Okusne in uporabne priprave na zimo: brusnice s sladkorjem

Če želite ponovno polnjenje zimskih s slepimi naboji nekaj, kar ni le okusen, ampak zelo koristno, brusnice s sladkorjem - to je točno tisto, kar potrebujete. Malo kislo v trgovini ne samo super za kuhanje sadnih pijač ali žele v zimskem času, vendar bo odlično sredstvo za vzdrževanje imunosti - jagode vsebujejo veliko vitamina C in elemente, ki jih v telesu, ki so potrebni v sledovih. Kako kuhati okusno pripravo, preberite članek.

Brusnice s sladkorjem

1 kg svežih jagod, boste potrebovali 1 kg sladkorja. Operite brusnice, jasne razbitin in listi, nato potopite nekaj minut v vreli vodi. Zložite vsebino ponvi v cedilo ali odstranite z reži, žlico. Zdaj, lahko zelo mehke jagode pyurirovat skozi sito, zasuk v mlinom za meso ali sesekljamo v mešalniku - kot ti je všeč. Masa jagode dodamo sladkor, dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi peska in takoj postaviti na bregovih. Potem ko jih je treba sterilizirati, kul, roll zajema in pošljemo v temnem prostoru počakati na zimski mraz.

Dišeči v trgovini: brusnice s sladkorjem in začimbami

Potrebovali boste:

• 1 kg svežega zrelega brusnice;
• malo manj kot liter navadne vode;
• 200 g sladkorja;
• pol žličke cimeta.

Brusnice, operemo in ponovno sestavite, mesto v vrelo vodo in kuhamo, dokler, dokler se vse jagode ne poči. Zložite maso v cedilo in pustimo možganov. Potem dodamo sladkor, cimet in mešamo na srednje močnem ognju, prinašajo na svetlo vrenja. Ohladimo in razširil na banke.

Brusnice s sladkorjem in pomarančo

Boste morali okusom marmelado:

• kilogram pomaranče in brusnice;
• kilogram sladkorja.

Berry operemo in ponovno sestavite, pomaranče narežemo na rezine, odstranimo semena - ni treba odstraniti skorjo. Po Postavite sestavine v mešalnik in temeljito zmešajte ter jagode in pomaranče lahko ročice skozi mlinom za meso. Po za nastalo maso dodamo sladkor ter dobro premešamo. Pire brusnice z oranžno pripravljen - je ležala na banke, blizu pokrova in ga hranite do zime.

Koristne lastnosti brusnice

V ljudskem zdravilstvu, to berry uporablja že od antičnih časov, je nakazana s tonikom, antipiretik, celjenje ran in drugih lastnostih. Pomaga z odlaganjem soli, želodčne težave, zmanjša notranje krvavitve. Uporablja se tudi za revmatizem, diabetes, tuberkuloza in nekaterih drugih bolezni. Sami sveže jagode (bankovec, pripravek v skladu z zgornjimi receptov brusnice ne zahteva pretiranih jagode toplotne obdelave, tako da se ohranijo vse koristne lastnosti) vsebuje veliko vitamina A, C, E, ocetna kislina, jabolčna kislina, kot tudi eterična olja in minerale. Zato je v zimskem času tako kot je priporočeno profilaksa piti brusnični sok ali sok - to je žlica vseh dobav raztopi v kozarcu vode, dodamo malo medu in pijačo z užitkom. Vendar bo okusna, če jeste brusnično letino in le malo sladkorja c čaja.