Jedi iz puranjega fileja: recepti

Turčija je znana kot zelo uporabno in prehransko mesa. To je polna vitaminov A in E, ter nizke vsebnosti holesterola. In Turčija meso vsebuje veliko sledeh natrij, kalcij, žveplo, magnezij, itd Mnogi v purana in beljakovin in fosforja v nič manj kot ribe. To absorbira mesa tako preprosto, kot telečje meso, vendar vsebuje njegovo veliko več natrija, kar je tisto, kar zagotavlja natrijev presnovo v telesu. Redno uživanje purana pomaga pri preprečevanju raka. Tako, da je zelo koristno, da v vaši prehrani obroke puranje prsi vključujejo. Recepti nekateri od njih so navedeni spodaj.

Jedi iz puranjega fileja: juha recepti

Juha - pogost gost na mizi veliko ljudi. Eden od mnogih receptov za juhe vključuje uporabo purana. Torej, funt puranje reza dojke, dodamo 1 čebula (sesekljana) in 1 korenček (prav tako narezano) in jih kuhamo v juho. Salt juha ni treba takoj, ampak v 10 minutah. do popolne pripravljenosti. 3 stroke česna, reši in mladic. Eden glavnih paprika, zelena petiolar steblo 2 in 1 paradižnik, razrezano na kocke in 5 min. ocvrte v olju, pri čemer je praženi česen. V juho naj pražena zelenjava in česen ter pol kozarec fižola, sol in poper. Kuhamo približno 20 minut krmljenja na mizo, potresemo s sesekljanim potrebe juha s peteršiljem.

Jedi iz puranjega fileja: recepti s peko

Puran s česnom
700 g filetov morali narežemo na majhne koščke. 3 žlice sojine omake mešanice s suhim česen (1 žlica) in vseh začimbe za meso, sestavljen polkrogoma vodo, premešamo in prelijemo meso. In potem morate pečemo puranje prsi v rokavu v dobro ogreti pečici (do zlato skorjo).

Jedi iz puranjega fileja: recepti iz cvrtje v ponvi

Najpogosteje je pražena puranje prsi, tako da veliko receptov.

Turčija s sadjem

Kilogram puranji file morali zmanjšati na obroke, pokrijemo z moko in prepražimo na olju z vseh strani. Par žarnic za rezanje in dodamo v ponev z praženega mesa, dodamo k 450 ml vroče vode (ali bolje - juhe), sol in začimbe. Zmešamo vse in pustimo vreti nekaj časa približno 10 minut, nato pa boste morali dodati v mesni sesekljane 350 g suhega sadja po vaši izbiri (ali 500 g svežega sadja), 4 žlice suhega vina (to se lahko nadomesti z jabolčnim sokom) in kuhamo, dokler se zelenjava zmehča. Ko je meso pripravljeno, dodamo v ponev mešanico 4 žlice smetane in sesekljanih zelišč, naj zavrite in takoj odstranite iz toplote.

File purana z zelenjavo v kislo smetano

Funt puranjih filejev morate narežemo na koščke, jih zmešamo z nekaj žlicami majoneze, sol in začimbe po okusu. Daj marinadi 20 minut Medtem, 3 paradižniki morajo pour vrelo vodo in lupino, nato pa narežemo na rezine. 200 g cvetače morajo vreti nekaj minut v slanem kropu, razdelimo na florets in roll v moki. 200 g jajčevca in paprike 100g morajo narežemo na trakove (jajčevci predhodno jasno).

Ena drobno sesekljano čebulo, da dajo na segreto ponev in mladic. Nato dodamo na puranje rezine in jih prepražimo do zlato skorjo. Nato dodamo pan zelje in jajčevci, pečen še 5 minut in dodamo poper. Ko vsa zelenjava pridobiti zlato barvo, dodamo paradižnik. Kuhajte svojih 5 minut, nato dodamo sol, smetano (4 žlice) in poper, po želji - začimbe. Ko se zmes začne vreti v ponvi, smo zmanjšali ogenj, pokrov, tako majhno odprtino kuhamo, dokler razpis. Če tekočina postane malo preveč aktivna ali zavre, dodamo malo vode, kislo smetano ali paradižnikovo omako.

Brizol puran

600 g file narežemo na koščke oblikovan kot schnitzels, njihovi rahlo odbijata, sol in najprej temeljito namočeno v moki, nato v zmesi treh stepena jajca in začimbe. Vsak kos je treba malo (2-3 min.) Za prepražimo in nato zložen v ponev. Izpolnite mleko in kuhamo, mleko uparimo in nato služijo.

Puran s paradižnikom in marelice

1 kg file narežemo na koščke in ocvrte in nato zložen v ponvi. 3 čebule narežemo v trakove, tudi ocvrte, jih dodamo v ponev z 100 ml suhega vina in paradižnikov pire in začimbe. Takoj, ko začne vreti, prelijemo z omako in Turčija, pokrov, kuhamo pol ure. Nato dodamo 200 g marelic koščic pečen v ponvi brez olja moke (3 čajne žličke) in kuhamo 15 minut. Preden odstranite z ognja, dodajte sesekljan česen (4 rezine).