Zdrav zajtrk: umešana jajca z mlekom

Že dolgo časa v Franciji izumil okusno jed - umešana jajca z mlekom. Tukaj je nekaj in nam pomaga zjutraj, ko želite imeti zajtrk hitro. Kljub temu, da je omleta preprost, še vedno obstajajo nianse v to.

Klasična omleta z mlekom

Če želite ustvariti to najbolj navaden in okusne jedi potrebujete 3 jajca, žlico mleka, žlico masla in soli. Surove zlomljena jajca dodamo mleko in sol. Vse to je zelo dobro stepeno z mešalnikom ali vilicami. Šele pozneje na segreto ponev, namazali z oljem vnaprej zlijemo maso. Vse, kar je pečen nad visoko vročino. Ko je omleta zgosti, lahko prinese na mizo. Mimogrede, je lepo, če jed okrasite majhnih vejic dišečih zelišč (koper, koriander, peteršilj, bazilika).

Kako kuhati razkošno omleta z zelenjavo in klobas

V Franciji je več kot 60 možnosti za kuhanje omlete. Lahko so celo alkoholik. Presenetljivo zdravstveno bi bil tisti, ki je pripravljen z dodatkom klobase in zelenjave. Če želite ustvariti bo potrebovala 2 hrenovke ali klobase, čebula, paradižnik, 4 jajca, pol skodelice mleka, malo rastlinskega olja, pecilni soda, sol, zelišča in poper.

Jajca v skledi, da je treba preurediti z vilicami. To jim bo omogočilo, da bi dobili dovolj kisika in dvigne med peko. Šele nato dodamo poper, sol, mleko, soda (dobesedno ščipanje). Vse se zmeša, da bi dobili skupno težo.

Posebej zdrobi čebulo in gre v ponev, kjer pražena rastlinskega olja. Prikloniti in poslal klobaso ali klobase, pre-narezan. Paradižnik, sesekljanih, da izliti čebulo s klobaso in 3 minutami pražena celotno zmes. Nato zmes klobasa-zelenjavni zlijemo jajce maso, in ogenj je dal na minimum. Omleta pokrijemo s pokrovom in začeli kuhamo, dokler se ne dvigne. Torej mora iti na 10-15 minut.

Ko je masa zgornjega zapechetsya Kajgana je pripravljen. Treba je postaviti na lepi in ravno ploščo. Kot dekoracijo in majhno jed primerne zelenjave rezanje ali kumarice.

Francoski omleta z mlekom

lahko preprosto ustvarite izvirno jed. Glavna stvar - da so vse zahtevane sestavine. Treba pripraviti pecelj por, rastlinsko olje žlico funt graha (lahko sveža ali zamrznjena), voda, sol, poper, zelena solata, 200 g prekajenega mesa, smetano žlico, zeleno brušenje, majhno žličko masla, 100 g moke 8 jajc, še pol kozarec mleka in ghee.

Najprej morate pripraviti nadev. Če želite to narediti, rezano čebulo na majhne obroče in prepražimo na maslu. Pour grah, sol, poper, dodamo vodo in začne vreti. To traja približno 10 minut. Solata in prekajenega mesa rezano trakove in dodamo v ponev k zelenjavi. Posebej zmešamo kislo smetano, malo moke in malo žlico sesekljane zelenice. Vse to pomeni, da zelenjavo, s pokrovom zaprta, zavre, in vklopi se odstrani rob tablice, da ne, da se ohladi.

Nazadnje ste pripravljeni kuhati omleto. Rumenjaki kombinirati z mlekom in soljo. S pomočjo vilic, bič ali mešalnikom vse stepeno. Moka je mehke in dodal tudi tukaj. Ločene proteine smo stepeno in infused v skupno maso. Na ghee pečen 4 omleta iz dobljene zmesi. Vsak od njih vene v zaprti posodi in nato prenese na krožnik. Na vrhu Kajgana čaka nadeva in krat na pol.

Na "polnjenje" dejansko lahko katera koli druga, tudi meso.

Zelo bujna omleta

Najpogosteje, umešana jajca z mlekom kuhane v ponvi. Vendar, če je pečen v pečici, se bo dvignila zelo visoko in bo pravi okras na mizi. Za izvajanje te recept bo zahtevala kozarec mleka, 5 jajc, malo maslo, sir, čebulo, osnovne začimbe.

Stepeno mleko in jajca, dodamo pa nasekljano čebulo, poper, sol in nariban sir. Olje namazati s posebnim obrazcem za peko, kje in preliva vso maso v mleko, jajce. Zaželeno je, da se zmes ne traja več kot tretjino zmogljivosti, saj je predvideno, da se omleta zelo bujno in dobro dvignejo v pečici. Približno 30 minut je potrebno zato, da se pečica pripravljena in uživajte v tej okusno omleto, ki se krmijo lahko posuje liberalno nageljni.