Jelly Fruit - recept, časovno preizkušen

Pripravite pravi želek iz sadja je občutljiva stvar, vendar uporabna. Samo potrpežljivost in vključitev domišljije. Sodobni slaščičarski proizvajalci so tovrstno kuhanje razvili toliko, da ga morda lahko imenujemo umetnost.

Za mojstra ni težko narediti večplastne večbarvne okusne kompozicije, da okrasite poročno torto s figurami ženina in neveste z izvirnimi in okusnimi nošami. In z želatino obstoječo stavbo z manjšo velikostjo, ali ni najvišja aerobika umetnosti kuhanja?

Pred nekaj leti je nekakšna pametna gospa opazila, da je pri kuhanju sadja pridobljen dišeč mleček. Ta učinek se oblikuje iz dejstva, da sestava sadja vključuje pektin. Toda žalostno je bila velika pomanjkljivost, želat ni bil primeren za shranjevanje in je imel neestetičen videz.

Ta izdelek se lahko imenuje eden od prvih žele, ki ga je oseba uporabila, v zgodovini njegove uporabe pa omenjajo tudi slavne osebe, ki so imele pridih za ta sladica. Znana je dejstvo, da je Josephine, ljubljeni Napoleon, ljubil sladice, ki so vključevali žele iz sadja.

Hitra 19. stoletja je prinesla veliko odkritij, zlasti pri kuhanju. Želatina je bila izolirana iz odpadnih izdelkov mesne industrije. Sprva niso mogli najti nobene vloge in ga skoraj pozabili. Ampak tukaj je primer za gospoda Woodwarda, ki je sprožil spoznavanje ljudi z grozljivim sladico, imenovano žele sadje, recept, ki ga zdaj vsaka ljubica pozna.

Delo s sadno želatino Woodward se je začelo v začetku prejšnjega stoletja. Srečni lastnik je patentiral nov izdelek in odprl oglaševalsko podjetje svojim potomcem. Lepo oblečeni mladi so poslali na javna srečanja Američanov ali pa samo domov gostoljubnim gospodinjam. Razširjevalci njegove ideje so bili pravi igralci in jim je bilo všeč njihovo delo.

Aktivni mladi pred občinstvom niso mogli le povedati, temveč tudi pokazati, kako narediti žele s sadjem. Izobraževal je izdelek z radijskih postaj, napolnil plakate s sodržavljani z oglaševalskimi knjižicami . Jelly sadje, recept - postal najbolj uporabljene besede pri kuhanju in v pogovorih gospodinje.

Vzporedno je gospod Woodward dopisoval z ljubitelji sladic in kmalu je lahko predstavil več kot 2000 vrst receptov, kako narediti žele s sadjem. Z veseljem je delil nove načine priprave te dobrote.

Še posebej impresivno so bile njegove prve reklame, kjer so hollywoodske zvezde pred občinstvom jedli izredne žele sladice. Potrebno je bilo videti razkošje, s katerim je bil vročen žele, okus jedi in mize. Zdelo se mi je kot kraljevska desert!

Kot je bilo že omenjeno, je za ustvarjanje kulinarične kulinarične mojstrovine treba trdo delati. Torej, razpravljamo o posebnostih takšne dobrote, kot so sadni žele. Recept kaže, da bo sladica nujno vključevala sveže ali zamrznjeno sadje, pa tudi sirupe in glavno sestavino, ki so vsakogar - želatina.

Naš strateški cilj je, da je sladica popolnoma pregledna. In to potrebujete, da v njej vidite svetle koščke sadja ali poseben vzorec na plošči.

Jelly je sadje ... Recept lahko vključuje v svoji sestavi in vse vrste vin. Na primer, jagode v vinu, le eksotične. Heres, likerji, vino, kot je Madera, bodo dodali čar in poudarili naravno sladekost jagod v jagodah.

Na zalogi imam sadni žele, recept, ki ga bom z veseljem ponudil. Glavne skrivnosti v njegovi izdelavi so naslednje. Obvezne sestavine mojega želeja bodo: kisla smetana, hrustljavi piškoti, želatina, večbarvna želeja in seveda sadje.

Kot sadje uporabljam koščke olupljenih kivijev in drobno sesekljanih jabolk, po možnosti kisle sorte. Kiwi in jabolka dajo kontrastno kombinacijo okusa kislega sadja in sladkega želeja. Na isti zeleni kosi v končani torti izgledajo zelo elegantno. Kisla smetana je kombinirana s pre-želatino, namočeno, doda sladkor in vanilin, nato pa vse ostalo. Nežno premešajte in hitro pošiljate torto v hladilnik. Po 3-4 urah je pokrita miza, plošče in desertne žlice na mizi, začne se praznik sadnega želeja. Preizkusite, okusno je!