Kaviar iz kaviarja kot imitacija rdečega kaviarja

Ena izmed najbolj dostopnih in slastnih rib je sled. Mnogi ljudje raje uporabljajo to ribe v soljeni obliki. Kaj je bolj okusen kuhani krompir, okusen z maslom in zelenjavo, v kombinaciji z dišečim sledom? Kaviar iz sleda je tradicionalno soljen. Obstaja veliko načinov, kako navadna jajca in ribe sleda spremeniti v razkošno nego.

Za čiščenje sleda iz kosti je enostavno

Najbolj neprijeten trenutek kuhanja sleda, ki služi mizi, je njegovo čiščenje iz kosti. Človek, ki ne ve, lahko pretvori ribo v drozge, poskuša se znebiti vsega nepotrebnega v njem. Kako očistiti sled iz kosti, tako da ohrani svojo obliko? Seveda se je znebiti najmanjših in najboljših kosti preprosto nemogoče, če pa je riba posuta z limoninim sokom ali šibko raztopino kisa, se bodo kosti mehčale in se sploh ne bodo čutile.

Znebimo se osnovnih kosti. Najprej morate vzeti oster tanjši nož, rezalno ploščo ali papirnate plenice. Smo postavili na tablo, se znebili repa in glave. Če želite očistiti notranjost, morate izrezati plavuti, nož, da bi odprli trebuh - zelo previdno, da ne bi poškodovali kaviarja. Celzija iz sleda je uporabna za pripravo naslednje posode.

Umaknite notranjost, sperite trup s hladno vodo, namažite prtiček na odvečno vodno steklo. Od zgornjega peresa na hrbtu je zarezo, z uporabo, skrbno delimo sled po polovici vzdolž hrbta, kožo ga pritrdimo in ga odstranimo. Ko je riba razdeljena na dva, lahko vzamete kosti. Spustite greben, konica repa počasi potegnite navzgor. Kosti se bodo začele umikati, ne da bi poškodovali filete. Prav tako očistite drugi del rib. Preostale kosti se držite ročno. Ostanek je treba rezati ribe in, če je potrebno, ga napolniti in služiti na mizi.

Zamrznjeni kaviar iz sledu

Na praznični mizi nikoli ne bodo preprečili sendvičev. Kakšni recepti za njihovo pripravo ne obstajajo! Najbolj priljubljeni so sendviči z rdečim kaviarjem. Ampak to je zelo drago. S pripravo pate na tem receptu boste goste presenetili z novostjo. Rdeči kaviar iz sleda po okusu se praktično ne razlikuje od pravega rdečega kaviarja.

Če želite pripraviti to dobrote, potrebujete filet enega soljenega sleda, masla - približno sto gramov, par topljenega sira ("Prijateljstvo", "Orbit" ali drugo po svoji presoji, samo zmehčano), tri srednje velikih korenčkov. Kako čiščenje sleda iz kosti povedano na začetku članka. Korenje se vre in ohladi. Skozi mlin za meso se pomikajte vse sestavine (olje za pomikanje, ga zamenjajte z drugimi izdelki). Blender se ne sme uporabljati, ker je skladnost preveč tekoča. Sol ne vredi, skute in sledi vsebujejo dovolj soli, lahko okusite okus. Mešajte, dajte na mizo. Če želite, dodajte zelenjavo - koper in peteršilj.

Kuhanje kaviar iz kikiarja slanice

Ko se jedo riba, se slanica izliva iz njega. Toda izkušene gospodinje poznajo aplikacijo za tako navidez popolnoma nepotreben izdelek. Mnogi ljudje kupujejo kaviar za širjenje kruha (kaviar iz kola z začimbami, maslom ali paradižnikom) v trgovini. Obstaja tak kavijar kozarca, ki ni poceni. Naredili bomo točno isto hišo, brez porabe za nakup in brez prelivanja slanice (marinade) iz sleda. Ta namazka se imenuje "semolina roe".

Vzemi kozarec solnice, pol kozarega rastlinskega olja (brez vonja), kozarec vode, dve tretjini kozarec zdrobnine, dve žlici paradižnikovih pavšalcev ali paradižnikovega kečapa (brez začimbe in brez tobogana), majhno čebulo, nekaj kuhanih jajc, zelenjavo po okusu Lahko in brez njega). Vse tekoče sestavine vlijemo v ponev, jih zavremo zavremo, dodamo pasto, dobro mešamo. Upočasni požar, počasi prelijte v košček in mešajte.

Ko je mango dovolj oteklo, ga odstranite s plošče in se ohladi. Žarnice in jajce drobno sesekljamo, dodamo k rezultiranemu kaviarju. Čebula v tem receptu je neobvezna, dovolj bo zelena.

Kaviar iz sleda z dodatkom mange

Še en okusni recept iz razpoložljivih rib je kaviar iz sleda. Za pripravo te jedi potrebujete nekoliko slano sled (dve kosi), kozarec paradižnikovega soka, kozarec rastlinskega olja, kozarec mange in kisle čebule. Sok z oljem zavrite, vre v tem tekočem mango. Sled kurbe in čebule skozi meso mlin, pomešan z mango. Število sestavin se izračuna za veliko podjetje. Če želite pripraviti tak kaviar za domačo mizo, je treba sestavine trikrat zmanjšati. Namesto sleda lahko uporabite kaviar iz nje.