Kako kuhati vegetarijansko rižoto na dva načina?

Vegetarijanstvo je v zadnjih letih postala precej pogosta v svetu, tudi v naši državi. Vendar pa vsi ne vedo, da lahko hrano brez mesa, ne samo koristno, ampak tudi pestro in zelo okusno. Dejstvo, da so vsi vegetarijanci jedo le sadje in zelenjavo solate - velika napaka. In smo dokazati, da kuhamo okusno vegetarijansko pilaf.

Osnova našega pilaf bo enak kot pri običajnem - Sl. Lahko sprejme vse dolgozrnatega, vendar je bolje, da uporabite mešanico rjave in divjim rižem. Prvič, ker je jed je bolj koristno, in drugič, bo videti zelo impresivno. Na drugih sestavin lahko sanjamo.

Gobe in riž - popoln par

Pokazali vam bomo, kako kuhati pilaf doma za dve zanimivih receptov, ki močno razširijo svoj meni. Prvi način - z gobami. Korenje in čebulo (če je želeno) in narežemo na tanke trakove ocvrtih v rastlinskem olju. Malo kasneje, dodamo, da je slame sladke paprike in narezane gobe. Približno dve minuti kasneje, lahko izpolnite oprano riž. Vse te lepote prelijemo z vrelo vodo za približno dve prste, sol in poper, dal kos lovor in strok česna.

Smo blizu naše vegetarijansko pilaf s pokrovom in pustite Čileti na majhnem ognju pol ure, mogoče malo več. Dobiš zelo dišeče, lepa in ne dvomim, okusno jed. Mimogrede, za boljšo uporabo kotla za pilaf, vendar prileganje in globoko ponev z debelimi stenami.

Suho sadje dodati eksotiko

Več eksotične vegetarijanska pilaf dobimo v drugem receptu. Za njim, ne bomo uporabljali gobe, in se suhe marelice, rozine in pinjole. Prvič, naša, namočeno suho sadje, suhe marelice narežemo na trakove ali kocke. Česen in čebulo ocvrtih v olivnem olju, dodamo marelice in riž. Nekaj minut moti zmes vsakemu risinka je obložena z oljem. Dodajanje vode ali zelenjavno juho, kuhamo približno 15 minut, nato dodamo rozine, žafran in pinjole. Kuhamo 5-7 minut in ugasnite ogenj. Vegetarijanska slabo z oreški in suho sadje pripravljena.

Komponente za pilaf se lahko sprejmejo na oko in dodal malo več o tem, kaj vam je všeč, in obratno, odpravo nekaterih prezrte sestavine. Mimogrede, namesto pinjol se lahko uporabljajo indijski oreščki ali orehi - dajejo Posodo poseben okus.

Variacije na temo pilaf ...

Nekatere matice se uporabljajo namesto čičerke, predstavnik družine metuljnic. To, pa tudi riž, morate predhodno namakati in kuhamo približno pol ure. To bo vaš obrok prepotrebno rastlinskih beljakovin in da je bolj polnjenje.

Kot je za pilaf z gobami, tudi tu, vse je samo v vaših rokah. Vzemi tiste, ki radi: bela, lisičke, ostrigarje, ali mešanico več vrst. Poskus in začimbe. Na primer, so idealni za ta recept kardamom, kumina, koriander, paprika.

Mimogrede, lahko vegetarijanski pilaf lahko tudi prehrana. Če imate tak izum kot multivarka, je enostaven za upravljanje in celo brez olja. Preprosto vlijemo vse sestavine pilaf v zameno, da izberete želeni način in pustite, da se pripravimo na ekipo. Medtem ko ste zaposleni z drugimi gospodinjska opravila, bo ta pomočnik vam pripravili zdrav in okusen obrok. Dober tek!