Omake in omako za glavno jed: recepti

Omaka za jedi so pogosto pripravljeni na osnovi mesnih in zelenjavnih juh, kislo smetano, mlekom ali smetano. Za okus z njimi pogosto dodamo začimbe, kot tudi sveže in suho zelišč. In danes, vam bomo ponudili nekaj preprostih receptov, ki jih poskušajo doma brez težav.

Omaka za mesne kroglice

Napiši lupina običajnega družinskega meni je zelo preprosta. To je dovolj, da kuhati okusno omako iz paradižnikov pire, čebulo in začimbami, nato pa ga pošljejo skupaj z vročimi mesne kroglice.

sestavine:

• moka - eno žlico;
• čebula - 40 g;
• paradižnikov pire - dve žlice;
• česen - dve stroki;
• lovor;
• voda - eno skodelico;
• sladkorja - ščepec;
• zmes soli Provence zelišča in poper - po okusu.

Omaka za jedi z moko kuhana zelo enostavno in hitro. Videli boste sami, ko ste prebrali naš recept.

Torej, najprej morate očistiti čebulo in jo narežemo na kocke. Nato se obdelovanec prepražimo do zlato rjave barve. To lahko storite v isti ponvi, kjer pravkar pripravlja burgerje. Pour lok mešanico vode in paradižnikov pire, dodamo okus začimbe in sol, dal lovorjev list. Kuhamo omako za deset minut na majhnem ognju, a na koncu ga zmešamo z zdrobljenim česnom.

Ko je omaka za mesne kroglice je pripravljen, da služijo na mizo, skupaj z glavno jedjo in jed.

Omaka iz mletega mesa

Meso omaka za glavne jedi so zelo priljubljeni v evropske kuhinje. Se izkaže, zelo krepko, okusno in dišeče.

sestavine:

• koli razlog meso - 500 gramov;
• korenje in čebulo - dveh delov;
• česen - tri rezine;
• paradižnikov pire - eno in pol žlice;
• soli, posušimo bazilika in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

Kako pripraviti meso omako za glavno jed? Omaka recept je zelo preprosta in vam ne bo povzročilo nobenih težav.

Zelenjava, čist, operemo pod tekočo vodo in sesekljajte. Korenje naribamo bolje in čebulo narežemo na kocke. Fry živila v olju za pet minut, nato dodamo na nadev.

Zaprite posodo s pokrovom in kuhamo meso, dokler storiti. Ne pozabite, da občasno premešamo govedino, zlomil ramo nož ali vilice v majhne grudice. Dodamo paradižnikovo mezgo izdelkov, začimb in soli. Čez nekaj minut, vlijemo v ponev z malo vode, dal česen in baziliko. Zmešamo vse sestavine in odstranite omako iz toplote.

Okusna omaka iz mletega mesa lahko postrežemo z testenin, krompirja ali riža.

Omaka za paradižnikove jedi

Ta okusna in lepa omaka je idealen za mesne in ribje jedi, ki so običajno postrežejo z rižem, pire krompir ali testenine.

Prave izdelki:

• mleko in ustekleničena voda - pol skodelice;
• obrok - žlico;
• paradižnikov pire - dve žlici;
• maslo - 30 gramov;
• sol in poper - po okusu.

Pripravite omako za glavno jed, lahko za ta recept.

Vsypte moka v vodi pri sobni temperaturi in mešajte jih zmešajte. Put ponev na štedilnik ali majhno ponev, in čez nekaj časa stopi v njem olje. Vlijemo v posodo z mlekom in tankem curku vode, razredčimo z moko. Dodamo paradižnikovo mezgo, sol in začimbe. Mešajte hrano in kuhamo omaki nekaj minut. Ko se omaka zgosti, se lahko odstrani iz peči.

Kako narediti omako za drugo jed klobas

Enostavno proračun omaka na voljo izdelki Izkazalo se je zelo okusna in zadovoljujoče. In ga kuhamo, bomo iz naslednjih sestavin:

• rastlinsko olje - eno čajno žličko;
• čebula;
• klobase - trije ali štirje koščki;
• paradižnikova omaka - dve žlici;
• kisle smetane - pet žlice;
• poper in sol - za ščepec;
• zelišča - po okusu.

