Pira testenine - zdrava hrana na mizi!

Testenine - najpogostejša hrana v Rusiji, ki nikoli ne bodo izginili s polic. Večina izdelkov, izdelani iz pšenične moke z dodatki (koruza, rženo moko, škrob). Koristne lastnosti testenin so majhne, zato, ko se priporoča nakup dati prednost proizvodom iz celih zrn ali napisane.

struktura

Pira (pira, dvuzernyanka) - stara žitaric, predhodnik modernega pšenice. Njena značilnost - ušesa rahlo rdečkaste barve, zrna, ki so zaščitene s togo film, ki preprečuje pojav škodljivcev. V sodobnem kmetijstvu, napisane se pridelujejo brez uporabe umetnih gnojil, ki zagotavlja ohranitev hranil v fižol.

Zaradi edinstvene sestave pire imenovanega "črnega kaviarja grain" zaradi količine vitaminov, elementov v sledovih mineralnih je tudi pred pšenice. Zrna vsebujejo rastlinske proteine (25-37%), nenasičene maščobne kisline, vlaknine, vitamine, aminokisline in elementov v sledovih (kalcij, fosfor, baker in drugo). Koristne snovi v fižol niso uničeni tudi po toplotni obdelavi. Torej, testenine, opredeljenimi v svojih lastnosti niso slabše za proizvode iz otrobov in celih zrn.

Indikacije za uporabo

Pira testenine more nadomestiti več zdravo hrano. Ta sorta žita je priporočljivo za ljudi z oslabljenim imunskim sistemom, ki trpijo zaradi debelosti, motenj črevesa, bolezni dihal, kronična utrujenost, visok krvni tlak, kot tudi tiste, ki so nenehno doživlja duševno in telesno stresa.

Vključitev izdelkov iz napisane v vsakodnevni prehrani pomaga pri naslednji:

1. Normalizacija prebavni trakt in lajšanje driske in gastritis.

2. zmanjšanje stopenj nivoja krvnega tlaka in endokrinega sistema.

3. Preprečevanje ateroskleroze, znižuje krvni sladkor.

4. Povečanje elastičnost kože in izboljšuje splošno stanje organizma.

Tudi pira testenine lahko del preprečevanju raka in prispevajo k ponovni vzpostavitvi reproduktivne funkcije človeške.

Pira izdelki v prehrani

Pira - je rastlina, ki jo lahko predstavimo v obliki moke, žita, različne brušenje, testenine (rezanci). V polbyanoy moka smetano senci, in se lahko uporablja za normalno in sladic. Kuhana v mleko kašo pire postane popoln prehrane živila in je še primerna za otroke, starejše od 3 let.

Rezanci pira ima temne barve in se uporablja v številnih jedi - od juhe do enolončnice. Za njeno pripravo zahteva veliko količino vrele vode. Po kuhanje testenin Pira je treba sprati s hladno vodo in dodamo olje, tako da se ne držita skupaj. Popolnoma dopolnjujejo številne omake in omake izdelka.

Pira testenine. Recept omaka "a la pesto"

1 za velik del 200 gramov hrane mora vreti testenine v vreli vodi 10 minut, nato zavržemo v cedilo in sperite pod tekočo vodo. Nato so dodali 1 žlica. žlico olivnega olja in nežno mešamo.

Omaka "la pesto" pripravimo kot sledi:

• 2 žlici. olivno olje.
• 50 g trdnega sin (parmezan).
• 5. člen. žlice drobno sesekljane sveže bazilike ali 2 suhih začimb.
• 50 g pinjol.
• 3-4 kapljic limoninega soka.
• 2 stroka česna.

Vsi izdelki so zmešamo v mešalniku in omaka je mogoče ponovno napolniti polbyanye testenine.