Hrana in pijača, Recepti
Svinjina v lonec s krompirjem in gobami: najboljši recepti
Eden od najbolj okusna in ne zahtevajo stalno pozornost kuharji načine za kuhanje mesa - je svinjina v lonec (s krompirjem in gobami, na primer). Zastava uspešno stryapaniya - pravilno zgnetemo različne komponente v posodah in se prepričajte, da ne poči. Ampak to je načeloma zelo preprosta.
Kako uspeti
Pravili malo, in skladnost z njimi ne zahteva nobenega napora.
- Za lončke svinjine v pečici ne pokajo, da je potrebno, da jih v hladno pečico in jo segrejemo.
- Če je potrebno dodati vodo ali juho sredi procesa, tekočina nasprotno, mora biti vroče.
- Ko je svinjina v lonec s krompirjem in gobami pripravljeni, mora bodisi biti dovoljeno, da se ohladi v pečici neposredno ali dajo na sekanje krovu ali leseno stojalo.
- Nepokrita pot topsheet vedno zavetrivaetsya. Zato je običajno narejen iz sočne hrane - paradižnik in čebulo. Toda v večini receptov je vedno priporočljivo, da zaprete posodo - pokrov, torto testo ali folijo.
Ali že prepražimo meso - stvar okusa. Mnogi menijo, da je bolje, da se hranijo s surovim vseh okusov; drugi kuharji trdijo, da ker je pridobljen bližje marmelado.
domov krompirček
Zaradi majhnih poteg, svinjina v lonec s krompirjem in gobami v tem receptu je presenetljivo nežen. Pol kilogram mesa narežemo na majhne rezine - ne ocvrte in zmešamo s kockami dve kisle kumarice. Dve čebulo in dva korenje in raztrgati pripuskayut na sončničnega olja. Tretja kilograma nobenih gob narezanih ne preveč fino, toda ni velika, in se povežejo s sesekljano koprom in tri razpadel (ne pritiska), česen rezine. Deset krompir narežemo na trakove, kot krompirček. Komponente so določene v tem vrstnem redu:
- meso z kumare;
- ocvrte;
- gobe z zelišči;
- krompir.
Sončnic in poper, dopolnjevati z juho (ne top), jih na vrhu maščob kislo smetano in nariban sir se vlije. Posudinki pokrita s pokrovom in svinjine v lonec s krompirjem in gobami, danih v pečici približno eno uro. Samega začetka: posode ne pridejo v različnih velikostih, in pečico imajo "znak", da bi morda morali prilagoditi čas.
Meso-legged v lončkih
Če ste že malo utrujena od svinjine v lonec s krompirjem in gobami, lahko gradijo bolj zapleteno jed. To predobdelava ne velja za katerokoli sestavino. Smo dajanje lonec takole:
- kosi mesa;
- rezine paradižnika;
- fižol stročji fižol, narežemo na pol;
- kocke jajčevcev
- chetvertushki zelene paprike;
- šalotke (v celoti ali polovice);
- Spet paradižniki;
- rezine krompirja;
- Ne tanka glive ploščo;
- spet paradižnik.
Potem sol, poper, sesekljan koper olja kos - in malo vode. V Turčiji, je jed kuhana v velik lonec dveh zjutraj; Naša gostiteljica prilagojen recept za majhne - in ostanejo v pečici približno eno uro.
začinjene svinjine
Zelo okusno in nenavadno zavije pot pečenko svinjine, če dodamo slive v njej. Meso prej iz zalege. To bo spet prvi sloj v lonec; širi na njih svinjine, je bilo takoj začinjena, soljeni, pokrita z dokaj debele rezine krompirja, nalijemo vodo (zelo malo) in pol ure dal v pečico. Medtem ko je pečena vene, dve čebuli cut obroči ali polovic in pražena; ko je dosežena blush zlijemo moke žlico in mešamo. Posebej ocvrte gobastih rezine (700 gramov mesa - tretjo iz kilogram), priključen na četrt pol skodelice sliv in čebulo. To zmes ekspandira v lonec, napolnjen s kislo smetano na vrhu - in še pol ure v pečici.
Similar articles
Trending Now