Bow čist, narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi. Če želite, lahko na tej točki lahko dodate nariban korenje, papriko ali paradižnik. Vlijemo v ponev tanko narezano klobaso in nadaljevati kuhanje izdelke skupaj. Vsaj dodamo, da je omaka, začimbe in sol. Omaka Zapri pokrov in ga kuhamo deset minut. Pripravljen omako, potresemo s sesekljanim zelišči in služi za mizo s krompirjem, testeninami ali kuhanega riža.

Okusne in krepko omako kot za odrasle in otroke. Kot lahko vidite, da pripravi hitro in ne zahteva nobenih posebnih kuharske spretnosti.

Omaka posušene gobe

Omake in omako za jedi, lahko pripravimo iz različnih izdelkov. In vsakič, ko znana jed bodo navdušili z novimi okusi in arome. Tokrat želimo, da vam povem, kako pripraviti okusno in dišečo omako posušenih gob. Da bi ga boste potrebovali:

• pšenična moka - žlico;
• gobova juha - 200 ali 400 ml;
• zelenicah;
• Posušene bele gobe - 10 g;
• česen - dve stroki;
• debela smetana - 100 gramov;
• sol in začimbe.

Receptov dodatki bomo podrobno spodaj.

Posušene gobe, mesto v skledo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati nekaj ur. Nato Prenos predoblikovanca v lonec z vodo in jih kuhamo, dokler storiti. Strain juha (še vedno jo potrebujete). Gobe narežemo na majhne koščke.

Posuši moko na suho ponvi, nato previdno nalijemo juho it. Mešajte omako močno razbiti vse kepe. Ne pozabite, da bo debelina omaka odvisna od količine vode dodali.

Ko je masa gladka, dodamo kislo smetano, sol, gobe in začimbe. Zmešamo vse izdelke in jih nato kuhamo na majhnem ognju, velja za nekaj minut. Na koncu dodamo omako s sesekljanim zelišč in sesekljan česen. Nekaj minut kasneje se okusno vročo omako lahko izvede na mizo.

Poskusite uporabiti to omako za večerjo z Drannikov, mesne ali piščanca krila. Vaša družina bo zagotovo uživali nov okus in spet in spet vas prosim, da ponovite kulinarično poskus.

Sladko in kislo omako

To je preprost recept, da bo vaš jedilnik bolj pestro in zanimivo. Kitajski omake in omake za jedi popolnoma v kombinaciji z mesom, ribami, zelenjavo in riž. Seveda, lahko kupite pripravljen proizvod v vsakem supermarketu. Vendar pa je Home Edition vedno dobili okusnejša, in to bo stalo veliko cenejši.

sestavine:

• dve majhni žarnice;
• košček ingverja koren;
• dva stroka česna;
• Dva žlica rastlinskega olja;
• 20 ml sherry;
• Tri žlice sojine omake;
• žlico kisa;
• Tri žlic kečapa;
• dve žlici rjavega sladkorja;
• 125 ml pomarančnega soka ali ananasa;
• Žlica škroba;
• 20 ml vode.

Čisto čebulo, ingver in česen, nato pa sesekljan izdelkov in jih prepražimo v rastlinskem olju za dve minuti. V ločeni posodi ali ponvi povezati sojino omako, sladkor, sadni sok, sherry, kis in kečap. Mešanico segrejemo do refluksa, nato pa jo dodamo v vodo, pomešano s škrobom. Postavite omako zazharku in jo kuhamo na desno doslednosti.

Ta omaka se šteje za pomemben za kitajsko hrano, ampak je tudi dobro, z jedmi iz evropske kuhinje. Na primer, lahko se vroči s praženo piščanca, zrezek ali lososov zrezek govedine.

bešamel

Govorimo o različnih omak in omako za glavno jed, ne moremo ne omenjam tega priljubljen dodatek. Španski Ta recept se razlikuje od francoske različice, saj uporablja oljčno olje. Izvirni okus omako se bodo gotovo razveselili svojo družino in goste.

sestavine:

• Pšenična moka - dve žlici (če želite debelejši omako, nato eno žlico več);
• olivno olje - 100 ml;
• čebula - ena stvar;
• mleko - 500 ml;
• začimbe po okusu (muškatni orešček, piment in lovorov list).

