Solata iz korenja in paprike v zimskem času. Recept solata iz kumar, paradižnika, paprike, korenja in čebule za zimo

Solata iz korenja in paprike v zimskem Izkazalo se je zelo okusna in hranljiva. Obstaja veliko možnosti za pripravo takšne prigrizke. Menimo, da je najenostavnejši in najbolj cenovno tiste.

Spravilo zelenjave solata za zimo

Paprika, korenje, čebula - glavne sestavine slepi. Ampak za bolj dišeče in okusno solato z njim potrebno dodati različne začimbe in začimbe. Ampak najprej stvari prvi.

Torej, kako narediti solato iz korenja in paprike v zimskem času? Za to potrebujemo:

• korenje veliki sočno - 3 kg;
• rumene ali rdeče paprike - 2 kg;
• Velike žarnice bitter - 1 kg;
• paprika ostrega - 1 majhna pod;
• peteršilja - približno 100 g;
• Sladkorna pesa - 150 g;
• sol fino - 40 g;
• Naravni kis tabela - 75 ml;
• pitno vodo - 1,5 skodelice;
• rastlinsko olje brez vonja - 400 ml.

komponente obdelava

zimska solata iz korenja in paprike so hitro in enostavno obirajo. Najprej obdelamo z vsemi zelenjavo. Bitter žarnica čiste in razstavite debele polkroga. Natančnost je tudi zdraviti in papriko. Kot je za velik korenček, da namažejo na velikem Rende.

Tudi ločeno prahu pekoč poper in peteršilj.

Priprava prigrizkov na pladnju

Solata iz korenja in paprike v zimskem času, je treba kuhane v velik lonec. Ona je dal na štedilnik in dobro ogreli skupaj z oljem. Nato se je razširil čebulo pol obročke in jih prepražimo malo. Po tem, v skledo dodamo nariban korenček in sladko papriko.

Vse sestavine zmešamo, jih zlijemo vodo, aromo s sladkorjem in soljo, nato pogasimo z pokrov zaprt preko ¼ uro. Po tem je dodal, da jim zelišča, pekočo papriko in naravni kis. V tem delu solato obara še na 7 minut.

Proces ohranjanja rastlinskih solata

Ko se bo solata iz paprike in korenje za zimo pripravljeni, se je razširil v bankah, ki so predhodno sterilizirani nad paro. Vse Zapušen posode tin kape jim zapreti odejo in nekaj dni pustili pri sobni temperaturi.

Zanimive obdelovanca, njihova pridelane v temnem prostoru. Odprite končal solata je zaželeno v mesecu. Na mizi mora biti na voljo v hladilniku obliki, skupaj z vsemi drugi tečaji.

Korak za korakom recept solata

Paprika, paradižnik, korenje za zimo pospravili na različne načine. Nekdo jih ohranja ločeno, in predlagamo, da se okusno in hranljivo solato. Za to potrebujemo naslednje sestavine:

• velike in rdeče paprike - 1 kg;
• paradižnik mehke mesnate - 2 kg;
• Velik korenje sočno - 2 kg;
• onion žarnice - 2 kg;
• Rastlinsko olje, rafinirano - 2/3 skodelice;
• sladkorna pesa - 1 skodelica;
• kis - pol skodelice;
• sveže mlet poper - po okusu;
• fino sol - 3 velike žlico brez stekelc.

Postopek za pripravo sestavine

Preden naredite solato v zimskih, paradižnik, paprika, korenje, mora čebula ravnati previdno.

• Sladke paprike speremo, očiščena semena in narežemo na majhne kocke. Po tem se je razširila na medenico, ki v prihodnje je načrtovana pripravili solato.
• Sladke in mehke paradižnike temeljito oprati, odstraniti popkov, cepljen, in potem spet pol. Močno mlevski paradižnik ne bi smelo biti.
• Korenje izperemo in tanko olupljene. Ona namažejo na velikem Rende in prelijemo v skledo, ki ima papriko in so iz paradižnika.
• brez lupine čebulo narežemo na štiri dele in nato netolstym rezine (lahko narezana na kocke). Po tem je razširil na ostale zelenjave.

Postopek toplotne obdelave

Kako kuhati solato za zimo? Paradižnik, paprika, korenje, čebula temeljito mešamo, nato dodamo prečiščeno olje, sol, mlet črni poper in sladkor.

