Hrana in pijača, Recepti
Rezanci s piščancem in gob rezanci s slanino.
Kaj je fettuccine? To je vrsta italijanskih testenin, ni zelo široka, vendar dolgo testenine, ki se zloži v malih in svoboden štrene. Izgleda, da fettuccine gnezda. V Italiji, testenine se kuha doma: najprej zgnetemo testo, nato cut, in potem - kuhamo. Mi fettuccine lahko kupite v vsakem supermarketu.
Rezanci, tako kot vse druge testenine pridobi poln okus v mešanici z omako in različnih sestavin.
Rezanci s piščancem in gobami - razpis in hranljiva jed za tiste, ki radi jedo okusno, medtem ko porabi najmanj časa za kuhanje. okusen in zadovoljujoče pridobili tudi rezanci z gobami in slanino.
Predlagamo vam, da poskusite te in druge testenine recepte.
Rezanci s piščancem in gobami
Kuhati jed, boste potrebovali naslednje izdelke:
- 250g "rezanci" rezanci;
- 2 piščančji file;
- 200 gr zamrznjene gobe;
- 150 g 10% smetane;
- 40 g parmezan;
- maslo;
- sol.
Priprava.
Fettuccine s piščancem in gobami pripravili kot sledi. Slanega vode vremo fettuccine (kuhanje čas je navedeno na embalaži). Sperejo piščančjih filejev v vodi, pat suh s papirnato brisačo in narežemo na majhne koščke velikosti. Odmrzovanje gobe, odstrani odvečno vlago in jih popecite na malo masla. Ponev in položite file rezine jih pogasiti 10 minut s poprom in soljo. Nato vlijemo v ponev z piščanec smetano naribanim in nariban (plitvo) sira. Kuhamo omako za nekaj časa, dokler, dokler se ne zgosti. V ponvi z omako Transfer fettuccine vrelim, dobro premešamo in tople fettuccini s piščancem in gobami nekaj minut.
Rezanci s slanino
Za pripravo jedi za šest oseb, boste potrebovali:
- 4 šalotka žarnice;
- olivno olje;
- 450 g slanine;
- strok česna;
- velika čebula;
- embalaža fettuccini;
- težka smetane (125 ml);
- 3 rumenjak;
- parmezan 75 g;
- poper in sol.
Priprava.
V ponev z debelim dnom segrejemo olivno olje na srednjem ognju. Cut šalotko in jo kuhamo v olju, dokler, dokler ne postane mehka. Cut slanino na tanke trakove in dodamo v ponev s čebulo. Cvremo slanino ne bo dobil rdeč barvo. Tam je ležal opravil tudi prek česnovke česen in odstranite posodo z ognja.
Skuhamo testenine v rahlo osoljeni vodi. Pomembno je, da ne prebavljajo fettuccini, bolje malo prej jih zavrzite v cedilo.
V skledi zmešajte rumenjake s pomočjo corolla z jajci, nariban parmezan in smetano.
Vlijemo v ponev z mešanico testenin ocvrtega slanine, nato pa s smetano omako. Dodamo malo soli in popra. Paste dobro premešamo.
Rezanci z jurčki
Za pripravo tri serije to čudovito jed, boste potrebovali naslednje sestavine:
- 250g fettuccine;
- poper in sol;
- Bela zamrznjene gobe (200 g);
- Parmezana (3 žlice);
- česen;
- rožmarin (sveži);
- maslo (nesoljeno);
- lonec zelenjavni bujon;
- olivno olje.
Priprava.
Prvi odtajevalni gobe, operemo in narežemo na majhne koščke, ki so nato prepražimo v olivnem olju (približno 15 minut). Rosemary drobno sesekljajte z nožem.
Kuhamo fettuccini, vendar v nobenem primeru jih ne razkuhajo.
Na segretem olju prepražimo olivno skozi česnovke česen (1 strok). Nato dodamo gobe in jih prepražimo sedem minut. Nato vlijemo v ponev z gobami zelenjavni juhi, počakajte, da vre, tekočina izpari in dodamo košček masla. Vse sestavine so učinkovito mešati, kuhamo še pet minut, dal sol, poper in rožmarin. Fettuccine razširila v ponev z gobami, dobro premešamo in vlijemo 3 žlice vode. Testenine mladic nekaj minut, potresemo z naribanim parmezana in še enkrat premešamo.
Obrok je pripravljen. Dober tek!
Similar articles
Trending Now