Kako kuhati rižoto z govedino in ne le

Kot je znano, riž - a tradicionalne orientalske jedi, in tako je ponavadi kuhana z ovčjim. Toda to ne pomeni, da če jo kuhamo z govedino ali svinjino, bo slabše. Samo v vzhodni ovce - bolj razširjeno žival kot krava. Prašič muslimani - splošno nečiste živali. Zato, ljudje, ki radi eksperimentirajo v kuhinji, je lahko povsem legitimno vprašanje: kako kuhati rižota z govedino? To je na njej, in je potrebno, da živijo.

Pilaf z govedino "Home"

Sestavine: dva ali dva in pol skodelice dolgozrnatega riža, telečje 400 gramov, 3 srednje korenje, 1 žlička brez zgornje kumine, 1 čebula, dve tretjini žlico channoy tleh kurkuma, ena četrtina je žlička žlička rdeče mlete pekoče paprike (tj, ne paprika in preprost), okus barberry jagode, približno 2 žlice čaj soli.

Kuhanje pilaf govejega mesa je treba začeti z dejstvom, da je kotel toplotno olje in nato nižje pa teletina. Fry nad visoko vročino okoli 10 minut, nato pa kot še enkrat toliko zmanjšajo toploto na srednje in mladic, dokler ni pečen meso in olje je jasno. Nato vzemite ven meso, preostanek masla zaspal julienne korenje in na kocke narezan čebulo. Fry jih potrebujejo na majhnem ognju 15 - 17 minut.

Nato kotliček off toplote, zajema mesa znova, dodamo začimbe - poper, kumino in kurkumo in sol ter mešamo. Na vrhu riža in izpolnite vse izravna. Zavrite vodo in previdno vlijemo na vrhu je - mora zajemati mešanico mesa in zelenjave približno 1 centimeter. Potem zaspati več čaj žličko soli. Daj na srednje močnem ognju. Voda mešanica nujno vrh riža, da se absorbira čim bolj enakomerno. V tem kotlu ne more biti pokrita s pokrovom.

Ko je absorpcija vode do te mere, da ne bodo vidni v zgornji plasti riža, oslabi požara do točke, naslednje minimum. Zdaj pa samo zaprite pokrov in kuhamo 15 minut več Nato ugasnite ogenj, premešamo in pokrijemo pod pokrov pustite stati 20 minut, zdaj, ko vem, kako kuhati rižota z govedino.

Pilaf z govedino. Še en recept

Na 10 odsekov potrebujejo naslednjih izdelkov: pol kilograma govedine, 1 kg korenje, čebula funt, kilogramov riža, 450 gramov sončnično olje 50 gramov priljubljenih začimbe.

Kako kuhati rižoto z govedino, zaradi česar je najbolj okusna? Skrivnost je preprosta - poleg standarda za pilaf začimbe - kurkuma in črnega popra, da je treba dati več in tiste, ki jih je najbolj všeč.

Kazan sperite s toplo vodo, dal na zelo velikem požaru. Intenzivnost ogenj ne bo spremenilo, dokler v določenem trenutku. Toplota za 5 minut in nato takoj prelijemo vseh 450 gramov masla. Naprej za ogrevanje kotel, medtem ko se nad njim ne bo curl rahel dim - se razprši olja. Čebula Medtem olupimo in sesekljamo pol obroči, in nato vrgel v kotlu. Medtem ko je pečen, meso narežemo na kocke, in takoj, ko bo čebula Roar, ga izvlecite in dal meso. ga pražimo približno 15 minut, da čiščenje korenje in narežemo na trakove, in ko je pripravljen, in meso, ga pomočimo v vode in kuhamo približno 10 minut, nato vlijemo v vrelo vodo kotla in strma nazaj čebulo in meso. Šele zdaj zmanjšati ogenj in pokrivajo solimo in kuhamo 20 minut.

Zavrite vodo za kuhanje riža. Temeljito sperite in ga napolnite v kotlu. Kuhamo približno pol ure. 5 minut pred koncem kuhanja polnila začimbe. Vse Dober tek!

Imetniki Multivarki lahko vprašam - kako kuhati rižota z govedino v njem? Zelo preprosto. Fry meso v ponev in nato nalijemo Multivarki vode skupaj s soli, začimb in riža, nastavite "gašenje" način in čas 40 minut. Po 40 minutah, rižota v multivarka govejega mesa je pripravljen, ampak zato, ker - da boste uživali v hrani.