Kako hitro kuhati solato pese? Kako hitro in pravilno kuhamo pesa?

Rdeča pesa je del mnogih jedi, brez katere si je težko predstavljati, vsakdanje in praznično mizo. Kakšna večerja brez juhe in novo leto brez solato? Rdeča pesa je uporabna za solate in sled pod krznenim plaščem. Zdi se, da kuhamo, kot tudi druge zelenjave - naloga preprost. Ampak samo izkušeni kuharji vedo, kako kuhati okusno pese. V tem primeru, je korenin zelenjave, ki ni izgubila privlačen videz in prehranske koristi. Po pesa vsebuje veliko vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, vključno vitamina C.

Kako pravilno kuhati rdeče pese: Nasveti

1. Najboljši rezultat bo majhno okopavine - ne s premerom več kot 10 cm, pogosto velike svoboden znotraj in okusa. Zelenjava mora biti brez poškodb, plesni in gnilobe sledi temeljito izperemo. Bodite previdni, da ne poškoduje kože, tako da se hranila niso uničili med kuhanjem. 2. Ne prekinjanja repe in ne očistite pesa, da ne bi izgubili sok. Ne slano vodo, tj. K. Zelenjava, vsebuje samo veliko natrija, bo presežek sol pokvari njen sladek okus. Če je potrebno, lahko pesa se podsolit po kuhanju.

3. Da bi bila svetlo rdeče barve, sladkanje z vodo ali dodamo malo kisa ali limoninega soka v ponev.

4. Poskusite kuhati korenovk enaki velikosti, tako da so hkrati dosegli pripravljenost.

Kako in koliko kuhati pesa?

Za izbiro pese kuhanje lonec, kar je nekoliko več zelenjave - med njimi in stene morajo ostati približno 1 cm korenovk kuhana tradicionalno v mrzlo vodo, tako da je več ohranjenih vitaminov, ampak čas, poveča za kuhanje .. Postopek se lahko pospeši z vnosom zelenjave v vrelo vodo. Raven vode mora biti nad približno raven prst pese. Pokrijte posodo s pokrovom in jo postavimo nad visoko vročino. Ko je voda v posodi zavre, da se še naprej kuhanje pese tiho ogenj, dodajanjem vode, kot je potrebno. Čas kuhanja lahko segajo od ene do treh ur, odvisno od velikosti zelenjave.

Korenovke so pripravljeni, ko vilice, zobotrebec ali tanek nož jih enostavno preluknjati.

multivarka Priprava pese

Multivarka ponuja veliko možnosti za izdelavo sladkorne pese. Vgrajeni programi omogočajo kuhati zelenjavo brez okusa in estetskih kvalitet in bo hostesa za druge stvari. Obstajajo različni načini za kuhanje pesa v multivarka.

Najpogostejši in najbolj uporaben - to je paro. Vse, kar je preprost: majhne korenine temeljito očistiti in dal na plastični mreži-parnik. Ali rezani velik del sladkorne pese. Vlijemo v skledo z vodo Multivarki do spodnje oznake, dal zelenjave. Zaprite enoto in izberite način "paro" za 40 minut. Kot splošno pravilo, zelenjava timer koncu povsem kuhane.

Obstaja še en mali trik, kako kuhati pesa v multivarka solato. Rezanje zelenjave so najboljši, kar je uspelo, da se ohladi in počitek v postelji, za 10-12 ur. Zato lahko postavimo multivarku kuhamo pesa ponoči in zjutraj lepo izrezanimi zelenjave.

Hrana v načinu "juha / Kuhanje" ni veliko drugačna od tradicionalne. V skledo sešteti oprano zelenjavo, napolnite z vodo in izberite ta način 60 minut. Potem smo preveriti pripravljenost 20 minut kuhamo malo dlje, če je potrebno.

V načinu "curka"? Kako kuhati pesa v multivarka Tečenja skodelice polaganja vodo izperemo zelenjave. Kje je pese bolje vzeti malo več, ker je večja zelenjava, manj bodo izgubili vitaminov pri kuhanju. Voda mora zajemati korenine 2-3 cm. Timer nastavljen na 3 ure. Čas kuhanja za daljše obdobje, vendar je okus pese Izkazalo se je zelo mehko in sočno.

pečen rdeče pese

Še en zanimiv način, kako kuhati pesa v multivarka, ki ustreza najbolje za mlade zelenjave na začetku sezone, ko so sočno in nežno. Za pripravo zelenjave speremo, posušimo s papirnato brisačo, vsaka ovita v folijo, predhodno kapljicah dodali v rastlinskem olju. Prav tako namažite Multivarki skledo in ga postavite pesa. Obrnite program "speči" za eno uro.

Kako kuhati pesa v loncu na pritisk?

Tlak štedilnik zmanjšuje kuhanja čas, ki ga 3-5 krat. Po tem čudež ponvi ne izgubi toplote z izhlapevanjem in hrana je tam pripraviti parnega tlaka. Če je vaša kuhinja je tako pomočnik, vam ni treba dolgo razmišljati o tem, kako hitro kuhati solato pese.

