Kot je kuhanje marmelade Gudulu (jabolka)

Kako narediti marmelado iz "nankeen"? Od koga? Kakšno sadje je - "Kitaika"? Mogoče je pomota? Ne, to je prav. Obstaja pojem med ljudmi - "Kitaika". Naj se seznanijo z njimi bližje.

"Kitaika" - zanimive jabolka

Kako narediti marmelado iz "nankeen"? O tem, kaj je plod je to? "Kitaika" - to jablana, kar mnogi imenujejo "nebeški" ali "Rajko". Raste skoraj povsod, od Rusije do Kitajske. Drevo je zelo izbirčen, sposobne za hude zmrzali. Sadje daje zelo veliko. Obstaja veliko različnih razredov, "učenec", "dolg", "zlato chereshenka" - vse "Kitaika".

V Rusiji je to drevo gojijo in pridelujejo na vrtovih še posebej, na Kitajskem raste divje. To imenujemo "nankeen" majhne postave in malih sadežev. Čeprav bo botaniki vam povem, da če jablana na majhnem porastu, to je - "Raika" in "Kitaika" - običajna rast jabolko slivolistnaya, vendar z malo sadja. Ampak nismo botaniki, smo običajno imenujemo "nankeen" tiste jablane, ki rastejo v "raj jabolka".

sorte Gudulu

Zakaj je ime tega drevesa? Ker je majhen, podmerno sadje daje zelo majhna, velikosti od tega malo več češnja in tehta le dvajset ali petindvajset gramov. Na videz, barvo in okus, ti plodovi so zelo raznoliki. Svetlo rdeča jabolka podolgovate oblike, ki dozori pozno poleti, sodijo v neke vrste "dolga". Znotraj tega sadja kremo z debelimi rdečimi žilami.

Če jabolka "nankeen" je po rožnato, ampak v notranjosti je meso bele barve in sočno, da je "učenec", in če so plodovi rumena, okrogla, znotraj bela in okus sladkega in samoniveliranja, potem je to nekako styled "zlato chereshenkoy". Ti so vezani na to naučiti, saj je zelo podobno kot češnje. Zdaj, ko misliš, kako narediti marmelado iz "nankeen", jabolko videz vam bo spodbudilo odgovor.

Ogled jam in jabolka sorte

Pred iščete recept za marmelado, pomislite, kaj želite kuhati. Če žele ali marmelado, je bolje, da se navadne (velike) jabolka. So bolj razvaristye. Od "nankeen", ki izhaja v glavnem cela marmelada, več kot kandirano sadje in sladkarije.

Če je vaš razred "nankeen" - "zlati chereshenka" je idealen za celotno jabolčno marmelado. Od "Gudulu dolgo" je bolje, da pripravi gosto marmelado za zimo, in "učenec" lahko poskusite predelati marmelado ali marmelado. Tako vedo, kateri sorta ste rastejo, boste lažje ugotovili, kako narediti marmelado iz "nankeen".

Pripravite sadje

Kuhati celo marmelado, ki lahko nadomestiti sladkarije, se spomnite naslednje recept: en kilogram jabolk "zlati chereshenka" moramo vzeti tri sto kilogramov sladkorja in tri skodelice vode.

Preden se odločite, kako narediti marmelado iz "nankeen", morate pripraviti jabolka:

1. Rešiti - morajo biti enake velikosti, enakomerno dozorela, z repi in stebelce (če ne razpade, ko kuhan).
2. Toplo - potopi v vrelo vodo za minuto in takoj ohladimo v hladni vodi.
3. Po tem, kar potrebujete za sekanje sadja z zobotrebcem ali vilicami na več mestih. Jabolka so pripravljeni za kuhanje.

Kuhamo sadje pravico

Zdaj govoriti o tem, kako narediti marmelado iz "nankeen", tako da je bilo lepo in koristno, kot je mogoče. Nasičenost barv in gostota je odvisna od časa kuhanja in stopnjo interakcije s sadnim sirupom. Več jabolka so v sirupu, tako da bo več cela. Daljša kot je marmelada je vrelo, manj vitaminov ohranja. Zato je vprašanje, kako narediti marmelado iz "nankeen" v zimskem času, pogosto odzivajo - v več fazah.

Tukaj je, kako:

1. Segrejemo tri skodelice vode, da zavre.
2. V vrelo vodo, dodamo tri sto kilogramov sladkorja - bo pa sirup.
3. Pripravljena sadje potopimo v vrelo sirup in pustimo stati 8 ur.
4. Prepojene sadni sirup kuhamo deset minut v intervalih po dveh do treh urah.
5. Performing ta postopek dvakrat ali trikrat, moraš marmelado s preglednimi jabolka v težkih sirup.