Piščanec rola želatino. Recept piščančji zvitek z želatino

Izdelava piščanca roll z želatino doma ni tako težko, kot se zdi. Poleg tega, da pripravi tak izdelek, lahko celo novice kuhar. Glavna stvar pri tem - skrbno ravnanje s trupov perutnine obliko in roll desno. Ampak najprej stvari prvi.

Piščanec rola želatine: korak za korakom receptu

Včasih si želim, da si privoščite okusen klobas. Vendar pa ni nujno, da deluje v trgovino. Konec koncev, lahko tak izdelek lahko pripravimo doma.

Sodeč po ime prigrizkov, da ima samo dva glavna izdelkov. Ta želatina in piščanca. Da bi jed meso še bolj flavorful in okusno, za njega, se prepričajte, da dodamo sol in druge najljubše začimbe.

Torej, kaj so sestavine, potrebne za pripravo doma piščančji zvitek z želatino? Za ta izdelek potrebujemo:

• mlad piščanec žar - 1 povprečna trup;
• želatina - 30 g;
• morska sol - rabljeno po presoji;
• Različne začimbe (poper, posušen česen, začimbe za piščanca, tla paprika) - uporablja za okus.

predelavo mesa

Zdaj, ko vem, kaj sestavine, ki so potrebne, da bi slastno piščančje zvitek z želatino. Kuhanje recepti lahko vključujejo uporabo drugih izdelkov. Vendar pa smo se odločili, da razmisli najpreprostejši možnost.

Torej, ko je piščanec temeljito očistiti, z njo nežno odtrgajte vso kožo, nato odstranite meso. Njegov velik razlog, ki so razporejeni v globoko skledo, dodamo sol in premešamo. Kot tak, je piščanec levo stran 5-8 minut.

Oblika okusno piščanca valj

Dejstvo je, piščančji zvitek z želatino oblikovali zelo enostavno. Za to potrebujete le film hrane in debelo folijo. Če je naravna čreva (npr temeljito oprati črevo), za pripravo roll ga lahko uporabite. Vendar pa bo potrebno veliko več časa.

Spread folijo na ravno površino, njegov pokrov sloj soljeno meso piščanca. In to ne bi smelo biti do robov 3-4 cm. Glede debeline mesa plasti, potem ne sme presegati 2 cm. V nasprotnem primeru boste imeli zelo debel zvitek, ki bo težko rezina in služijo.

Ko je plast kokoši iz se posuje z mešanico želatine, ter posuši izbrane začimbe. Glavna stvar - ne pretiravajte. Dejstvo je, po peki naj bi dobil mehko in okusno štruco, ne izdelek, ki ga ni mogoče porabi zaradi prevelike količine začimb.

Potresemo piščanca z začimbami, začnite vijačenje prigrizke. Med tem postopkom, je pomembno zagotoviti, da se film hrana ne vstopijo v zvitek. Potem, ko je služila svojemu namenu, je mogoče zavreči.

Po pridobitvi gladko in lepo polizdelka, to lepo damo v kuhalno folijo in dobro zaviti.

Toplotna obdelava rol v pečici

Predstavil recept piščančji zvitek z želatino predvideva uporabo pečice. Speči torto mešanico v folijo, je bilo dano v obliki in poslati v ogrevani omarici. Lije v posodo malo vode (približno 1/3 skodelice) valj pripravimo na 200 stopinj za 1 uro.

Končni Postopek

Ko je piščanec zvitek z želatino pečeno, previdno odstranimo iz kalupa in nanesejo na ravno ploščo. V tej obliki je proizvod v celoti ohladimo pri sobni temperaturi. Nato ga damo v hladilno komoro in pustimo stati še 3-4 ure. V tem času se želatina strdi dober prigrizek.

Kako se predstaviti na mizi?

Zdaj veste, kako se marmor piščanec roll naredili doma. Recept tega izdelka je dobro uporabiti, če želite, da bi zapolnili počitnice tabelo okusne prigrizke za alkoholne pijače.

Po trajno piščanca roll v hladilniku, razvitje in njene previdno odstranimo iz folije. Prijem proizvod se nareže na rezine 0,5 cm debele in lepo razširila ravno na pladnju, izmenično z tanke rezine sira.

Da okusna piščanec zvitek z želatino (kuhana)

Pripravite svoj dom piščančji zvitek, imejte v mislih, da je dodana absolutno nobene začimbe v njem. Ampak glavna stvar - jih ne pretiravajte.

Torej, za pripravo aromatičnih mesnih prigrizkov, potrebujemo:

• mlad piščanec žar - 1 povprečna trup;
• želatina - 30 g;
• morska sol - rabljeno po presoji;
• srednja korenje - 1 PC;.
• velika čebula - 1 glava;
• Različne začimbe (poper, posušen česen, začimbe za piščanca, mleta paprika) - uporablja za okus.

Pripravite sestavine

Za pripravo domače prigrizke piščanec operite dobro in zategovanja kože. Po tem, odstranite vse perutninsko meso in ga narežemo na majhne koščke. V točno istem terenu in sveže korenje.

Kar čebulo, nato dobro speremo, očisti in namažejo na Rende. Ta sestavina bo okus Rolls.

Postopek oblikovanja

Tako kot v prejšnjem receptu, roll nastala pred nami je zelo preprost. Če želite to narediti, si redno kulinarično rokav, nato pa se je razširil pitovnih perutninsko meso, želatino, glavo naribano čebulo, morsko sol, sesekljan korenček in vse začimbe. Sestavine so temeljito pretresti, tvorita en zvitek in zvezal tesno z vrvico. Nato smo vrečka postavljena v drugi kulinarični tulec (za zavarovanje).

Cook zvitki na štedilniku

Ko je piščanec bo z začimbami dvojno kulinarični rokav, varno nadaljevanje svoje vrenja. Če želite to narediti, si velik lonec in kuhamo vode v njem. Potem, v tekočini ognjevarno razmazati polizdelek.

Jedi pokrita s pokrovom in določi minimalno plamen. Kot taka, piščanec kuhana za 1,5 ure. Če bi bil ptica stara in vlaknasti, določenem času je bolje, da se poveča za dodatnih 50 minut. V nasprotnem primeru, roll dobili težko in okusa.

Kaj storiti po kuhanju?

Ko je zvitek kuhan piščanec, piščanec vrečko previdno odstranimo iz vrele vode in položi na ravno ploščo. V tej obliki je proizvod v celoti ohladimo pri sobni temperaturi.

Po odstranitvi roll iz zgornjih kuhanje rokavi, se je razširil na ravno majhen krožnik in poslali v hladilnik. It piščanci produkt vzdržujemo več ur. To je potrebno, da se zagotovi, da je v celoti zamrznjeno in zasegli.

Pravilno piščanec roll na praznični mizi

Po kuhanju, domača hrana piščančji zvitek stročnica previdno odstranimo. Oprijemalne izdelek se razreže na kose a la carte in služil na mizo, skupaj z rezino sira in rezino kruha.

Pripravljen za roll se izkaže, da ni le okusna, ampak tudi izjemno lepa v oddelku. Zaradi prisotnosti koščkov korenčka in žarnice žarnice doma starter ima zelo lepo barvo in okus.

Če povzamemo

Obstaja veliko različnih načinov za kuhanje piščančje zvitke. Na primer, veliko število gospodinj naredi take prigrizke z dodatnimi sestavinami, kot so jetra, prekatov in drugih stranskih proizvodov. Poleg tega je za pripravo zvitka se pogosto uporablja multivarku in parnik.