Najprej čisto čebulo in narežemo tako fino, kot je mogoče. Nato so prepražimo obdelovanec do zlato rjave barve, in dodamo moko. Pour curljanje mleko, ne da bi prenehal premešamo hrano. Po približno desetih minutah, ko tekočina zavre, dal v omako dišečimi začimbami.

Dodate lahko tudi sveže sesekljane zelišča po želji. Ta omaka se lahko uporablja kot omaka ali za peko jedi.

Fugirnanje jeter

Okusna in hranljiva dodatek gre tudi s pečenim krompirjem, zelenjavo, pire, ajde in testenin. In če boste dokončanje kuhinjske kumarice, boste dobili čudovito kosilo ali večerjo za vso družino.

sestavine:

• goveja ali piščančja jetra - 500 gramov;
• dve žarnice;
• en korenje;
• pol žlico moke;
• ustekleničena voda - eno skodelico;
• sol in poper po okusu;
• rastlinsko olje.

Za začetek, pripravo jetra. Treba oprane, očiščene filmov in odstranjevanje kanalov. Po tem, narezana meso na majhne koščke, jih v globoko skledo, dodamo sol in ga zmešamo z moko. Zelenjavo operemo in lupino. Zmlet čebulo in korenje v pol obroči.

Prenos na jetra v dobro segreto ponev in jo prepražimo v rastlinskem olju. Ko je meso skoraj pripravljen, ga dodamo k zelenjavi in kuhanje hrane, skupaj za nekaj časa. Vlijemo v ponev vročo vodo, dal pokrov na posodo in kuhamo na zmernem ognju 20 minut.

Služijo jed na mizo vroče s svojo najljubšo jed, svežo solato ali vložene zelenjave.

Champignon omako

Omaka za jedi z gobami, so zelo priljubljena. To je ti dodatki daje proizvodu poseben okus in edinstveno aromo. Če vam ni žal nekaj časa, lahko presenetite svoje družine ali gosti čudovito jedi.

sestavine:

• gobe - 200 gramov;
• Čebula - ena stvar;
• voda - 400 ml;
• pol bouillon kocka;
• bele moke - pol žlico;
• kisle smetane - pol žlico;
• mešanica začimb (poper, bazilika, sol) - eno čajno žličko;
• pol majhno koper žarek;
• rastlinsko olje.

Zavrite 200 ml vode v majhni ponvi in dodamo juhe kocke. Fry čebula v ponvi in narežemo na majhne koščke gob. Ko odvečno vlago izhlapi, vlijemo v juho z gobami, dodamo sol in začimbe. Kuhamo na majhnem ognju za izdelke pod pokrovom zaprta.

Preostalo vodo zmešamo z moko, sol in kislo smetano. Pošlji Izpolnite v ponvi in kuhamo omako še pet minut. Pripravljena omaka se lahko uporabljajo za mizo, skupaj z mesom, ribami, testenine ali krompir.

Omaka iz mesa in klobas, sira

Izvirna kombinacija okusov bo navdušil ljubitelje dobre hrane. Kot vse omako za glavno jed, naša omaka je kot nalašč za pire krompir, testenine in paro zelenjavo.

sestavine:

• mletega mesa - 500 gramov;
• Svež sir - 200 gramov;
• sojina omaka - štiri žlice;
• majoneze - dve žlice;
• voda - 100 ml;
• čebula - dva komada;
• sveža zelišča - en pramen;
• česen - dve rezine;
• rastlinsko olje.

Olupljen čebulo sesekljajte in povezati z mletim mesom. Zmes vlijemo na dobro segreto ponev in kuhamo pod pokrovom zaprta. Ne pozabite, da redno mešamo izdelkov, ki jih rešuje na majhne koščke.

Naribamo sir in se vrniti v ponvi. Tam mu tudi sojino omako, nariban česen in majonezo. Dodamo vodo in kuhamo, dokler kuhani omako. Pred serviranjem jo okrasite s sesekljanim koprom.

zaključek

Z veseljem vam bomo, če boste uživali kuhanje doma za omako jedi. Recepti s fotografijami, ki smo jih zbrali v tem članku vam bo pomagal, da navadna meni je bolj raznolika in zanimiva.