Loquat. Kaj je to neverjetno sadje?

Loquat je sadna rastlina, katere rojstno mesto se lahko šteje za severno obalo Indije, Kitajske in Himalaje. Ta grm je všeč vlažno subtropsko podnebje, zato ga v bistvu najdemo na obalah, npr. V Rusiji raste v bližini Sočija. Tudi v visokogorju raste dobro, zato se včasih imenuje tudi rock-loquat. Plodovi te rastline so neobičajno okusni in zdravi, nekako so podobni jabolkam, jagodam in marelici. Obstaja več vrst sort: loquat nemščine, japonske in navadne. Njen najbližji rod se lahko šteje za gloga, hruške, kutine in črnega pepela. No, že malo veva odgovor na vprašanje: "Medlar: kaj je to?"

Koristne lastnosti:

Če redno jeste medlar, ima koristen učinek na vaše zdravje na splošno. Stabilizira pritisk, bistveno izboljša srčnožilni sistem, pospeši proces regeneracije tkiva, tako da koža, lasje in nohti izgledajo zdrave. Poleg tega je medlar (ki je koristno sadje, kar že vemo) povečuje imuniteto, izboljšuje delovanje črevesja in jeter, odstranjuje vse toksine iz telesa, posledica tega pa je, da se nivo holesterola v krvi vrne v normalno stanje. Tudi čreda tega čudovitega sadja preprečuje nastanek sladkorne bolezni. Po praznični praznici bo lokostan tudi nepogrešljiv asistent, pomaga hitreje prebaviti težko hrano, dobro se spopasti in odpravi občutek težnosti v želodcu. To so uporabne lastnosti tega izdelka. Poleg tega medlar (kar že vemo) je koristno ne samo za sadje, temveč tudi za listje.

Zdravilne lastnosti:

Na podlagi listov in jagod so se medalje naučili pripraviti zelo koristne in zdravilne infuzije in odlitke. Sprostijo številne bolezni, kot so astma, driska, bronhitis, dysentery in različne vnetne bolezni. Le juho je bolje narediti iz nezrelih sadežev in semen.

Uporaba pri kuhanju:

Sesekljano sadje se uporablja za izdelavo marmelade, marmelade, sokov, kompote in različnih vzhodnih sladkarij. Tudi loquat se je pogosto uporabljal pri proizvodnji alkoholnih pijač. Njen sok se doda različnim likerjem in vinom. Iz semen odlična nadomestna kava. Poleg tega lahko iz plodov medlarja naredite zelo začinjene omake, ki so popolnoma združene s perutninskim mesom. Dodana je številnim sadnim solatam.

Gem od loquat. Recept

Sestavine:

• 1 kg medlarja;
• 1-2 sprigov kardamoma;
• 350 g sladkorja.

Način priprave:

Očistite jagode iz kosti in lupine, za to pa ga morate samo prenesti z vrelo vodo, koža pa se zlahka odlepiti. Kuhamo na nizki temperaturi, dokler se ne mehča, zato ga je pogosto treba pretresati. Dodajte sladkor, vejice kardamom, jih zavrite in kuhajte do želene konsistence. Končana marmelada se razširi na kozarce in pokriva. Obstaja ena skrivnost: če postavite oreščke v loquat (namesto semen), se bo marmelado iz nje izkazalo za zelo nežno.

Zaključek

No, zdaj vsi veste o sadu loquata: kaj je to, kakšne uporabne lastnosti ima, kje se uporablja. Poskrbite, da ga zagotovo ne boste obžalovali.