Stew - je koristno in okusno

Meso se lahko kuhana različne jedi. Eden od najpreprostejših je meso obara. Recepti za takšne jedi veliko. Glede na prisotnost v hiši nekaterih zelenjave lahko izberete ustrezen recept in prosim gospodinjski okusno in izpolnjuje jed. Popolnoma primerna za te namene zelenjave, kot so paradižnik, gobe, korenje, papriko, čebulo, krompir, bučke, in drugi.

obara

Sestavine: svinjina (funt), korenje, čebula (glava), 2 paprika, česen (2 stroka), sol, kis (20 g), poper, bančne ananas pločevinkah, sojina omaka, sladkor (20g), paradižnikova pasta.

Priprava:

Cut meso na koščke, jih prepražimo še svež, poper, sol in dodamo sojino omako.
Nato pa moko v ponev z mesom in mešamo, tako da je bilo meso prekrita z moko enakomerno na vseh straneh. Kuhamo približno 5 minut. Operite zelenjavo, jih narežemo na večje kocke in dodamo k mesu. Občasno premešamo, pražimo približno 15 minut. Ananas suha in jih dodamo v ponev. Pred koncem kuhanja postaviti kis, sladkor, česen in paradižnikovo mezgo. Pred serviranjem bolje zdrži približno 15 minut, da se omaka zgosti. Dobro okras za to jed je riž.

Meso obara s paradižnikom

Sestavine: 20 g kisle smetane, sol, paradižnik kilograma moke, 600 g mesa, čebula glave 6, kumina, 20 g maščob, zelena, rastlinsko olje, bay leaf, peteršilja.

Priprava:

Meso ocvrt v maščobi in ga dal na stran. Nato v rastlinskem olju prepražimo narezan paradižnik in čebulo. Daj vse v ponev, vlijemo vodo v njej, kuhamo pri zaprtem pokrovu. Ko je meso pripravljeno, kot tudi paradižnik in čebulo, morate odstraniti tekočine in dodamo sol, kumino, lovorov list. Prepražimo moko in jo raztopite v juho. Zavrite dobljeno omako in čaka kremo. Meso z zelenjavo ven na krožnik, prelijemo z omako na vrhu in okrasimo z zelenice.

Obara z omako

Sestavine: 20 g moke, 900 g svinjine, rastlinsko olje, 3 odvzemi Salt 2 žarnico, kozarec vina (bela trdna snov), 500 g kreme, poper, paprika.

Priprava:

Drobno sesekljano čebulo ocvrt v rastlinskem olju v cvrtje. Nato prestregla svinjine na majhne koščke, dani v ponvi enakomerno čebulo, zmanjšajte ogenj in zaprite pokrov. Po nekaj časa, prelijemo z vrelo vodo. Vreti 20 minut, po katerem se pour in premešamo moko, sol, dodamo papriko in poper.
Nato prelijemo z vinom in poveča toploto. Ko je vino uparimo na polovico, dodamo smetano in kuhamo. Požar dal na nizko in kuhamo 5 minut, nato pa se lahko jed prinesejo na mizo.

Meso dušena z gobe šampinjoni

Sestavine: čebula, funt govedine, 12 g sladkorja, 85 g sončničnega olja, funt gob, strok česna, korenje, paprike, peteršilja, 40 g moke (koruzni škrob), sol, vodo (400 ml).

Priprava:

Cut tanke rezine govejega, jo podrgnite s soljo in sesekljanim česna. Vtrite korenje in skupaj z mesom v ponvi. Drobno sesekljajte peteršilj in ga dodamo k mesu. Dal v ponev paprika, sladkorja in soli. Put marinirati vsaj eno uro v hladilniku.

V tem času, olupimo in narežemo na rezine gob in jih prepražimo do zlato rjave barve. Nalijte vodo v ponvi, kuhamo s pokrov zaprt, dokler kuhani.

Od mesa hladilnik in rastlinskem olju v ponvi zalege. Za 10 minut, dokler kuhanega mesa dodamo gobe. Zmešajte moko z vodo in vlijemo v pekač. Kuhamo, dokler kuhani in postrezite na krožniku z vročim rižem ali drugo jed.

Meso obara s krompirjem

Sestavine: krompir (pol kg), svinjina (600 g), čebula (glava 2), svinjska mast (80 g), voda.

Priprava:

Fry slanina, dokler maščobe je ogrevana s. Nato prepražimo pa narežemo na kocke mesa. Po tem, dal svinjine, in pan prepražimo sesekljano čebulo. Postavite čebulo in meso v lonec. Vročo vodo in kuhamo. Krompir olupimo in prav tako dal v lonec. Če želite shraniti temperature zaviti svoje časopise in tesno zaviti v odejo. Ohranjati približno 8 ur, in krompir pod vplivom "doseg« temperaturi do pripravljena.