Recept pašteta piščančja jetra

Pate - paste podobno maso, ki se pogosto uporablja za sendviče, polnjenje jajc, tartlets itd Seveda, danes lahko kupite vsako pašteto v trgovini, vendar je domača hrana je vsekakor okusna in uporabna ..

Mi vam ponujamo recept za pašteto piščančjega jeter. Za pripravo te jedi ni težko, ampak rezultati so prepričani, da je zadovoljen.

Tako je baza pasta recept piščančjih jeter vključuje naslednje sestavine: piščančja jetra 1.200 gramov. Boljše, seveda, bo ohlajen produkt, lahko pa uporabite zamrznjeno jetra. Štiri srednjih čebule, kozarec rednih mleka in enako količino smetane z vsebnostjo maščobe deset odstotkov. Poleg tega moramo sto petdeset gramov masla. Zelo pomembno je, da se za pripravo kakovostnega foie olje zaradi tega izdelka je v veliki meri odvisna od okusa hrane. Za začimbe, moramo sol, muškatni orešček, piment in poper.

Jetra pranje, skrbno opazuje, da ji ni bilo žolčnih ostaja. Nato seštejete jetra v skledo in prelijemo z mlekom, tako da se namoči za dve uri.

Čebulo in česen očiščene, narezane in prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Med praženjem nenehno motijo zelenjave, tako da ne rjavi.

Namoči v mleku, jetrih morajo tudi mladic, z majhno količino rastlinskem olju. Jetra ocvrti zelo hitro, v samo pet do sedem minut. Pomembno je, da ne pretiravajte jetra v požaru, sicer bo postala suha, kar bo vplivalo na okus paštete. Zato je bolj primeren za mladic jetri odseke, da se položi v ponev v enem sloju.

Pripravljen jetra in čebulo zmeljemo v pire mešalcu ali zaganjanjem nekajkrat skozi mlinom za meso. V pire krompir vlijemo smetano, solimo in začimb pasto. Nato previdno dodamo koščke zmehčano maslo in še enkrat pregnetemo, vse, celo bolje to množično bič z mešalnikom. Pripravljena pita razširil v kozarce in shranimo v hladilniku za največ tri dni.

Seveda, glede na recept Piščančja jetra pašteto - to je le osnova, na podlagi katere lahko eksperimentiranje. Na primer, poleg čebulo, dodamo korenje pito. Nekateri imajo raje bolj zapleten recept za piščančje jetrne paštete, ki je, poleg omenjenih izdelkov vključuje gobe, kuhana jajca, sir.

Uporaba dano recept piščančjo pašteto, si lahko pripravite praznično prigrizek. Pate je bil pripravljen podobno, vendar ne dodamo, da je maslo. Pripravljen za razpadejo folijo prilepi hrane (če je na kmetiji bambusa mat, film je bolje postaviti na njem) pravokotne formaciji. Zmehčano maslo, zmešamo z enako količino naribanim sirom in bris mehke mase na paste plasti. Nato zavijemo zvitkih, ga zavijte v plastično folijo in poslati v hladilnik za nekaj ur. Pred serviranjem roll pašteta cut prečno na kose.

In če mislite, da zdravljenje otrok pašteto, je možno, da moda "ježi" iz končnega pashtetnoy mase. Če želite to narediti, tvorijo prazen oval, kar podolgovato "nagobčnik", oči in nos opraviti kosov oljk in igel - od prefinjenih sončničnih semen. Če je veliko obiskovalcev, si lahko celotno "družinski" ježi različnih velikosti. Otroci, zagotovo bo z veseljem s takšno zdravljenje.

Ljubitelji morske jedi lahko pripravite ribje paste, katere recept je, načeloma, podoben tistemu, ki je opisano zgoraj. Za pripravo prigrizek, lahko uporabite kuhani, slani in prekajene ribe in konzervirane ribe. Najlažji možnost - foie sled. Vzemite dve srednje slano sled, čiščenje in ločevanje fileje. Pustimo vreti nekaj korenja in toliko jajc. Nadjev (ali zmeljemo v mešalniku) sled fileti, jajca, korenje, in dve najbolj običajna topljeni sir. Trite težo in kombinirati z mehkim maslom. Ta pita je zelo dobra za sendviče.