Še enkrat, premešamo sestavine, ki jih dajo na štedilnik in počasi zavremo. Nato izdelki gasi na majhnem ognju približno 40-60 minut.

Pred odstranitvijo hrano iz plošče je tovrstno kis dodana. V tem delu solato kuhamo približno 6 minut.

Kako roll obdelovanca?

Konzerviranje solata korenje, paprika, paradižnik za zimo mora biti popolnoma enak kot v prvem receptu. Vroča rastlinsko maso razporejeni vzdolž bregov pare sterilizirane (bolje uporabiti 0.5 L). Potem se vrtijo pokrove (tudi sterilizirana) in obrnil na glavo.

Prekrita z debelo odejo končnih izdelkov, je dovoljeno, da se ohladi (čez dan). Potem se odstrani v kleti ali shrambi. Po želji lahko obdelovanec shranjuje pri sobni temperaturi.

Kdaj in kaj jesti?

Odprite kozarec solati je lahko šele po 5-6 tednih. Njeno širjenje v lepi kremanku in predstavljena na mizo skupaj s toplo in hladno. Mimogrede, nekatere gospodinje porabijo prigrizek kar tako, z rezino rženega kruha. V tem primeru je treba predhodno ohladi.

Mi se pripravljamo solato v zimskem kumare

Kumara solata, korenček, paprika za zimo Izkazalo se je razpis in zelo okusno. Pri njegovi pripravi ni nič težko. Zato, da bi to prigrizek lahko popolnoma koli kuhar. Za to potrebujemo:

• kumare Povprečna velikost - 4 kg;
• Čebula veliki - 1 kg;
• korenje sočno - 800 g;
• paprika - 1 kg;
• česna (cela glava) - 1 PC;.
• sol - 3 velike žlice;
• gorenja rdeče paprike - 1 kos.
• Sladkorna pesa - 200 g;
• naravni kis - pol skodelice;
• rastlinsko olje - približno 180 ml.

sestavine za pripravo

Ali naj obravnava vse sestavine, preden nadaljujete s pripravo ponudbe in sočno solato. Sveže kumare srednje velikosti previdno izperemo in reši popkov. Nato so namažejo na korejskem Rende. Natančnost je tudi zdrobljene in sočno korenje.

Glede bolgarski poper, nato jo očistimo iz semen in reši tanke pol-obročev. Podobno Pare in čebulo.

Tudi ločeno zemlja gori rdeča paprika in stroka česna.

Nastanek solate

Solata z kumare in druge zelenjave naj bi nastala v veliki ponvi. Se je razširil vse zelenjave, in jih nato z okusom soli in sladkorja. Temeljito zmešajte vse sestavine, pokrijemo z njimi časopis in levo kot tak za 2-3 ur. Po tem času naj bi zelenjava dodeliti sok in bolj vodena.

Postopek toplotne obdelave

Ko je osnova za zimsko solato je pripravljen, ga na štedilniku. Prinaša hrano, da zavre, jih kuhamo 15 minut. tovrstno gorečega poper, rastlinsko olje Nadalje doda, namažejo z česna in kis. Premešamo sestavine, ki jih kuhamo še 6 minut.

V zadnji fazi pri pripravi pločevinkah solate

Ko je solata pripravljena, se je razširil na banke, predhodno sterilizirani nad paro. Valjanih rezervoar kuhana pokrovi jih dobro zavit v odejo. V tem stanju se obdelovanec vzdržuje ves dan in pol.

S časom, banke z zelenjavo, pridelano v temni omari, shramba in klet. Postrezite solata kumare in drugih sestavin, na mizi mora biti v enem mesecu. Samo v tem primeru boste dobili zelo ponudbe, sočno in dišeče prigrizek, ki je prepričan, vsi člani vaše družine bodo uživali.

koristni nasveti

Zdaj veste, od najpreprostejših načinov za izdelavo domače solate korenja, paprike in drugih komponent. Opozoriti je treba, da so ti recepti niso edine. Če želite bolj krepko in hranil trgatev, priporočamo, da to storite z dodajanjem komponent, kot so ješprenj, beli fižol, gobe in tako naprej.

Treba je tudi dejal, da je načelo solat , zelenjave, stročnic in drugih izdelkov vedno vključuje naslednje korake: komponente za predelavo, njihovo kuhanje in ohranjanje. Pravilno izvajanje vseh priporočil receptov, ste prepričani, da bi dobili okusne in dišeče prigrizek.