Shortcrust testo: klasična recept s fotografijo

Včasih si želim, da bi jedli nekaj pecivo. In bolj uspešen je, bolj občutek zadovoljstva. Vsak od nas ima svojo najljubšo poslastico, ki temelji na shortcrust pecivo. Klasični recept za njegovo spretno hostesa lahko dopolnijo svoje najljubše sestavine, ki bodo ustvarili edinstveno kulinarično mojstrovino.

shortcrust pecivo

Ta polizdelek, ki se uporablja za pripravo testenin v industrijskem merilu, in doma. Izkazalo se je, da z mešanjem različnih sestavin, in je osnova mnogih receptov, tako da je to v veliki meri odvisno od tega, kako okusna bo jed pripravljena. Zato je treba vedeti, kako se testo pripravlja za kakšen namen in kako ga zgnetemo.

Testo lahko pripravimo z dveh različnih tehnikah:

• kvas;
• brez kvasa.

Pri izdelavi prvega tehnike se uporablja kot dezintegrant kvas. Obstajata dva načina: oparny (prvi kvas se gnete, in potem sam testo) in bezoparnym (testo se uporablja takoj po mešanju).

Puff pastry je razdeljen na piškotov, kolačev in luskasta. Vsak od njih se pripravlja za svojo tehnologijo in zelo različnih kakovosti okusa.

Kolačev testo klasični recept obsega opazovanje v razmerju 3: 2: 1 (moka / olje / sladkor), nadalje za peko piškotov in kolačev, je bilo ugotovljeno tudi v nekaterih receptov peciva in slaščic.

Klasična kolačev testo

Zelo okusna in ponudba kolačev testo Izkazalo se je, prav. Klasičen recept zahteva nekaj možnosti:

• moka, maslo, sladkor, voda, jajčni rumenjak;
• moka, maslo, sladkor, voda;
• moka, maslo, sladkor, jajca, pecilni soda, vanilije;
• moka, maslo, kislo smetano, sladkor, sodo bikarbono, pecilni prašek.

hitro in preprosto pripravite testo, se izkaže, zelo mehek in drobljiv.

Kolačev testo, klasičen recept, ki nujno vključuje olja, gnete na več načinov. To je odvisno od tega, kaj doslednost je olje. Zamrznjene rubs na Rende, je trdna olja iz hladilnika rezati z nožem na kocke, zmehčane je dal v moko in jo zmešamo z mešalnikom, rastoplonnoe vlije in dobro zmešamo. Če potrebujete, da bi dobili pusto shortcrust testo, maslo nadomesti z zelenjavo.

piškotek testo

Sveže kuhani domače kolačev ima edinstven okus in nežno aromo. To je primer, ko je najbolj preprosto najboljši. Taki piškotki so namenjeni za nedeljsko kosilo, morda bo več časa za pripravo, kot da pokažejo na jedilno mizo.

Klasični recept za testo za piškote ne vsebujejo nobenih posladek, nepotrebnih sestavin. Ta piškotek je dobro, saj je služil toplo, včasih celo vroče, kot pravijo, vroča. To je lepota je sestavljena iz. Posebna atrakcija teh piškotkov in jim daje obliko: lahko izrežemo majhne živali, cvetje in zvezde.

Torej, sprejme potrebne izdelke:

• 200 g masla;
• 100 g sladkorja;
• 2 jajci;
• 2 skodelici moke;
• 0,5 h. L. soda.

Zaymomsya kuhanje:

1. Zmehčano maslo, voziti jajca, pour sladkorja na vrhu moko s pecilnim praškom.
2. Zamesimo testo, tako da je plastična in ne zaljubljen v svoje roke.
3. Pečico segrejte, in v tem času Burke testo: roll v žogo in nato delimo s štiri, spet za štiri, dobite 16 žog.
4. Ravnimi vsako žogo, da bi dobili majhno tortiljo, ki je prepričan, da poči med peko, ki bo dala nekaj sence okusa.
5. Pečemo, dokler ne porjavi.

Če je želeno, pred pečenjem masa lahko dodamo rozine, kakav v prahu, oreške.

Testo za pito

Klasični recept za pito testo omogoča dobro zadržuje vlago, ki se sprošča iz sadja med peko. V tem primeru, torta ostane hrustljavo zunaj, in zato ne kaplja v nadev je potrebno dati malo škroba.

Najmanjša različica tega testa je, kot sledi. Kot bi sestavine:

• 235 g moke;
• 115 g masla;
• 115 ml vode.

Priprava:

1. Vsi izdelki in oprema, določena za deset minut v hladilnik.
2. Mi se cut nož maslo na majhne kocke in jo sesekljamo z moko.
3. Globa sredice maslene dodamo ledeno vodo in zbiranje testo v kepo.
4. Zavijanje film, pošljite testo v hladilnik za pol ure.
5. Položite na mizo, razvaljamo, dodamo prelivi in ga pošlje v pečici.

Če je vse narejeno v skladu s to tehnologijo, bo testo izkazalo, hrustljavo in ne tvori mehurčkov med peko.

Torta je lahko zasnovan odprto in zaprto, na pekač in obliko. Kot lahko polnjenje za to pito vzeti jagode, češnje, jagode, jabolka. Nadev lahko samo potresemo s sladkorjem in jagode ali sadja, lahko pour želatino, raztopljeno v jogurt. Takšna poslastica cenijo vse.

odlična sladica

Tvori lep zlato rjav med peko klasično kolačev testo. Recept s fotografijo končnega izdelka - v živo npr.

prejšnja testo recept Izdelan je zelo dobro primeren za torto z jagodami. Edina stvar, ki se lahko dodajo sestavine - to je sladkor. Poleg sladkarij, še vedno tvori prijetno dišečo skorjo, ki je dala končnega izdelka lep videz.

Ta torta bo čudovita sladica, je zelo dobro v kombinaciji z mlekom, sokom, kompotom. On priznanja blizu bo nagradil za vaš trud v izdelavo torte.

Različni izdelki iz testa

V zadnjih letih, jeklenih izdelkov iz kratkega testa je zelo priljubljen, saj so pripravili enostavno in lahko okusili domače.

Make prava testo drobljivo teksturo in sladkega okusa. Z njim lahko kuhamo zaprtih in odprtih pite, pecivo, pecivo, rogljički, torte. Ti bodo okrasili mizo počitnice in primerna za skromno popoldanski čaj.

Čudovito kolačev testo, ki je klasičen recept dopolni z jogurtom, pojdite na okrogle žemljice z marmelado. Kefir naredi testo je zelo elastična, kar vam omogoča, da zasuk čebule, napolnjeno z aromatičnim nadevom.

Kolačev testo, klasičen recept, ki vam omogoča, da ga razvaljamo zelo na tanko, bo odlična podlaga za sira s skuto. Za pecivo so zelo radi otroke, saj je zelo nežen kremast okus.