Glavne jedi svinjine

Za večerjo si vedno želeli nekaj govedine. Med obstoječih receptov druge jedi iz mesa, seveda, je, kaj izbrati. Mi smo z vami, menimo, da so druge jedi iz svinjine, ker svinjina je najlažje najti na trgu.

Sem izbral nekaj najbolj okusne in zanimivih receptov, ki so preverjeni osebno.

Recept 1. Svinjski v testo. Za pripravo te jedi, potrebujemo 500 gramov pustega svinjskega hrbta, 1 jajce, sol in pšenične moke.

Za začetek, pripravimo testo. To storite tako, premagati jajce in sol, dodaja moko, dokler je to potrebno za težke testo, ne kaplja z mesom. Zamesimo - testo je pripravljen. se preloži vstoronku.

svinjski file narežemo na 5 enakih kosov (5 turn porcij) in odvrača od obeh strani lesenega kladiva. Sol in spet odbijajo. Nato je vsak kos namočeno v testo in ocvrt na obeh straneh v rastlinskem olju. Postrežemo s prilogo ali brez njega. Osebno sem se pripravljajo na okras pire krompir in nekaj svetlobe zelenjave solato. Takšne Svinjsko meso in se lahko hranijo na praznični mizi.

Na splošno je svinjsko meso razdelimo v tri kategorije glede na vsebnost maščobe: maščobe, z nizko vsebnostjo maščob in pustega mesa. Torej, če kuhamo ocvrte glavne jedi svinjine, boljšo uporabo pustega mesa, in če govorimo o pečene pite - lahko uporabite svinjine maščobe. Opozoriti je treba, da je med svinjine vedno dodeli kategorijo "slanina" - kos mesa s tanko plastjo maščobe, nekaj podobnega "zebra". Torej to ni vedno zadnji jedi iz prašičjega mesa, se lahko kuhana na slepo.

Recept 2. Svinjina z zelenjavo. Ta recept delijo mojega starega prijatelja. Na pripravo traja približno eno uro. Torej bomo potrebovali 500 gramov svinjine, skodelica graha, 100 gramov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob (15%), žlico paradižnikove paste, 1 veliko čebulo, srednje korenje velikosti, peteršilja, sol in začimbe za svinjine.

Meso narežemo na majhne kocke, sol, okus, in cvremo rjava. Medtem ko je meso pečeno, opran grah, odstranitev grde graha, napolnite z vodo in kuhamo do mehkega. Nato dodamo globino utyatnitsu grah, svinjine, korenje, čebulo, sol in dal v pečico za 10 minut. Nato vzemite ven in dodal, kislo smetano, paradižnikovo mezgo in zeleni spet dal v pečico za 10 minut. Končano. To so okusne svinjine lahko pečena v pečici. Okus je nekoliko spominja na pečenko.

Recept 3. Zelo okusna dobimo kotleta svinjsko meso, ampak sem se odločil, da izboljša ta recept in kuhamo pleskavice s sirom nadevom. Za mesne kroglice, potrebujemo 500 g svinjine koli (če je meso maščobe), dve rezini črnega kruha, 1 jajce, sol in drobtine. Za polnjenje potrebujemo 100 gramov koli trdega sira (rada sir "Tabela") in zelenicah lahko koper ali peteršilj ali njuna zmes.

Svinjina in kruh, mleto meso. Dodamo jajce, sol, poper, lahko malo, zgnetemo vse dobro. Sir zbadanje na majhnem Rende, zeleno sesekljamo in združiti s sirom. Nastalo mleto deli z 6 deli vsakega odseka, ki torto, center iz sira polnjenje je bil kolač meso zložiti na pol in zapakirano v kotlet. Če bi dobili ovalno patty. Paniruem nato v drobtine in popecite na obeh straneh. Lahko samo pečemo v pečici, se izkaže, zelo okusna, preveč. Da bi bolje služili tabelo vroče kot staljeno sir znotraj in zelo občutljivo. Kot prilogo lahko oddate paro zelenjavo, razne žitarice, pire krompir, in jih je mogoče predložiti brez jed, kot je jed sama po sebi zelo zadovoljujoče. To gre tudi s svežo zelenjavo, lahko samo zmanjšati svežo zelenjavo: kumare, paradižnik, sladko papriko.

To so glavne jedi iz prašičjega mesa, se lahko pripravi in obravnavajo svoje ljubljene. Uživajte vse obrok!