Ocvrte kumare - slani prigrizki v orientalskem slogu

Malo ljudi ve, da je rojstni kraj kumare je v Indiji. Na splošno, na vzhodu, to zelenjave je bil znan že pred Kristusom. Imamo se je pokazalo šele v devetem stoletju in je takoj postala zelo priljubljena. Zdaj, to sočno sadje, da bi spoznali izdelek. Z začetkom sezone hostesa pogosto poskušajo vključiti v vsakodnevni prehrani družine. V bistvu so kumare uporabimo za pripravo sveže solate ali kot dodatek k hladne zelenjavne juhe. Na prvi pogled se to lahko neznačilna zelena izdelek zdi popolnoma neuporabna. Vsakdo ve, da je kumara 95 odstotkov vode. Ampak ne vsi vedo, da je preostalih 5 odstotkov, razen za bogate kompleks vitaminov, vsebuje v svoji sestavi skoraj vse tabele Mendelejev je. Kumare, načeloma se šteje prehranskih izdelkov. Njena dobra za uporabo v dneh posta za nadzor debelosti. Ampak včasih si želijo nekaj nenavadnega.

V vzhodnem kuhinji za pripravo predjedi in solate so že dolgo uporablja ocvrte kumarice. Na prvi pogled se zdi vsaj nenavadno. Toda kuhanje - je znanost o eksperimentatorjev, ki želijo poskusiti vse. Pečen paradižnik in jajčevec! Torej slabše kumare? Obstaja zelo preprost recept za predjedi, katere glavna sestavina je ime za ocvrte kumarice.

Za bo priprava potrebujejo majhen nabor izdelkov: kumare, sol, pšenične moke (za paniranje), rastlinsko olje (za cvrtje).

Za nadev potrebujemo: kislo smetano in česen.

Postopek kuhanja je zelo preprosta:

1. Kumare morajo biti narežemo na rezine (majhne rezano zelenjavo skupaj bolje).
2. Sesekljane zelenjave napolnili v skledo, rahlo solimo in pustimo 10 minut, da izdelek malo, namočeno.
3. Narezan kumare roll v moki, nato pa ocvrt v rastlinskem olju do zlato razpisne skorjo.
4. Za pripravo nadev zmeljemo česen s pomočjo medijev in zmešamo s kislo smetano.
5. Ocvrte kumare položite na krožnik, pokrov pripravljen preliv.

Izkazalo se je zelo okusno. Tako pripravljene ocvrte kumare lahko takoj prinesejo na mizo, in jim omogoči, da se ohladi.

Če želite ustvariti nenavadne predjedi se lahko uporabljajo tako sveže in slani zelenjave. Včasih hostesa odpre kozarec kislih kumaric, ampak jedo jih naenkrat, je nemogoče. Dolgo stoji tak izdelek ne more biti, in imajo pogosto vrgel ven razvajene zelenjave. Vendar pa je odličen način za uporabo preostalih izdelkov! Od njih lahko kuhamo popolno kombinacijo za sendviče.

Če želite to narediti, morate vzeti: nekaj jajc, kumare 6 (lahko škripcih), kozarec mleka, repično olje, pšenico in koruzne moke

hitro in enostavno pripravljena:

1. Kumare narežemo na obroče.
2. Beat jajca.
3. Olje vlijemo v ponev in jih na ogenj.
4. Vsi izdelki so razporejeni na ločenih plošč.
5. Ko olje zavre, bo kos kumare in ga pomočite v zameno za vsako ploščo v naslednjem vrstnem redu: mleko - pšenične moke - jajca - žitnega živila. Fry 2 minuti na vsaki strani.

Končni kosov, da dajo na čisto krpo, da odstranite odvečno maščobo. Ocvrte kumarice, kuhana na ta način imeli nepozaben okus in jed dobi dovolj hranljiva.

Kumare imajo nežen okus in lahko dopolnjuje vsako jed. Tudi je fotografija iz kumar že povzroča apetit! Zelenjava je lahko le tanko rezino in dal na pladnju, a se poleg rezine narezkov. Sveža zelišča sočne zelenjave z vodnih kapljic na površini poudarjajo ugodno roza mesni izdelek. Zdi se, da je okus čutiti tudi na daljavo. Obstajajo strokovnjaki, ki lahko preprosta solata iz kumar , da bi resnično odlikovanje praznični mizi. Če želite to narediti, samo prestregla kumare v tankih vzdolžnih trakov, jih zvijemo in dal nenavadno pot do krožnika. Top design, lahko okrasite z zelenjem na vaš okus. Na teh solat lahko samo gledam in uživajte!

Človeška domišljija je lahko veliko. Samo ena ne sme biti strah, da pozabijo na običajne klišeje in poskus več.