Testo za vaflje v vafelj železa

Taste of Home hrustljavo vafljev, kuhano svoje roke, mnogi poznajo iz otroštva. Čeprav bonbonov proizvaja veliko različnih vrst dobrot z različnimi nadevi in brez, domače vaflji so vedno jedli na "hura". Ta hrustljav izdelek znana v mnogih državah, in vsak narod ima svoje kulinarične skrivnosti. Sladkost je to tako priljubljena, da je na svetu vsako leto, Dan rezin.

Neznan čas pojava prvega rezin. Računovodski izkazi so pripravljeni v antični Grčiji, Nemčiji, na Nizozemskem in v drugih državah, in vsaka država je prinesla nekaj drugačnega na recept. Ime rezini prejela od nemške besede "Waffel", kar v prevodu pomeni "satovja celico". Dejansko, risanje nekaj pekač spominja na satovje. V srednjem veku receptu "testo za vaflje v vafelj železa" je bil varovana skrivnost, je to poslastica je bil privilegij bogatih. Postopoma rezin je bil na voljo za vse segmente prebivalstva, so začeli neposredno pečemo na ulici, prodaja v trgovini sladkarije.

Za pripravo vafljev doma z uporabo pekača za vaflje. To je električni in uporabo, ki se ogrevajo na plinskem gorilniku. Vafelj prihajajo v različnih oblikah (kvadrat, okrogle, trikotne) in različnih velikosti. Sodobni električni vafelj pečica omogočajo več izdelkov. S pomočjo te naprave je mogoče pripraviti tanke ali debele kodraste vaflje - je vse odvisno od recepta. Vafelj likalniki so običajno izdelani iz debele in težke kovine ali železa. Sestavljen je iz dveh polovic. Pri peki, eden pokriva drugo.

Pri uporabi ročnega vafelj njeno predhodno ustrezno ogreva na plin ali električni kuhalnik na izdelku ni oprijel. Testo za vaflje v vafelj železa mora biti dobro premešamo, nalijemo mora biti v obliki centru v majhni količini. Če je testo za vaflje v peki na vafelj železa čez rob, je treba lepo rezati z nožem. Po koncu peke vafelj železa ne opere, ga obrišite z mehko krpo, namočeno v olju.

Kako narediti testo na ploščicah

Testo za vaflje doma zaželeno pripraviti izdelke sobni temperaturi. Zato je predhodno potrebno odstraniti jajca, maslo in mleko iz hladilnika, da jih toplo.

Testo za vaflje v vafelj železa bolje zgnetemo z mešalnikom, tako da je enakomerno mešana, in ni grudice.

Za pripravo hrustljavo vafljev potrebujete kozarec moke, dvajset gramov kvasa, tretji kozarec mleka, pol paket masla. Kvas je potrebno zmleti in zmeljemo s sladkorjem, prelijemo del mleka, dodamo moko in zamesimo vse in nato nalijemo preostalo mleko. Testo pustimo za ogrevanje za eno uro.

Za pripravo sveže vaflji naj bi kozarec moke, paket masla, skodelico sladkorja, pet jajca, ščepec soli in žličko sode bikarbone. Olje vtremo v njem enega po enega, da vozi jajca in mešamo, nato dodamo sladkor in moko. Zamesimo testo, dokler gladko.

Za pripravo peska rezin zahteva pol skodelice sladkorja, dve skodelici moke, eno jajce, ena tretjina iz paketa masla, pol litra vode, ščepec soli in žličko sode bikarbone. Zmehčano maslo s sladkorjem, dodamo preostale sestavine, razen vode. Vse premagati dobro. lahko dodamo vanilin sladkor, za okus. Nato nalijemo pol delov vode, še enkrat pregnetemo in nato postopoma dodamo vodo.

Pred peko pekača za vaflje morajo biti dobro toplotno, maščobe ali sončničnega olja. Testo v obsegu žlico del centra za vafelj železa in pritisnete tesno ob drugo polovico. Oven, vafelj železa obrača minuto na drugi strani. Po peki vroče vaflji treba takoj zaviti v cevi. Kasneje, ne bo mogoče narediti, saj rezin otrdi in sesulo. Po želji lahko vafelj se napolni s kremo ali pršilnemu vrhu s sladkorjem v prahu in cimeta.