram paradižnika;
• 1 rdeča čebula;
• En liter piščančje juhe;
• Kozarec paradižnikov sok;
• 4 žlice oljčnega olja;
• 100 gramov trdega sira;
• sveže ali suhe bazilike;
• sol, poper in začimbe po okusu.

Za pripravo juhe paradižnika v ponev vlijemo olivno olje in prepražimo, da sesekljano čebulo in česen. So dodamo sesekljane liste bazilike. Paradižnik so izvzeti iz lupine in drobno sesekljamo in jih poslali na pot. Na srednje močnem ognju, zmešamo vse vsebine za pet minut, nato pa dodamo piščančje juhe, paradižnikov sok in začimbe po okusu. Juho kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju 20 minut. Ko je čas, da preurediti svoj mešalnik. Če bo juha izkazalo, zelo tekoče, morate dodati žlico ali dve moke in kuhamo približno pet minut. Pred serviranjem potresemo z naribanim sirom juho.

Juha za tiste, ki štejejo kalorije

Veliko lepega spola storiti le sanjajo, da izgubijo težo. Eden od načinov je, da se hujšanje juha prehrane. Primerno za mnoge nizkokalorično juho iz paradižnika, je recept, ki je predstavil v nadaljevanju.

Za pripravo je potrebno:

• 6 paradižnikov;
• 2 čebuli;
• 1 strok česna;
• liter rastlinskega brozge;
• 1 žlica olivnega olja.

Čebula in česen so drobno sesekljane in prepražimo. Tem so dodane tudi vnaprej olupljen in sesekljan paradižnik in kuhamo vse za nekaj minut. Nato dodamo juho po okusu in začimbe, zmes zavreli in vremo 20 minut. Včasih je juha iz paradižnika hujšanje dodamo nariban korenček in pesa. V tem primeru, nalijemo malo vode za kritje narezano zelenjavo.