Preden začnete kuhati, se prepričajte, da je tlačni ventil ni zamašen, je O-obroč pravilno vstavljen in ponev pokrov tesen. Nalijemo najmanj 250 ml vode, vodene od velikosti pan - se ne smejo zasesti več kot 2/3. Kraj oprane zelenjave in jih pričnejo kuhanje. Ob koncu kuhanja se prepričajte, da jezo sprostil, sicer korenine so močno kuhaj.

Torej, kako kuhati pesa v loncu na pritisk? Odgovor je odvisen od sezone, mladi zelenjave se kuha 10-15 minut, odvisno od velikosti starih - 25-30 minut.

Veliko moderno Multivarki imajo tudi funkcijo lonec. Kuhanje v skledo, pour eno skodelico vode multivarochny 1-2 koren, če je komplet vsebuje jekleno ploščo za zelenjavo - je bolje uporabiti za zelenjavo so barvne naprave. Put pesa na stojalo in zaprite pokrov. Če želite hitro doseže želeni tlak, prelijte s toplo vodo. Expose način "juha / Cooking" 30 minut. Ko timer požari, nežno blow off paro, pazite, da ne gorijo. Da ne bi pokvarili ozadje in strop v kuhinji, to storite pod pokrovom ali pred odprtim oknom.

Pesa v mikrovalovni pečici

Še en nov način za hitro kuhanje solato pese, zahtevajo uporabo v mikrovalovni pečici. Seveda, ta možnost je zelo drugačen od običajnega ponvi na plin, vendar je precej pred hitrostjo.

V nasprotju s splošnim prepričanjem, pesa ne potrebujejo preboden pred kuhanjem v mikrovalovni pečici, da ne poči v postopku. Cook ali potrebujejo v stekleno posodo s pokrovom, ali konvencionalne pokrov za mikrovalovno pečico. Plastična posoda z ventilom za paro pobegniti, tudi prav. Voda ni potrebna.

Čas kuhanja je odvisen od mnogih dejavnikov: velikost zelenjave, njeno vlažnost, naprave moči, steklovina izdelkov obsega gradivo. Približno, majhno količino pese na moči 1000 W mikrovalovno kuhano 10-15 minut. Upoštevajte, da rdeča pesa je ena izmed tistih zelenjave, ki kuhajo malo več za sebe, tako da jim ni treba pretiravati. Bolje je, da jih dobijo, ko se zdi rahlo kuhano.

Če tako varijo veliko zelenjave, nato pa v središče najmanjšega korena, t. To. To bo vplivalo na mikrovalovna pečica slabše.

Prosimo, upoštevajte, če pesa pripravljeni v kozarcu, ne moreš ga napolnite s hladno vodo, lahko steklo poči.

Nenavaden način za kuhanje pesa v mikrovalovni pečici

Toda sodobna gospodinja in nekaj od teh novosti. Vedo, kako hitro kuhati solato pese in tudi madež jedi. V mikrovalovni pečici pesa peči lahko pripravimo v plastično vrečko. Če želite to narediti, dal oprane zelenjave v precej veliko vrečo in jo povezati dobro, da se zagotovi tesnost embalaže. Metoda je ne plašen, vendar deluje, in ni bilo treba oprati po kuhanju.

Kako prihraniti čas pri kuhanju solate?

Veliko jedi, solate, na primer, vsebujejo različne zelenjave, ki jih je zavre pred kuhanjem. Seveda, veliko gospodinje želijo prihraniti čas in se odločijo, da jih kuhamo skupaj. Kako kuhati pesa in korenje, ki je imel tako rastlinsko predstavitev? Glavna stvar - ne pozabite, da so čas kuhanja drugačna. Medtem ko bo pesa še vedno trdna, so korenje dolgo kuhaj in ni primerna za rezanje v solati. Obstajata dva načina za rešitev tega problema:

1. Začnite kuhati korenje, pesa že kuhana, ko t. E. največ pol ure, preden ga nameravate dobiti. Oba rastlinsko varjene istočasno.

2. Začnite kuhati vse naenkrat, vendar ne pozabite, da preverite korenje z vilicami in zobotrebcem, tako da ne pretiravajte. Pesa bolje, da dajo na dno lonca in korenček na vrhu.

Hitro kuhanje pesa

Na Silvestrovo nered, in ne samo vprašanje, kako hitro kuhati vinaigrette pese. Najhitrejši način zelenjava so pripravljeni, če olupimo in sesekljamo.

Čas kuhanja - da je v normalnem ponvi, da multivarka (in kuhanje, in za par) - prepolovil. Ampak kot pesa izgubili skoraj vse vitamine in hranilne snovi, bo barva in okus slaba, tako da je ta metoda najbolje uporabiti le v izjemnih primerih. In rezine pesa bo madež ponev ali žar parnik.

In če boste morali pospešiti pripravo tradicionalnih zelo velike stopnje zelenjave, potem naredite to: to kuhamo eno uro, nato odstranite in prelijte z mrzlo vodo. Po tem kuhamo še 20 minut in ponovno "kopajo". Pesa bo pripravljen za rezanje.

Na splošno velja, da manjše korenine, hitreje kuhajo.