Neverjetno jagnje obara (krompir, zelenjava, suhe slive)

Ovčetina je že od nekdaj priljubljeno meso narodi na vzhodu, je bil tam, da je slavni mlečni zrasla jagnjeta. Meso mladih jagnjet velja za najbolj okusno, je svetlo rdeče barve in belo, elastično maščobe.

nekatere informacije

Naslednje vrste jagnjetine: to meso sesanje jagnjetina (do osem tednov), ki velja za najbolj okusna in enačiti s poslastico; jagnjetina (v starosti od treh mesecev do enega leta). Jagnjetina se šteje kot meso ovac ali ovce, ki ima starost več kot eno leto.

Koristne lastnosti

Lamb ima številne koristne lastnosti, ki jih vsebuje trikrat manj maščob kot svinjine, zaradi tega, kuhano ovčje vključujejo prehransko hrano. Poleg tega je ta vrsta mesa ne vsebuje holesterola, izboljša trebušne slinavke delovanje in preprečuje aterosklerozo.

Uporaba jagnjetine kuhanje

Kuhanje jagnje odvisna od kulinaričnih tradicij v državi. Na primer, na vzhodu pa je meso dušena s figami in kuhamo v mediteranske kuhinje v jedi jagnjetine dodajte olivno olje, paradižnik in vino, in nordijskih ljudstev pogosto pripraviti to jed kot jagnjetino obara (s krompirjem in druge zelenjave).

Opozoriti je treba, da je odlično jagnjetino začimbami kot so origano, timijan in majaron. Majaron mehča okus ovčje maščobe. Če ni maral okus ovčje maščobe, potem lahko preprosto izbrišete.

Lamb obara s krompirjem je ena od najpreprostejših jedi, ki jih lahko dajo od te vrste mesa. Priprava jedi ne bo veliko časa in se spreminja svojo družinsko prehrano.

Torej, vam predstavljamo recept: jagnje obara s krompirjem in zelenjavo.

Za pripravo te jed, potrebujemo naslednje sestavine: 130 gramov ovčjega, 15 g ovčje maščobe, ena čebula, eno korenje, 25 gramov paradižnikove paste ali dvema paradižnika, 200 gramov krompirja in kup koper ali peteršilja, popra in soli.

Opomba: število sestavin v receptu, izračunane na obrok.

Priprava: Cut jagnje na majhne koščke, sol in poper. Korenček narežemo na kocke, in čebula pol obroči. Nadalje, v globoki ponvi, taline ovčetina maščobo in pražimo na njem čebulo, korenje in jagnjetine kocke. Dodajte paradižnikovo mezgo ali sesekljan paradižnik, napolnite z vodo, pokrijemo in kuhamo meso približno 25 minut.

Nato dodamo krompir, sol in poper njej, in še naprej dušenje mesa in zelenjave, preden so pripravljeni. Po zaključku procesa kuhanja meso potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Lamb obara s krompirjem in zelenjavo z rdeče vino postrežemo.

Naslednja jed je prav tako enostavno pripravo, kot tudi prejšnje.

Neverjetno Janjeći delu (slive)

Prehrana Sestavine: 130 g jagnjetine, 35 gramov koščic slive, eno čebulo, 20 g paradižnikove paste ali paradižnika dva 15 gram ovčje maščobe, popra, soli in zelišč. Pripravimo omako sladkorja 5 g, 8 gramov 6% raztopine kisa in ščepec nageljnovih žbic in cimeta.

Opomba: število sestavin v receptu, izračunane na obrok. Jed bo pripravljena v pol ure!

Priprava: Cut jagnje na majhne koščke, začinite s soljo. V globoki ponvi, taline ovčetina maščobo, dodamo meso, nasekljano čebulo, paradižnikovo mezgo in kuhamo meso za pol ure.

Nato dodamo predhodno oprana, koščic slive, omako, pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo meso. 10 minut pred koncem gašenja dodamo suhe slive omako in kuhamo meso, preden je v celoti kuhan. Postrezite z drobno sesekljano zelenice.

Kot ste videli, priprava jedi, kot so jagnjetina s krompirjem in zelenjavo, kot tudi s suhimi slivami, ne bo veliko časa, ampak bistveno se spreminja svojo družinsko prehrano in preoblikovati svoje navadne večerjo gala.

Dober tek!