Ovsena kaša - recept za okusen in zdrav zajtrk

Ovsena kaša v starih časih je bila zelo spoštovana za hranilno vrednost in ugoden učinek na gastrointestinalni trakt. Danes je izgubljena tradicija prehranjevanja ovsene kaše, zato jo bomo morda poskusili oživiti?

Kakšna je uporaba ovsene kaše?

Vsak otrok danes ne ve, kaj izgleda ovsena kaša, ker večina mame kupuje in pripravlja ovseno kašo. In prej iz ovsa kuhanih juh, žitaric, želeja in domačega kvasa. Rečeno je, da so jedi iz ovsa še vedno zelo priljubljene na Irskem. Haggis - nacionalna irska jed je poln ovsa, polnjenih z ovčjim želodcem.

Ovsena kaša, katere recept je ohranil stari kuharski knjigi, sploh ni podoben sodobnemu. Ovseno zrnje so dolgo kuhane, vendar imajo zelo uporabne lastnosti. Kaša je hranljiva, lahko prebavljiva in zato uporabna za izčrpan organizem. Vsebuje beljakovine, vlaknine, aminokisline, vitamine B, magnezij, kalij, fosfor, cink, kalcij, železo. Ovsena kaša je koristna za razdraženi želodec - obloga stene, pomaga pri lajšanju vnetja pri gastritisu. Zaradi bogatega spektra vitaminov, elementov v sledeh in aminokislin oljna hrana pomaga pomlajiti kožo, krepi dlake in ima ugoden učinek na živčni sistem. Prav tako spodbuja črevesno peristaltiko. Tako sklepamo, da je ovsena kaša recept za vsakodnevno prehrano prehranske prehrane.

Angleški zajtrk

Pravijo, da so Britanci uvedli tradicijo zajtrka z mlečno kašo. Iz ovsenih kosmičev so izumili kašo, ki ne zahteva kuhanja. Za vse svoje uporabnosti je ovsena kaša, katere recept je izumil angleški jezik, zelo ... značilen in ne bo všeč vsem. Če želite biti odkriti, preprosto nima okusa. Zato bomo ponudili popolnoma drugačen recept, ki bi ga celo Sir Henry cenil od slavnega filma Hound of the Baskervilles.

Ovseno kašo, gospod!

Za dva dela vzamemo oves kosmiči - 1 steklo, vanilin sladkor - polovica vrečke, sol - majhen ščepec, 1 jabolko jabolko, 2 žlici sladkorja, 1 kozarec mleka, 50 g masla - ovsena kaša Na mleku, katerega recept se pogosto nahaja na internetu, predpostavlja predhodno vrelo mleko. Vendar pa profesor V.V. Pokhlebkin svetuje v svoji knjigi "Skrivnosti dobre hrane", da kuhamo žita na vodi in dodamo mleko ali smetano v že pripravljeno kašo. Za pripravo ovsenih kašic, katerih recept bo zadovoljil tako odrasle kot otroke, v naši najljubši ponvi kuhamo 1,5 skodelice vode, rahlo dodamo, nalijemo v kuhano vodo kocko zeleno jabolko in kuhamo približno tri minute. Dodajte jabolčni ovseni kosmiči, mešajte, kuhajte ne več kot pet minut in pazite, da se zgostite, kaša se ne zgori. Pred izklopom štedilnika dodajte mleko, sladkor in vanilijo v kašo. Zmešamo ga, izklopimo ogenj, dodamo maslo v ponev in pokrijemo s pokrovom. Zdaj pustimo, da se naša kaša ohladi, dokler ne naredimo čajevca in masla. Če okrasite pripravljeno jed z jagodami, češnjami, češnjami ali potapljanjem kaše s parjenimi rozinami, boste dobili pravo poslastico. Ko je vse pripravljeno, murimo hrano na mizi in ugodno dobivamo vzklike veselja in pohvale gospodinjstva.

Na vprašanje o izgubi teže

Kot lahko vidite, kuhanje ovsene kaše ne traja veliko časa, zato je popoln zajtrk za tiste, ki radi delajo slastno. Tisti, ki so zaskrbljeni glede vprašanja hujšanja, zgoraj navedeni recept je kategorično kontraindiciran. Če ste na dieti, jejte ovsene kosmiči brez soli, sladkorja, mleka in, seveda, brez olja. Pari jih z vrelo vodo, dodajte laneno seme, sesekljane mandlje, mikroskopski del medu (ne več kot čajno žličko), peščico suhih plodov in izgubite težo za zdravje.