Želodec piščanec, ocvrt s čebulo: več različic jedi

Piščančji želodec, ocvrt, s čebulo, - dišeča in zadovoljiva jed. Ponujamo vam več receptov z različnimi sestavinami. Izberite katero koli možnost - in lahko začnete kuhati. Glavna stvar je slediti navodilom. In potem se bo vse najbolje izkazalo.

Piščančji želodec ocvrt (s čebulo) v multivarku

Potrebne sestavine:

• 50 ml majoneze;
• Srednja žarnica;
• Skupek koperja;
• Česen - par zobčkov;
• Krompir - 0,5 kg;
• Začimbe;
• 300 g piščančjih želod (kuhano);
• 30 ml rafiniranega olja.

Praktični del:

1. Pelite lupino s krompirja. Vse gomolje temeljito operejo. Rezali smo se na velike koščke. Nadaljujemo luščenje čebule in česna. Oboje mi zdrobimo z nožem.
2. Vklopite multivark. V meniju najdemo in začnemo način "Frying" ali "Baking". Olje vlijemo v skledo v pravo količino. Takoj, ko se malo segrejemo, dajte krompir. Pazite, da zaprete pokrov. Krompirjeve koščke je treba pripraviti pol ure. Potrebno jih je obračati vsakih 5-7 minut.
3. V skledo k krompirju dodajte čebulo in predhodno kuhane želodce. V tem primeru pokrov ni mogoče zapreti. Te sestavine suha, dokler se čebula ne mehča. Nato jim pošljemo sesekljan česen. Solim. Dodajte svoje najljubše začimbe. Mi vlijemo v majonezo. Mešanje. Multivark prevedemo v drug način - »Kaljenje«. Posoda se bo kuhala še 15 minut, ko je pokrov zaprt. Pražen piščanec iz želodca (s čebulo in krompirjem) porazdelimo na plošče, posujemo s sesekljanim koperjem. Želimo vsem prijetnemu apetitu!

Polnjena piščanca (s čebulo v kislo smetano): recept s fotografijo

Garnitura:

• 1 žlica. L. Moka in majoneza;
• Povprečna korenčka;
• Začimbe;
• 1 kg piščančjega želodca;
• Čebulice - 2 kosi;
• Malo rafinirano olje;
• Kisela smetana - 2 tbsp. L.

Navodila za kuhanje

Korak številka 1. Kje začnemo? Piščančji želodec je odstranjen iz embalaže, opran z vodo in očiščen iz filma. Razrežite na koščke (srednje). Pošiljamo jih v ponev. Kuhamo 30-40 minut.

Korak 2. Odstranite in prečistite čebulo. Mrtva koruza prehaja skozi veliko rezilo.

Korak št. 3. Kosi čebule postavite v segreto ponev. Fry, z uporabo olja. Po nekaj minutah dodajte naribano korenje. Nato položite piščančji želodec. Nalijte juho v ponev. Čakamo na trenutek vrenja.

Korak št. 4. Ostanek je v krožnik, začimbe in majonezo. Solim. Mešanje. Snemamo 2-3 minute. Nato vlijemo v moko. Čeprav to ni potrebno. Prženi ocvrti želodec (s čebulo v kislo smetano) so pripravljeni za uporabo in še naprej uporabljajo. Kot stransko krožnik bo ta kuhinjska posoda ustrezala kuhanemu rižu, makaronu in pireju.

Preprost recept

Seznam izdelkov:

• Sojina omaka - 2 tbsp. L .;
• 250 g čebule (čebula);
• 5 strok česna;
• 1 kg piščančjega želodca;
• Začimbe.

Priprava:

1. Začnimo z obdelavo glavne sestavine - želodci. Očistimo jih iz filmov, jih operemo v tekoči vodi. Kuhamo v rahlo slani vodi. Ne traja več kot 30-40 minut. Želodce prestavimo v ploščo. Ko se malo ohladijo, razrezane na koščke.
2. V ponvi pošljemo sesekljano čebulo. Fry, z uporabo minimalnega olja. Dodamo sesekljan česen. Mešanje. V kozarcu vode raztopimo kocko bujona. Nato ga prelijte v ponev.
3. Naša jed mora biti malo napolnjena. Sedaj lahko zaspal kos kokošjega želodca. Zapisujemo 10 minut. Koliko časa je dovolj, da so sestavine dobro ugasnjene. Na koncu postopka kuhanja vlijemo v omako sojino omako v pravo količino. Ljubitelji začinjene hrane lahko dodajo še več česna. Glavna stvar v tej zadevi ni pretiravati. Posodo je treba zapreti še 10 minut, ko je pokrov zaprt. Žrela v želodcu, ki je ocvrta, s čebulo, sočna in apetira. Okus te posode bo cenil vaše gospodinjstvo.

Na koncu

Žametni piščanec ocvrt, s čebulo, - odlična možnost za kosilo ali večerjo. Ne potrebujete veliko izdelkov in prostega časa.