Žar - jed je tako priljubljena in razširjena, da ve, kako mladic, se zdi, celo otrok. Vendar pa je glavni trik je, da pripravimo marinado. Dobro aromatiziran Marinada - zagotovilo, da je meso dišeče, mehko, omamno okusne.
Kebab z bučkami
Naredite nabodala katerekoli mesa - ovčetine in jagnjetine, svinjine in govedine. Tudi za hrenovke in wieners. Ampak to je zelo koristno v zvezi s tem je piščanec. Piščančje meso je mehkejše druge sorte, da se lahko hitreje marinirati, in proces kuhanja ni tako dolgo, kot je na primer prašič. In, seveda, vsak gostitelj (recimo, to jed ženske roke, ne more stati!) Ali je njegova dragocena recept, kako pripraviti marinada za piščanca kebab. In delimo nekaj izvirnih idej. Bomo morali melje prsi ali bodryshek 4 mlade bučke povprečje. Morajo olupimo in narežemo na tanke rezine po dolgem. Poleg tega, da je treba koriander (to ne more biti žal, nabodala bodo le bolje); sveži metini listi (pest); 5 strokov česna, veliko; 5-6 velike čebule (narežemo na majhne polobroča). Več v tej marinadi za piščančje kebab dodamo sok (sveže, t. E., Natural) in 1 limonino lupino off. Končno, mlet črni poper, sol (vse to po okusu), rastlinsko olje. Zdaj kuhanje. Meso narežemo na majhne dele, dani v emajl posodo ali pekač. Squash trakovi ladja pol minute v vrelo slano vodo za blanširanje, nato odstranimo in dobimo odteče. se pripravljajo na škripcih piščančji kebab. Če želite to narediti, vse sestavine, razen olja, je treba zdrobiti v masi v mešalnik enojedrna. Pour maslo in premešamo. Dodajte bučke z mesom in Podvrnuti vse marinado. Zapri posodo in imajo 1-1,5 ure. Marinada za piščančje kebab impregnacijo in bučke, ki bo postala prijetna ostrina in bogat okus. Ko se odštevanje nanizani na nabodala mesa in kosov traku med svojimi bučke, mladic, struženje, od 5 do 10 minut, dokler ga ne. Ob serviranju potresemo z zelišči. Jed gre tudi z ketchup, sladko in kislo paradižnik ali paradižnikovo-smetanovi omaki.
marinada medu
Nenavadna, a zelo prijeten okus je Marinada za piščančje kebab z medom. Kuhanje mora biti, kot sledi: 3-4 stroka česna zdrobljeni, dani v ponvi; na isti pour 3 žlice medu (tabela, katerekoli stopnje, če zgosti - rahlo segrejemo na tanke ven malo); dodate svojo najljubšo kečap, 5 žlic. Samo ne bo oster - in tako bo marinada zadostuje perchonym. Toda česen ali paprika - najbolj ga. Ta recept Marinada za piščančje kebab vsebuje omako Worcestershire - 4 žlice. Če pa ni tako pri roki - enostavnejši način: zmešamo majonezo z gorčico (lahko 1: 1), ter predloži drugih komponent.
Za ostrino Vmešajte 2 čajni žlički akutne poper marinado in sol po okusu. Vse dobro premešamo. Cut meso na dele kosov. Če kuhamo nabodala iz piščančjih prsi, Marinada meso mora biti impregniran približno 30-40 minut. Hkrati bo dovolj za ročaj piščančje krače. Toda svinjina ali jagnjetina marinira potrebujejo vsaj čez noč. Nato se mi je vse, kot ponavadi kebab nanizani na nabodala. Med kosov mesa lahko postavite rezine svežega paradižnika in sveže čebulo. Fry kratko, obrača na jed ni zgorela. Postrezite s peteršiljem, sveže ali kisle kumarice.
Uživajte v piknik!