Kako uporabne kaša z lečo, in kako jo kuhamo?

V svetu obstaja veliko vrst leče, vendar je najbolj pogosta in priljubljena so rdeče in rjave sorte. Red zdrob hitro kuhan, se izkaže, okusno in zdravo kašo. Brown razred po predelavi izžareva prijetno slasten okus, zato se pogosto uporablja kot okras za mesne enolončnice.

Kaša leče ni le diskretno pikanten okus in nizko kalorično, ampak tudi pomaga naše telo pri prebavi hrane in obnovo mikroflore. Poleg tega izboljšuje imunski sistem in izboljšuje delovanje presnovnih procesov. Ni čudno, da so stari ljudje verjeli, da trtice naravnih zdravil.

Kaša leče vsebuje koristne elemente v sledovih, vitamine in topno vlakno. Zdravniki svetujejo njegovo uporabo pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Kalorične in prehranske lastnosti križa lahko nadomestijo kruh in meso. Nutricionisti priporočajo jed lečo za vse tiste, ki želijo izgubiti težo (100 g samo 280 kcal).

Leča je popolnoma varen, saj ne kopičijo nitrate in strupenih snovi v njej. To je lahko prebavljiv in se hitro napolni. V svoji strukturi obstaja veliko beljakovin, ogljikovih hidratov in folne kisline, tako da je kaša leče kaže noseča.

Poleg tega je bogata z omega-3 in -6. No, glavna prednost tega žita je prisotnost esencialne aminokisline - triptofan, ki je odgovorna za naše duševno stanje. Kot ste videli, je uporaba tega izdelka v ogromno, tako da povemo danes, in pokazati , kako kuhano kašo z lečo. Na fotografiji bo lažje.

preprosta kaša

sestavine:

• Kozarec žit;
• korenje;
• čebula;
• peteršilj;
• lovor;
• sol.

Bodite kosmiče, prelijemo z mrzlo vodo in pustite čez noč. Naslednji dan smo ga operemo in ga pustimo, da vre 10 minut. Dodaj v njej nariban korenček in peteršilj koren - pokrijemo s pokrovom in kuhamo pol ure. Skoraj takoj se je razširil nasekljano čebulo, malo soli in lovorov list. Ko je čas za nekaj časa daje kaša pivo.

Kaša leče z svinjine

sestavine:

• steklena leča (prednostno rdeče);
• čebula;
• svinjski (500 g);
• poper, sol, česen (po okusu).

Zmlet svinjina ocvrte s čebulo. Zavre ječmen in premik k mesu. Vse začinjena z začimbami in zelišči, pošljite kašo z mesno enolončnico v pečici približno 10 minut, se lahko uporabijo za sočno paradižnikovo omako ali kislo smetano.

Kaša iz rdeče leče: recept

sestavni deli:

• Rdeč različnih žitaric (300 g);
• čebula;
• poper, sol;
• ingver (košček);
• kumina, paprika, gorčica zrna - pol polne žlico;
• paradižnik (2 kom.);
• česen (4 stroki).

Vodenje zrn v hladno vodo za pol ure, da nabrekne. Operite križ, v kombinaciji s sesekljano paradižnik, zdrobljen česen, čebulo in pre spasserovat vrenja ladij za 20-25 minut.

Naredimo pikanten preliv: v vroče olje vrže gorčico, kumino in papriko - zmes segrevamo manj kot minuto in vroče dodati skoraj končal kašo. Prosimo, da se pripravljena jed, ko služijo potresemo s svežimi zelišči, dal košček masla in žličko maščobe kislo smetano. Uživajte slasten okus!