Pijani zelje z mesom

Ne vem za vas, ampak jaz dušeno zelje z mesom všeč že od otroštva. Kot pri skoraj vseh otrok, meso sem "spoštovanje" je zelo močna, saj jemo to ni pogosto in pravilno protushennaya zelje izvedli čudovit okras. Ta recept za zelje z mesom, sem prepričan, ne bo pustila ravnodušnega bralce, in se boste odločili, da poskusite, da bo realnost.

Jaz se opozori, če ste na dieti, si mimo. Imamo ne le receptov jedi iz zelja z mesom, ga bomo kuhamo s svinjino ali reber. Če želite nekaj manj maščobe, potem boste pristop zelje recept za vodo z pustega mesa.

Kako cut meso na kocke s stranico 3-4 cm, in ko smo končali različico s plavutmi, plavuti razdeliti v parih. Ko je vse manipulacija končal z mesom, sol je, poper, prelijemo s sojino omako, moti in počakajte promarinuetsya. Ponavadi počakajte 25 do 30 minut.

Sedaj lahko vlijemo v ponev (po možnosti v kotlu), olje za ogrevanje in vlijemo v mesu vročo jed. Pokrijte kotel s pokrovom in prepražimo meso do takrat, dokler ne postane zlato rjav. Ko je meso doseže želeno stanje, pojdite na zelenjavo. Cut čebulo pol-obročki, (če ima družina otrok, lahko to cut manjši), zbadanje na grobo Rende korenje in vse napolni v kotličku za meso. Požar v tej fazi je lahko izključen in pustite vsebino kotla obara.

Do mesa in zelenjave na ogenj, lahko to storite zelje. ga narežemo smo fino in vlije v skupno blagajno. Zelje lahko zapolni celotno razpoložljivo zmogljivost ni problem, saj je zelo kuhana v procesu kuhanja. Glavna stvar, ki nenehno spomnite premešamo vsebino kotla, ogenj, da počasi.

Ko je zelje dušimo približno pol ure, njegova sol, (poper, če vam je všeč pikantna) in začinite s sladkorjem in paradižnikov pire. Ta zadnja operacija in zdaj samo še pogasiti do konca, dokler zelje z mesom je pripravljen. To lahko zahteva več časa, približno pol ure, odvisno od svežine in sorte zelja, ki ste ga kupili. Če zimsko zelje, čas, ki ga lahko zahtevajo malo več, če je stara - malo manj.

Za ta recept za 3-litrsko posodo ali vode potreba: zelje, meso - 400 g, 1 korenje, 1 čebula, pol skodelice rastlinskega olja, paradižnikov pire, sojina omaka, pol žlico sladkorja, poper in sol - po okusu.

In za tiste, ki preprosto dušena zelje z mesom že naveličani z njo, sem lahko ponudi drugo recept - zelje z rižem in, seveda, meso. Oziroma, z mleto meso.

Take 1 majhno zelje, 400 gramov mletega mesa, korenje, čebula, (ali par stroka česna), pol skodelice izperemo riž, sol, peteršilja, popra.

Shinkuem zelje fino, fino, prepražimo sesekljano nekaj minut na srednje močnem ognju, tako da je malo "zgrabi", ki pa še ni začel rdečico. V istem skillet zaspati Morkvy in čebula (česen), sol, premešamo.

Zdaj je čas, da naredite riž in zelje. Prvič, na pot dnu pour zelje, zlijemo v stekleno posodo z vodo (voda lahko soli) na zelje "B", določenem v sl. Zaželeno je, da številka ne dotika vode. In pokrivamo vse to mleto meso iz ponve. Venec bo vsem peteršilj, ki ga bomo postavili to obliko. To ni potrebno zmanjšati, preprosto postavite je.

Zdaj bomo zajema pripomočke za kuhanje bolj tesno in pustimo vreti nekaj ur. Prvo uro odstranite pokrov, je strogo prepovedana, čeprav drugi ni zaželeno. Proti koncu pregleda, ali je pomanjkanje vode, če je ogenj premočan, morda ne bo dovolj, potem imate malo dolijte do zelja, ne držijo. Zdaj pa spet tesno zaprite pokrov in se jed ne dotikajte, dokler popolnoma kuhan. Preverite, da je pripravljen ali ne, je najlažji način za riž, če je riž mehak, tako da je vse mogoče odstraniti. Ne pozabite pred postrežbo, odstranite peteršilj in premešamo plasti skupaj. Služil Pijani zelje z mesom in rižem brez izjeme, skupaj s kislo smetano - preprosto nepozaben okus.