Kako kuhati juho? Receptov dve nenavadni možnosti

To tekne prvi tečaj je že dolgo rezana v meniju večerjo. In vsaka družina ima seveda svoj edinstven recept. Za začetnike, so mladi kuharji v tem članku dal nasvet o tem, kako pripraviti juho. Recept je na voljo v dveh izvirnih različicah. Prvi način, da bi dobili bogate juhe vključuje uporabo fižol namesto mesa. Drugi recept opisuje pripravo svežih spomladanskih jedi - zeleno boršč z kislica. Najprej pa nekaj praktičnih priporočil.

Pomembni nasveti, kako kuhati juho. Recept za to jed temelji na glavno pravilo

To je nemogoče našteti in opisati vse različne možnosti te čudovite zelenjavna juha izbor. Ampak še vedno vredno, da se držijo osnovnih pravil, brez katere bi bilo mogoče poimenovati jed juho.

1. Glavna značilnost - v živo rdeče odtenke. Zato, pesa in paradižnik - zahteva komponent.
2. Neverjetno okus. Poleg želeno barvo zgornje sestavine dobimo borscht kislo-sladek okus.
3. Gostota juho. Kot del, kot praviloma vedno prisoten krompir, čebulo, korenje in zelje.
4. Uporaba sesekljan zelišča kot zadnji menjavi goriva je potrebno. Na pogosto dodamo česen.

Prav tako obstaja nekaj skrivnosti tehnologije. Na primer, kako kuhati ukrajinski Borsch? Recept tega nacionalnega jed je značilen po uporabi kot polnilne maščobe z zdrobljenega česna. V Sibiriji, sprejeti namesto mesa za kuhanje mesne kroglice.

Prva možnost je, kako kuhati juho: recept s fižolom

Ni nujno, da osnovni juho. Poseben okus bogastva lahko dajo rdečo fižol. Kako pripraviti juhe, na tak način? Zelo preprosta in veliko hitreje. Pour kozarec fižol v tri litre vode in dal na ogenj. Po vrelo navzdol plameni. Eno čebulo, korenček in majhna povprečna čista pesa in drobno narežemo palice. Vsa zelenjava vlijemo v ponev in popecite v mešanico olja (1 žlica. L., in 2 žlici masla. L. zelenjavo) za Browning. Pour kozarec paradižnikovega soka ali dodamo olupljen sesekljan paradižnik celuloze. Zazharki počasi kuhamo do gosta. V tem času, očistite štiri ali pet krompir in narežemo na kocke. Če fižol "dosegel" do polovice, lahko juha malo prisolit. Dal v ponev ocvrte zelenjave in veliko krompirja. Kuhamo do mehkega, poln fižola. Sezona z lovorovim listom in najljubšimi začimbami. Pet minut pred zaustavitev dosolit po okusu in kretnjo nekaj pesti narezanega zelja, sesekljan papriko, zeleno čebulo in svežih zelišč (koper, peteršilj). Pokrijte in pustite stati pol ure.

Druga možnost, kako kuhati juho: recept z kislica

Kot osnovo lahko vzamemo prejšnji recept, ki nadomešča dve veliki fižol celi krompir, za bogastvo. Ob treba odstraniti konec njihove priprave, zdrobljen v pire in dal nazaj v lonec. Glavna razlika je polnjenje. Zelje nadomestimo s svežim kislica, narezana slama. V zadnjem-minute vre juha vlije, s stalnim mešanjem, stepenim jajcem. Ko mizo jed dišeče svetlo velikodušno okusom s kislo smetano.