Recepti luskasta kvašeno testo

Puff pastry je idealna za številne sladice. Kljub temu. Ima en problem: to je potrebno dalj časa, da bi igraš z njim. Toda za razliko od listnatega testa listnatega testa iz kvašenega testa s dobimo bolj enostavno in ne zahteva tako močno napetost. Z njim in nered okrog veliko bolj udobno, in izdelke dobimo okusno in drobljiv.

Vsi recepti lušči kvas testo je v bistvu pripravlja ista. Ampak z vključitvijo fantazijo in domišljijo, veliko gospodinje kuhamo ne le pite iz listnatega kvašenega testa ali pečen in resnično mojstrovine hrane, ki vplivajo na okus in dostojen in lep razgled.

Tako je osnovni recepti lušči kvas testo glasi:

Za idealno testa naj bi sestavine v takšnih razmerjih, ki jih narašča enakomerno, po želji vlečeno testo iz kvašenega testa v velikih količinah:

• moke - 1 skodelica;
• sladkorja - 2 žlici;
• Jajčni - 1 kos;
• kvas - 5 g;
• vanilija - na konici noža;
• Sol - 1 žlička brez očesu;
• četrtina skodelico vode ali mleka;
• 100 gramov margarine plasti.

Mi tukaj določite minimalni delež in priporočam, da najprej poskusite pripraviti luskasta kvašeno testo v tako majhni velikosti. Če dobiš dobro, to pomeni, da lahko še naprej namesit je dovolj, da pite iz listnatega kvašenega testa povečal na vaši mizi bujne hribu.

Priprava kvašenega testa metodo vpih bezoparnym popolnoma brez olja. Ko je testo primerno, bo treba ohladiti na plasti ni stalimo in tekla, in vzdržujemo med plasti testa, ki tvorijo različne plasti. Zdaj roll testo ven na veliki debelini približno pol centimetra in ga razdelimo arbitrarno na tri enake dele. Če želite to narediti, preprosto označite hrbtne strani noža linije. Na srednji pravokotnika bris mehko maslo. Ena skrajnost kvadratni pokriva površino olja in ostanek olja se uporablja, je zdaj na drugo plast testa in spet zajema drugi prosti konec testa. Izkazalo se je, neke vrste sredstev. Nežno, pri čemer pazite, da ne bi prekinil šive enkrat zviti v debelini manj kot en centimeter. Če je testo lepljivo, ga lahko posuje z moko, ki pa ni v izobilju, in potem se prepričajte, da obrišite odvečno roko ..

Zdaj, dobljeno plast znova ujemajo štirikrat, kot je navedeno zgoraj, in nato razvaljamo. In je tak postopek naredil 4-krat na skupaj tvoj test ni bil manj kot 32 oljen plasti. Manj plasti ni zaželeno, ker ko bo peki olje, pritekale v ponev in vaš izdelek se lahko spali.

Recepti lušči kvas testo je priporočljivo, da če imate priložnost za delo v dokaj hladnem. To je posledica dejstva, da je treba po nastanku plasti testa spet dvignila, in šele potem se šteje, pripravljen za pripravo peciva in pite. Previsoke temperature, ko začne teči rezalno olje že v procesu neprepustnosti.

Recepti lušči kvašeno testo zaradi česar so primerni za najrazličnejše pecivo. Lahko poskusite z večplastna kodri, ki roll kot tako ni potrebno. Samo kosi testa se lahko potegne trakove, ki Twist skupaj, oreške posuto, mešana s sladkorjem in prejeli le okusne pečene 10-15 minut, potem ko so jih v pečici. Izdelki ne gorijo tudi pri temperaturah nad 25 stopinj, tako da zelo hitro pripravljeni.

Puff pecivo, stožci, pokrovače, samo pecivo, polnjene z - načine, da uporabljajo puff Penina testo neomejena.