Prašičja ušesa v korejščini - okusno začinjeni

Prašičja ušesa v korejščini - okusno slano. To je zelo primerna za različne žgane pijače. To je enostavno kuhati. Najbolj pomembna stvar - dobro oprati prašičjih ušesa (v korejščini, morajo najprej kuhani in nato marinirane). Od njih lahko kuhamo veliko zanimivih in izvrstnih obrokov. Na prvem mestu - solate.

Prašičja ušesa v korejščini

Da bi pripravili štiri obrokov solata, bi morali imeti en par velikih prašičjih ušes, lovorjev list, poper in sol. Za je marinada potrebno česen, začimbe za korejski korenje, oljčno olje, sladkor in kis. Vse sestavine, ki jih je treba vzeti eno žlico. Vremo litra slane vode, da zavre tekmovanjih prašičjih ušesa korejski dodajanjem listja in poper dve uri pri zmernem ognju. Če so vzeti iz stare živali, ki jih morda potrebujejo več časa. Na primer, do tri ure. Če je voda zavre proč, morate pour več slanem kropu.

Medtem pripravimo omako za mariniranje. To je treba storiti, kot sledi: bay funt listov, drobljen česen pritisnite zobe in jih povezati s preostalo marinado. Kuhane ohlajene ušesa narežemo na dolge tanke črte in sezono omako. Ko v zapečateni posodi, tesno pokrivanje in damo v hladilnik za en dan. Končni jed je zelo krhek, trden in flavorful. Svetloba česen okus spodbuja apetit in se lahko uporablja kot prigrizek. Lahko jih jeste z pire krompir in grah, riž, paro. In to je mogoče uporabiti kot komponento solate. Popolno vložena ali dimljeno prašič ušesa jajce, grah, kumarice ali sesekljan krompir kuhan v njihove kože. To je dobra priložnost za diverzifikacijo svoje jedilnike. Skoraj vsako solato, koristi od tega dela. Hrustljavo začinjeni pomoč daje mnogim jedem začinjeno noto. Ta stranski produkt se lahko doda v zhyuleny in enolončnice testenin (namesto slanine).

Prvotni juha

Toda ne mislite, da lahko pridejo v priročni samo prašičjih ušesih - uporaba juho, ki jo dobimo tako, da jih vre, ni tako očitna, vendar pa je zelo visoka. Bil je zelo debela in hranljiva. Z njim lahko kuhamo celo žele, vendar še vedno začne z juho. Poleg pol kilograma svinjske ušesa potrebujejo malo slanine (prekajene), kozarec fižola, štiri paprike, tri sto gramov krompirja in enake količine čebule, eno korenje, peteršilja, koper in majaron. Kot tudi žlico moke za oskrbo z gorivom in začimbe po svojem okusu.

Skuhamo prašičjih ušesa kot zgoraj, vendar s čebulo in korenje. Posebej kuhamo fižol. Paprika in krompir lupine in sesekljajte. Brozge končnih prašičji ušesa narežemo črtami. Slanino in čebulo, da kuhamo preliv. Dodaj to moko in origano. Pour juho vanjo, išče enotnost. Nato pa v juho krompir, meso, fižol in paprike in kuhamo do mehkega. Pet minut pred koncem kuhanja dodamo zelišča, poper in sol.