Pijani jagnje

V vzhodnih državah, je zelo pogosta meso, ki se pripravi različnih jedi jagnjetina. V naši državi so najbolj priljubljene jedi iz govedine in svinjine, in piščanca. Ampak včasih je na mizi in jagnje. Od tega, da kebab, pilaf, je pečen v pečici. Zelo okusna jed je Pijani jagnje, je recept , ki ga lahko glede na vaše želje in razpoložljivost izdelkov. Prav tako lahko izboljša svoj način kuhanja.

Pijani jagnje

Z kilogram mesa odstranimo folijo in žile. Sperite in osušite s papirnato brisačo, zbadanje soli Khmeli Suneli in poper. Operite 2 papriko in paradižnik 4. Jasno paprika iz semen in narežemo na trakove. Cut paradižnik na rezine. Spere s 100 g marelic v cedilo. Olupite 2 čebuli in sesekljamo palice. V ponvi z debelim dnom nalijemo rastlinsko olje, dal na ogenj in dal lok. To mora kuhamo na majhnem ognju in mešamo ves čas. Po približno 15 minutah čebule postane transparenten. Povečajte ogenj in dal prvi sesekljan poper, in 5 minut po - paradižnik. Salt zelenjavo, potresemo s poprom in prelijemo kozarec vrele vode. Nato pa jagnjetino in marelice. Ko tekočina pride do vrenja, pokrijemo posodo, zmanjšamo ogenj in kuhamo pol ure. Občasno boste morali obrniti meso in nato napolnimo z vročo vodo, če je to potrebno. Lamb ležala v središču hrane, in okoli zelenjave s suhe marelice. Prelijte z omako, ki je nastalo v času požara.

Pijani jagnjetina s suhimi slivami in cimetom

Pol kilogram mesa narežemo na dolge ozke trakove. Seseklja čebulo in prepražimo na maslu. Postavite v čebulo ovčjega. Po nekaj minutah dodamo žlico moke, poper, ščepec cimeta in soli. Dobro premešamo in zmanjšajte ogenj. Nalijte vodo v ponvi, tako da je zajela koščke jagnjetine in kuhamo do mehkega. Iz 50 g slive, predhodno namakali nekaj ur in odstranimo kosti sladkor. Put meso na krožnik in ponudimo s suhimi slivami. Kot prilogo, uporabite pire krompir ali kuhan riž.

Pijani jagnjetina z jajčevci

600 g mesa pranje suhe in narežemo na kocke. Olupimo in sesekljamo 3 stroki česna. Čebulo narežemo na pol obroči. Lemon narežemo na krogih in ga položimo v segreto ponev in potresemo s sladkorjem. Odstranite z ognja. Fry čebulo in česen v ponvi z debelo dno v olivnem olju. Nato dodamo precej grobo sesekljano 5-6 perje zeleno čebulo in pol žličko kumine. Potem 2 minuti, mu jagnje. Fry na vseh straneh. Put v ponvi rezine limone, cimet, mint vejic, lovorjev list. Kuhamo 40 minut. Cut rezine jajčevca, potresemo s soljo. Nekaj minut kasneje dani v ponev z mesom, dodamo sol, začimbe in kuhamo 20 minut.

Pijani jagnjetina s krompirjem

Salo tehta 700 g s plastjo mesa narežemo na majhne koščke in postavljen v globoki ponvi. V povprečju, prepražimo na ogenj. Ko kosi rahlo porjavi, jih dal na stran. Narežemo na kocke 4 cm3 kg jagnjetine, ga v skledo in dodal poper, polstakana moko, sol. Vse mix in prepražimo v ponvi s stopljeno maščobo. Lamb za premik v ponvi, dodamo nekaj stroka zdrobljenega česna. Pour liter govejo juho. Narežemo na kocke 3 korenje, krompir in 3 2 čebuli. Pražen zelenjavo v ponvi in dal v ponvi. Dodamo žličko posušenega timijana, slanino, lovorjev list in malo sladkorja. Pour kozarec belega vina. Kuhajte pol ure.

jagnjetina pečen

Namočimo v vodi za en dan 450 g fižola. Nato ga prestavite v ponev, vlijemo na vrhu vode, malo soli in kuhamo pol ure. Pogasiti na glavi maslo sesekljano čebulo, dodamo žličko paradižnika in fižola. Mešajte. Ram noga tehta približno 2,3 kg, da zareze v katerega dodaj česen in vejic rožmarina. Začinite s soljo. Meso položite na pekač, pour kozarec rdečega pol-sladko vino , in v pečici uro in pol. Voda kuhamo v ponvi in 6 minut kuhamo 450 g stročjega fižola. Končni jagnjetino ven na krožnik. Iz mesnega soka, ostane v ponvi, odstranite maščobo. Dal je vse zelenjave in jih vržejo nad ognjem. Nato jih na robovih jedi po jagnje. Postrezite z ocvrtim krompirjem in solato.